Меня зовут Дарина. Мне 32 года. Рост 163см. Вес до СЕ был 57-58кг, до СМЕ 53, 8-54кг,сейчас 51,5кг. Сыроежу с 4.04.11, сыромоноежу с 21.07.11. Живу в Сочи(интересно, есть ли кто-то на сайте из нашего города?).
Здоровым питанием интересуюсь давно, поэтому перепробовала множество различных подходов к этому вопросу от всяческих диет до вегетарианства и возвращения к обычному питанию. Этот вопрос меня сильно заинтересовал, когда я поняла, что с моим герпесом, дисбактериозом и отсутствием бодрости и легкости по утрам надо что-то делать. Родилась я в Якутии, поэтому без мяса и рыбы свою жизнь раньше не мыслила! Без салатиков разного рода с майонезиком не проходило и дня. Ко всему прочему я была заядлым кофеманом. Пила только заварной кофе, но по 4-5 кружек в день! Алкоголь тоже присутствовал, нередко в довольно больших количествах. В общем, ничего оригинального...
В 2001году занялась тайцзи-цюань. Через некоторое время, месяца через 2, у меня оч.обострилось обоняние и вкусовые ощущения. Даже самое свежее мясо и самая свежая рыба пахли для меня как разлагающийся труп, а на вкус казались протухшими. Молочное и его составляющие оставляли такое послевкусие, как будто я плесени наелась. Алкоголь вызывал чувство отвращения! Организм явно требовал прекратить пичкать его этими "полезностями". Около года я была на вегетарианском питании... О сыроедении попадалась оч. скудная инфа, но тогда еще был слабо развит интернет, да и сама идея сыро-, а тем более сыромоноедения казалась нереальной лично для меня.
Потом были тяжелые жизненные перипетии, которые повлекли за собой ломки личности, ее перестройку, долгие самокопания... Не вспомню сейчас, что именно я искала в интернете, но мне вновь попалось на глаза слово сыроедение. Я подробненько изучила этот вопрос на сайтах и решила попробовать так питаться в качестве эксперимента хотя бы 40дней(о СМЕ я тогда и не думала, считая недостижимым для себя). Я ела всяческие салаты, взбивала в блендере и смешивала фрукты и овощи, проращивала горох, нут, маш, лен, размачивала орехи. Я открыла для себя множество неизвестных мне вкусов, стала лучше высыпаться, все, кто меня давно не видел, отмечали, что кожа лица стала как будто более светлой и свежей... Убедилась, что салаты совсем не насыщают, а вызывают еще больший голод при набитом доверху желудке. Перестала смешивать. Но прошли 40 дней, я вновь вернулась к своему обычному питанию, однако этот опыт засел занозой в моей голове.
4.04.11 я решительно перешла на СЕ(исключение составляло только кофе). Сложно сказать, чего мне не хватало, чтобы решительно перейти на 100% СМЕ раньше, чем 21.07.11г, но зато произошло вполне осознанно и легко для уже подготовленных психики и тела.
Итак, вот я и подошла к самому главному
ДНЕВНИК НАЧИНАЮЩЕГО СЫРОМОНОЕДА
Первые 2 дня организм был ошарашен и находился в замешательстве. Съеденное как будто испарялось внутри, не покидая тело в переваренном виде, при этом вес упал на 1кг – забавный эффект!
Ела мало, с большими промежутками, но что-то одно. В Сочи сейчас жара, поэтому пила много и потела много. На работу и с работы хожу пешком оч.быстрым шагом, а это минимум 10км в день+забеги куда-нибудь по делам(около 5км), нагрузка получается приличная, потому что весь город Сочи – это горы и пригорки! Работа тоже совсем не сидячая.
Все сезонные фрукты и овощи есть в моем рационе, но больше сливы, яблоки, персики, помидоры, перец, виноград, огурцы, капуста, морковь …Обожаю шампиньоны и вешенки(жаль что последние у нас –редкость ). Хочу начать покупать арбузы и дыни.
Странно, но на кофе не тянет совсем, я бы даже сказала, что мысль о нем вызывает у меня повышенное сердцебиение и тяжесть в печени. Кстати, о тяжести в печени – она сейчас постоянно присутствует после еды. Надо думать, что все это последствия кофемании, блюдомании и всякой гадости, которая еще недавно попадала в рот!
Постоянная сухость во рту, даже после сочных фруктов, першит горло, как будто после ледяной воды в жару. По утрам во рту горечь( может быть, кто-то знает, отчего так бывает?).
Голод накатывает чаще, чем раньше, поэтому жую что-нибудь как минимум раз в 1,5-2часа, благо есть такая возможность на работе.
Сплю крепко и глубоко, но более 6 часов не удается, ибо встаю в 6, а ложусь около 1. Поэтому о сокращении времени сна сказать ничего не могу, но просыпаться стала с более ясной головой – это точно.
Вот, пожалуй, и все наблюдения за 10 дней…
