î ãðèáàõ

  • 8
  • 12994

0 1 .

Kostya

  • *
  • Ïîëüçîâàòåëü
  • **
  • : 21
    • E-mail
« : 29/09/2010, 22:21:11 »
×èò ë çäåñü í  ôîðóìå ñîâñåì íåìíîãî îá óïîòðåáëåíèè ø ìïèíüîíîâ. Áîëüøå èíôû í øåë çäåñü http://livelymeal.ru/forum/viewtopic.php?f=2&t=134&start=30.
Íî âñ¸-æå õî÷ó ñïðîñèòü ìíåíèÿ ïî÷òåííîé ïóáëèêè îá óïîòðåáëåíèè ãðèáîâ, â îñîáåííîñòè ëåñíûõ, ïîñêîëüêó ó í ñ óæå âî âñþ ïîøëè îïÿò , ñêîðî áóäóò ì ñëÿò , ïîëüñêèå, ðÿäîâê , çåëåíóøêè, êîçëÿêè è ïð. Ñîáèð íèå ãðèáîâ - ìîÿ ñòð ñòü è íåîõîò  îòê çûâ òü ñåáå â "òèõîé îõîòå" â ñâÿçè ñ ïåðåõîäîì í  ÑÌÅ  :)

Giperon

  • *
  • Cûðîìîíîåä
  • Ñòàðîæèë
  • *****
  • : 478
« #1 : 29/09/2010, 22:48:20 »
1. Грибы – это не растения и не животные, это отдельный класс... Так что, к вегано-сыроедению они отношения не имеют.
2. Маслята и козляки в сыром виде токсичны, не вздумайте есть, животом будете маяться как с фасоли
« : 30/09/2010, 14:00:09 Giperon »

Nikto

  • *
  • Cûðîìîíîåä
  • Ïîëüçîâàòåëü
  • *****
  • : 22
    • E-mail
« #2 : 30/09/2010, 09:23:38 »
Ãëàâíîå ÷òîáû ãðèáû áûëè ñâåæèìè è ïðèÿòíûìè íà âêóñ è çàïàõ.
ß ëè÷íî åë ñûðîåæêè, ìíå î÷åíü ïîíðàâèëèñü - ñëàäêèå, ñî÷íûå è àðîìàòíûå, ãîðàçäî âêóñíåå øàìïèíüîíîâ. Òàêæå ñëûøàë î÷åíü õîðîøèå îòçûâû î áåëûõ ãðèáàõ è ãðèáàõ çîíòèêàõ. Ëèñè÷êè è ãðèá ÷àãà îñòðûå è íå âêóñíûå.
100% ñûðîìîíîåä ñ 1 íîÿáðÿ 2008 ã.

goretc

  • *
  • Cûðîìîíîåä
  • Ïîñòîÿëåö
  • *****
  • : 240
  • Ñûðîìîíîåä ñ 18.09.09
    • E-mail
« #3 : 01/10/2010, 07:08:09 »
Ëèñè÷êè è ãðèá ÷àãà îñòðûå è íå âêóñíûå.
   ×àãà - ýòî íå ãðèá, à íàïëûâ, îáðàçîâàííûé çàòâåðäåâøèì ñîêîì áåð¸çû, à ãðèáû íà ñòâîëàõ äåðåâüåâ - ýòî òðóòîâèêè, íî îíè íå ñúåäîáíû.
"Èçáåðè ñåáå òàêîé îáðàç æèçíè, êîòîðûé òû ñ÷èòàåøü ïðàâèëüíûì, ïðèâû÷êà æå ñêîðî ñäåëàåò åãî ïðèÿòíûì." Ïèôàãîð.

Mulemus

  • *
  • Íîâè÷îê
  • *
  • : 2
« #4 : 07/10/2010, 00:55:26 »
Îò ãðèáîâ òîëêó - òîëüêî áåëîê, íî êëåòêè ãðèáîâ èìåþò òîëñòóþ îáîëî÷êó, êîòîðàÿ áåç òåïëîâîé îáðàáîòêè íå ðàçðóøàåòñÿ, ò.î. áåëîê èç êëåòîê íå âõîäèò è íå óñâàèâàåòñÿ. Ïîëó÷àåòñÿ, îò ñûðûõ ëåñíûõ ãðèáîâ ïèòàòåëüíîñòè íîëü. À îêóëüòóðåííûå ÷åëîâåêîì øàìïèíüîíû - ýòî âîîáùå íå ãðèáû, ìóòàíòû â 10 ïîêîëåíèè ìóòàíòîâ :-\
« : 07/10/2010, 00:57:56 Mulemus »

Giperon

  • *
  • Cûðîìîíîåä
  • Ñòàðîæèë
  • *****
  • : 478
« #5 : 13/10/2010, 13:09:52 »
Äà äîñòàòî÷íî òîãî, ÷òî ãðèáû – íå ðàñòèòåëüíàÿ ïèùà

Siona

  • *
  • Cûðîìîíîåä
  • Ïîëüçîâàòåëü
  • *****
  • : 27
    • E-mail
« #6 : 14/10/2010, 08:35:20 »
Äà , îäíàêî :
×åðòû ñõîäñòâà ãðèáîâ ñ ðàñòåíèÿìè -
- íàëè÷èå êëåòî÷íîé ñòåíêè
- ðîñò â òå÷åíèè âñåé æèçíè
- íåïîäâèæíîñòü
- âñàñûâàíèå ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ
- ðàçìíîæåíèå ñïîðàìè
×åðòû ñõîäñòâà ãðèáîâ ñ æèâîòíûìè -
- îòñóòñòâèå õëîðîïëàñòîâ
- â ñîñòàâå êëåòî÷íîé ñòåíêè ïîëèñàõàðèä õèòèí
- ãåòåðîòðîôíîñòü (ñàïðîáèîíòû èëè ïàðàçèòû )
- ïðîäóêò îáìåíà ìî÷åâèíà
- çàïàñíîå ïèòàòåëüíîå âåùåñòâî ãëèêîãåí
Ìàòåðèàëë âçÿò èç ñïðàâî÷íèêà ïî áèîëîãèè äëÿ ïîñòóïàþùèõ â ÂÓÇû .
Ôðóêòû ñïàñóò ìèð !
ÑÌÅ ñ 18.08.2008 , ôðóêòîâîå ÑÌÅ ñ 07.2010

Orex

  • *
  • Cûðîìîíîåä
  • Ïîñòîÿëåö
  • *****
  • : 202
« #7 : 14/10/2010, 22:49:35 »
ß ãðèáû íå îñèëèë. Ñûðûå øàìïèíüîíû íå ïîøëè, à íàðåçàòü è âÿëèòü íåîõîòà áûëî. Äà è íå äåøåâîå ýòî óäîâîëüñòâèå ãðèáû ïîêóïíûå. Âåñíîé äóìàë ìåñòíûõ ðÿäîâîê ïîñîáèðàòü è ïîåñòü íàõàëÿâó, íî íå òóò òî áûëî. Âêóñ ñûðîé è äàæå âÿëåíîé ðÿäîâêè
ìíå ñîâñåì íå ïîíðàâèëñÿ.
Ðàíüøå ÿ î÷åíü ãðèáû ëþáèë ñîáèðàòü è ãîòîâèòü, âðîäå "âåãàíñêàÿ" ïèùà. Òåïåðü òîæå ñîáèðàþ åñëè ïîïàäàþòñÿ, îòäàþ ìàìå.
Ìäà íåìíîãî æàëü ÷òî ãðèáû íå èäóò, èíîãäà èõ î÷åíü ìíîãî âûðàñòàåò. Äóìàë â ïîõîäàõ ïî ãîðàì áóäåò õàëÿâíàÿ åäà.
Íî âûâîäû âîçìîæíî ðàíîâàòî äåëàòü? Êòî òàì çíàåò êàêèå âêóñû è êàêîé æåëóäîê ãîäêîâ ïîñëå 5-7 ÑÌÅ áóäóò? 
ñ 20.12.2009  ïî èþëü 2011    íîâûé îòñ÷åò  ñ  àâãóñòà 2011

Kostya

  • *
  • Ïîëüçîâàòåëü
  • **
  • : 21
    • E-mail
« #8 : 14/11/2010, 18:54:34 »
êóøàë â ýòîì ãðèáíîì ñåçîíå çîíòèêè (ýòî òàêèå áîëüøèå ïëàñòèí÷àòûå ãðèáû, ðàñòóùèå â õâîéíîì ëåñó). ïîíðàâèëèñü, âêóñ èíòåðåñíûé, õîòü è ïî âêóñó ñ ôðóêòàìè íèêîãäà íå ñðàâíÿòüñÿ. ïðàâäà îíè äîâîëüíî áûñòðî íàäîåäàþò.
ïðîáîâàë íà âêóñ òàêæå ñåðóþ ðÿäîâêó è çåëåíóøêè. òðàâà òðàâîé) çåëåíóõè íåìíîãî âêóñíåå.
áåëûé ïîíðàâèëñÿ åùå ìåíüøå, íî îí áûë íå ñî÷íûé êàêîé-òî.
ïðîáîâàë íà âêóñ êðàñíóþ ðÿäîâêó - î÷åíü îñòðàÿ è ãîðüêàÿ (íàâåðíîå íå çðÿ îíà êðàñíîãî öâåòà).
åùå ëåæàò ñóøåíûå øàìïèíüîíû è îïÿòà. åñëè ïîïðîáóþ - îòïèøóñü çäåñü.