Пропионки по мне не сложно выращивать. Главное не перекислить среду - ибо они любят нейтральную среду, в кислой среде почти не развиваются. Поэтому их надо сразу вкидывать . На днях планирую еще раз - только вначале пропионки а потом кисломолочных подкину. А то кисломолочные тоже быстро захватывают среду и закисляют. Делал в бугельных Реутери- Отличная - В животе кайф. Апельсиновый сок смешанный с клейстеризованным крахмалом - съедают все - кислотность мощная, + уксусная что ли... остринка-кислинка. Попробуй на явном сахаре вырастить реутери - сок стерелизованный конечно должен быть. Частично конечно с водой кипяченой разбавить ибо сахаров выше крыши.  Чет не хочет она у тебя со смородиной дружить. У меня и чернику и смородину ели они. Неужели бракованная партия пришла. У вас продается Биогая тоже с одним Штаммом. Протектикс называется. Биогая Протектикс. Если с этой не выйдет - пробуй с той. У меня на ней растет все постоянно и мощно.  Даже тупо мед можно нагреть с травами и заквасить чай в бугельных бутылках или тупо банках . Сейчас зима. Пользуюсь батареей. Туда ставлю и полотенцами накрываю. Там до 40 доходит- отлично 

Привет Андреас. Ну какие то успехи я так понимаю есть. Странно что твоя реутери не сильно закисляет. Мб штамм такой двойной так работает. Придет Гаструс- отпишусь. На обычном ультра остренькая и кислотненькая становится. Апельсиновый сок шипит как шампанское с него В кишечнике то дует то нет, игра в рулетку. - Лизаты делаю.

Вроде на фото ты показал реутери с пузырящейся кашей в банке и я подумал что это же отличный показатель что бактерии там начали работать на растительном субстрате.

Не могу догнать что ты подразумеваешь под дрожжевым автолизатом который добавляешь для еды бактериям? Можешь ссылку скинуть на твой продукт этих дрожжей ? Это просто неактивные дрожжи витаминные которые по вкусу сырные слегка- про них речь? 

А в чем собственно раствойство Реутери? То что она газует это же не значит что она какая то плохая.

Вчера было расстройство что не закислила. Если не закислила значит колония слабая (почему?) и туда может что-то подселиться, или уже не реутери выросли. Такая логика, может и ошибочная.. Сегодня расстройство что ночью не спал -так надулось в боку  . Это моя специфическая проблема из-за непроходимости. Буду греть до 60С хороших микробов , пусть в хороших гробах плывут..
Спасибо за советы по вздутию, мне лично по настоящему помогает только пракшалана, затем голод. Всех производителей газа на выход! Остальное так, как мертвому припарки.

..Если кислое - значит все удалось - кушай по чуть чуть и  наблюдай !:)

Кислое только Гассери. реутери и коагуланс считаю не стартанули как должны были.  Если нет метаболитов то и бактерий мало, так для меня пока выглядит расклад ,но это не точно.

Нейронка пишет что Коагуланс не дает столько кислоты как классические кисломолочные бактерии. Поэтому она то может и сферментировалась. Нейронка опять же выдала мне базу что на растительных продуктах ее как нефиг сделать. И меня пока нейронка не подводит- служит мне отлично Поэтому думаю все норм у тебя..

Коагуланс может произвести 80гр кислоты на литр с буфером. Чем она 36 часов какала? святым духом? Или нет её там совсем или чуток, но точно не столько сколько на упаковке указано. 5 капсул на поллитру дал..

Задаю нейронке вопрос-  сколько карбоната магния надо добавить чтоб установить ПШ 6 в растворе из 1000мл воды с начальным ПШ 6 и 5 грамм молочной кислоты?
gpt-4o-mini : Для установления pH 6 в растворе, содержащем 5 граммов молочной кислоты в 1000 мл воды с начальным pH 6 потребуется  примерно  2,32  грамма карбоната магния.
Другой, GPT4 тоже рассчитывает с формулами, молями- итог 4.67  грамма карбоната магния.
 Для меня вывод- врет или один или оба, скорее оба  . (upd. только что опять спросил- ответ gpt-4o-mini - 4,62. так быстро поумнел???)
по другим буферам такие ответы: 2,93 грамма карбоната натрия, 7.68 грамм карбоната калия, 4,66 грамма бикарбоната натрия, 9,6 грамма дигидрофосфата калия, 17,7 грамма цитрата калия.
Ну если честно я нейронки мучаю целыми днями- много вопросов возникает в голове. Конечно находить ответы быстрее получается чем чисто поисковики.

Здравствуйте, у меня есть несколько приёмов сбросить давление газов в кишечнике:
   Ложусь на спину и пытаюсь расслабить все мышцы, а заодно и ЦНС, чтобы спазмы расслабилсь. При этом прислушиваюсь к пульсу, а то кишки могут и серце поддавить. Если газы не выходят наружу, тогда другой приём:
   усиливаю утилизацию газов через стенки кишечника, для этого поворачиваюсь на левый бок и секунды  3 легко потряхиваю рукой живот, чтобы  кишки улеглись и жду, когда усилится движение крови. Когда почувствую лёгкое пульсирование справа, то ещё минут 15 жду, чтобы давление спало. 
      Желаю удачи!

Результат 36 часов ферментации-
Слева Биогая гаструс из 5 таблеток. Много газа на вкус нейтральный
Посередине Свансон Гассери. Газа почти нет, вкус прям кислый.
Справа Coagulans. Газа нет, кислоты нет, во вкусе немного сладости.
Сомневаюсь что споры коагуланс присутствуют в этом пробиотике.
Вобщем расстроил реутери, а с коагулансом вообще засада. Гассери норм, если это он 
Пока думаю- дальше тратить деньги на пробиотики или же из хлопьев по рамунасу выделять коагуланс- может так будет надежнее?

В исследованиях пишут что гассери не очень себя чуствует на просто молоке- чтобы выросла колония молоко гидролизуют фрементами сенной палочки. Поэтому думаю если делать по Дэвису реутери+ гассери + коагуланс, то смысл есть только всех вместе а не по отдельности. В случае если коагуланс выделит пептидазы то у гассери и реутери есть шансы хоть как-то развиться.

А в чем собственно раствойство Реутери? То что она газует это же не значит что она какая то плохая. Единственное - она крышку может сорвать. Поэтому либо в бугельных бутылках ферментировать углеводный субстрат - сок- молочко... как угодно Там легче постепенно - держа рукой - спускать газ - в то время когда в  такой баночке делаешь - каша прёт со щелей как неудержавшийся понос)))  В общем не знаю чего именно растраиваешься - ферментируется - радуемся- кушай - наблюдай как желудок воспримет - может твой сибо нафиг снесет за счет мощного антибиотического реутерина - окситоцина подкинет - больше серотонинчика даст. Эта палка явно во мне что то поменяла. Пока не могу явно отделить т.к. много турбировок делаю - но то что стал веселее - однозначно. Поэтому не расстраивайся  - главное в меру сахаров бомбить - а то крышку нафиг сорвет . А так по сути хоть сок обычный с магазина можно ферментировать. Подарили пакет сока Рич- апельсинового - а я такое не пью. Ну в общем - поставил на ферментацию в бугельную бутылку к батарее -там температура 40 градусов у меня примерно. Уже сегодня вкусная чача получается биогаевская. Думаю мб перейти на бугельные бутылки для продуктов которые опасны с точки зрения газации , углекислого газа - бугель всё выдержит- главное открывать, надавив рукой и медленно спускать газ, возможно в холодос даже перед употреблением отправлять бутылку. А то с банками Биогая немного не то - поднимается, из йогуртницы вываливается - на молоке такого нет. Видимо много сахаров в растительных субстратах

По остальным палкам пока не секу) Удачи и успехов. Если кислое - значит все удалось - кушай по чуть чуть и  наблюдай !:)

Нейронка пишет что Коагуланс не дает столько кислоты как классические кисломолочные бактерии .Поэтому она то может и сферментировалась. Нейронка опять же выдала мне базу что на растительных продуктах ее как нефиг сделать. И меня пока нейронка не подводит- служит мне отлично Поэтому думаю все норм у тебя.. Просто надо подружить ) Либо совместно выращивать. Но реутери газует и тут ничего не поделать) Я фиг знает почему... на молоке такое редко но тоже бывает.. Шипит, пузырится... потом в кишечнике тоже пук пук... Но иногда я делаю лизат и мне кажется лизат даже веселее меня бодрит.. Да и исследования показывают что лизат реутери даже мощнее окситоцин поднимает. Так что имеет смысл если у тебя от нее будет дуть - до 60 градусов греть.. И кушать сию пищу))