Âíèìàíèå-Ýíçèìû

  • 8
  • 19368

0 1 .

rid

  • *
  • Àäìèíèñòðàòîð
  • Âåòåðàí
  • *****
  • : 1748
    • E-mail
« : 22/07/2010, 22:05:49 »
Ýíçèìû (ôåðìåíòû) - ýòî ýíåðãèÿ, ýíçèìû - ýòî æèçíü.
Ìû íå ìîæåì óâèäåòü ýíçèìû íåâîîðóæåííûì ãëàçîì, òåì íå ìåíåå ìû âèäèì ðåçóëüòàò èõ äåéñòâèé - æèçíü è ýíåðãèþ.
Íàïðèìåð, åñëè ÿ âîçüìó äâà ìèíäàëüíûõ îðåøêà, îäèí - âëàæíîé è îäèí - æàðåíûé, è ïîñàæó èõ â çåìëþ, òî ÷åðåç òðè íåäåëè æàðåíûé ñãíè¸ò â çåìëå, à ìîêðîé îñòàíåòñÿ òàì, ãäå ÿ åãî ïîñàäèë.
Âåñíîé, êîãäà ðàñòàåò ñíåã, è âîäà íàïèòàåò çåìëþ, â îðåøêå ïðîñíóòñÿ æèâûå ñèëû, è ïîòåíöèàëüíî îí ìîæåò âûðàñòè â ïûøíîå ìèíäàëüíîå äåðåâî, êîòîðîå ïðèíåñåò òûñÿ÷ó êðàñèâûõ îðåøêîâ.
Êàê âèäèòå, ðàçíèöà ìåæäó æàðåíûì è ìîêðûì ìèíäàëåì çàêëþ÷àåòñÿ â æèçíè è ñìåðòè.
 îäíîì åñòü ýíçèìû, à â ñóïðîòèâíîì - íåò.
Îäèí íåñåò ïîòåíöèàëüíóþ æèçíü, à â âñòðå÷íîì åå íåò.
Åñëè ÿ ïîêàæó ýòè äâà îðåøêà (æàðåíûé è âëàæíîé) ó÷åíîìó è ïîïðîøó åãî âûïîëíèòü èõ àíàëèç, ó÷åíûé íå óâèäèò íèêàêîé ðàçíèöû â èõ ïèòàòåëüíûõ ñâîéñòâàõ: â îáîèõ îðåøêàõ ñîäåðæèòñÿ ïîñòîÿííîå êîëè÷åñòâî êàëüöèÿ, êàëèÿ, íàòðèÿ, ìàãíåçèÿ, öèíêà è ìåäè.
Îäíàêî, êàê ñêàçàíî âûøå, îäèí áîãàò ýíçèìàìè è íåñåò æèçíü, à ñóïðîòèâíîé - íåò.
×òîáû ëó÷øå ïîíÿòü, êàê ðàáîòàþò ýíçèìû, äàâàéòå ïîôàíòàçèðóåì.  îäèí èçÿùíûé èþíüñêèé äåíü âû îêàçàëèñü â ÿáëîíåâîì ñàäó. Âàì õî÷åòñÿ ÿáëî÷êà, òåì íå ìåíåå îíè åùå ìîëîäûå è ïðÿ÷óòñÿ â ëèñòüÿõ, èõ íå ëåãêî óâèäåòü, è îíè åù¸ íå ïàõíóò.
Âû âîçâðàùàåòåñü â ñàä â èþëå è âèäèòå áîëüøèå âêóñíî ïàõíóùèå ðîçîâûå ÿáëîêè. Îíè êàê áóäòî ãîâîðÿò: "Óâèäü ìåíÿ, ïîíþõàé ìåíÿ, ñúåøü ìåíÿ".
Âû ïðîíèêàåòåñü ïîíÿòèåì, ÷òî ñ òî÷êè çðåíèÿ ÿáëîêà áûòü ñúåäåííûì æèâîòíûì èëè ÷åëîâåêîì ÿâëÿåòñÿ ì æèçíè.
Âû ïðîòÿãèâàåòå ðóêó è ñðûâàåòå áåçìåðíîå ðîçîâîå ÿáëîêî. Âû íà÷èíàåòå åãî åñòü.
ßáëîêî íàïîëíåíî ýíçèìàìè.  òî âðåìÿ êàê âû íàñëàæäàåòåñü åãî âêóñîì, ýíçèìû (êîòîðûå íàïîìèíàþò óìåëüöåâ ñ ÷åìîäàí÷èêàìè ïîëíûìè ïðîòèâîåñòåñòâåííûõ ëå÷åáíûõ èíñòðóìåíòîâ) ïðèñòóïàþò ê ðàáîòå.
Ïîêà âû èäåòå ïî ñàäó, ýíçèìû, êàê ëåêàðñòâåííàÿ êîìàíäà, ðàáîòàþò íàä ïî÷èíêîé âàøåãî òåëà. Âû ñåáÿ ïðåêðàñíî ÷óâñòâóåòå è ïîëíû ýíåðãèè, ïîòîìó ÷òî ÿáëîêî íåñåò â ñåáå ýíçèìû (ôåðìåíòû), ïîìîãàþùèå ïèùåâàðåíèþ.
Âàøå òåëî íå äîëæíî ïðèëàãàòü äîïîëíèòåëüíîãî óñåðäèÿ, ÷òîáû ïåðåâàðèòü ýòî ÿáëîêî. Ïîçæå ÿáëîêî ïîêèäàåò âàøå òåëî â âèäå óäîáðåíèÿ è ïðîäîëæàåò æèòü.
Òàêèì îáðàçîì, âû ó÷àñòâóåòå â êðóãîâîì öèêëå æèçíè. Âñå äâèæåòñÿ ïî êðóãó, ýòî çàêîí âñåëåííîé.
×åðåç íåäåëþ âû âîçâðàùàåòåñü â ñàä è íàáèðàåòå ñîâåðøåííóþ êîðçèíó ÿáëîê.
Âû ïðèíîñèòå ÿáëîêè äîìîé, ÷òîáû çàïå÷ü èõ â äóõîâêå, êàê äåëàëà âàøà áàáóøêà. Âû çàëèâàåòå èõ êàðàìåëüþ, ïîñûïàåòå êîðèöåé è ñòàâèòå â äóõîâêó.
Ïå÷åíûå ÿáëîêè âûãëÿäÿò êàê íà êàðòèíêå è ïîòðÿñàþùå ïàõíóò. Îíè êàæóòñÿ òàêèìè æå ïèòàòåëüíûìè, êàê è òî ÿáëîêî, ÷òî âû ñîðâàëè è ñúåëè íåäåëþ íàçàä.
Íî ýòî íå òàê. Ïîêà ýòè ÿáëîêè ïåêëèñü â äóõîâêå, âñå ýíçèìû ðàçðóøèëèñü.
Âû íàäêóñûâàåòå ïðèÿòíîå ïå÷åíîå ÿáëîêî, êàðàìåëü è êîðèöà ñòèìóëèðóþò âàøè âêóñîâûå ðåöåïòîðû, ñîçäàâàÿ ÷óâñòâî óäîâîëüñòâèÿ.
Âû çàêîí÷èëè åñòü è ðåøèëè ïðèëå÷ü. Âû ÷óâñòâóåòå âÿëîñòü è óñòàëîñòü.
Âíóòðè âàøåãî òåëà âàøè èíäèâèäóàëüíûå ýíçèìû âûíóæäåíû áðîñèòü ñâîþ ðàáîòó ïî î÷èñòêå ïå÷åíè, çàùèòû îò îïóõîëåé èëè ýâàêóàöèè îòõîäîâ ðàäè òîãî, ÷òîáû ïîìî÷ü âàì ïåðåâàðèòü ýòî ïå÷åíîå ÿáëîêî, â êîòîðîì íå îñòàëîñü íèêàêèõ ýíçèìîâ.
Êîãäà íàêîíåö-òî ýòî ÿáëîêî ïîêèäàåò âàøå òåëî, òî åãî ïåðåâàðåííàÿ ôîðìà ïîëíà âàøèõ èíäèâèäóàëüíûõ ýíçèìîâ.
Ýòè ýíçèìû ïîòåðÿíû äëÿ âàñ íàâñåãäà. Âàðåíàÿ åäà íå ñîäåðæèò æèâûõ ýíçèìîâ è ïîýòîìó çàáèðàåò ýíçèìû èç âàøåãî òåëà, ÷òîáû ïåðåâàòèòüñÿ.
È òàê ñ âñÿêèì ïðèåìîì âàðåíîé åäû, â âàñ îñòàåòñÿ âñå ìåíüøå è ìåíüøå âàøèõ ÷àñòíûõ ýíçèìîâ.
* * *

Ïèùåâàðåíèå - ñîâîêóïíîñòü ïðîöåññîâ ïåðåðàáîòêè ïèùè â îðãàíèçìå.
Ýòî äîñòàòî÷íî çàìûñëîâàòûé ïðîöåññ, êîòîðûé âêëþ÷àåò: ðàñùåïëåíèå ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ, âñàñûâàíèå èõ (ïåðåõîä èõ èç æåëóäî÷íî-êèøå÷íîãî òðàêòà â êðîâü è ëèìôó); çàòåì ïèòàòåëüíûå âåùåñòâà âîâëåêàþòñÿ â îáìåí âåùåñòâ ñ îáðàçîâàíèåì ïëàñòè÷åñêèõ ìàòåðèàëîâ äëÿ ïîñòðîåíèÿ îðãàíèçìà è âûðàáîòêè ýíåðãèè.
 ýòîì ïðîöåññå ó÷àñòâóþò îêîëî 20 ôåðìåíòîâ, êîòîðûå âûäåëÿþòñÿ ñëþííûìè æåëåçàìè, ïîäæåëóäî÷íîé æåëåçîé, æåëåçèñòûìè êëåòêàìè ñëèçèñòîé îáîëî÷êè æåëóäêà è êèøå÷íèêà.
Âûäåëÿþò 3 ãðóïïû ïèùåâàðèòåëüíûõ ôåðìåíòîâ (ýíçèìîâ):
- ïðîòåàçû (ýíçèìû, ðàñùåïëÿþùèå áåëêè)
- ëèïàçû (ýíçèìû, ðàñùåïëÿþùèå æèðû)
- àìèëàçû - äëÿ ðàñùåïëåíèÿ óãëåâîäîâ.
Ñûðûå îâîùè è ôðóêòû ñîäåðæàò íåñõîäíûå ôåðìåíòû, òåì íå ìåíåå êóëèíàðíàÿ îáðàáîòêà, îñîáåííî íàãðåâàíèå, óíè÷òîæàåò ïî÷òè âñå ýíçèìû, ñîäåðæàùèåñÿ â âëàæíûõ ïðîäóêòàõ.
Ñîâðåìåííûé ÷åëîâåê ïèòàåòñÿ ê òîìó æå íåðàöèîíàëüíî, êàê â êà÷åñòâåííîì, òàê è â êîëè÷åñòâåííîì îòíîøåíèè, çà÷àñòóþ íå ñîáëþäàÿ ðåæèì ïèòàíèÿ, ïðèíèìàÿ íå ðåäêî ïèùó âñóõîìÿòêó, "íà õîäó", ïîäâåðãíóòóþ îñîáåííîé êóëèíàðíîé îáðàáîòêå, ðàôèíèðîâàííóþ ïèùó, îáåäíåííóþ ïèòàòåëüíûìè âåùåñòâàìè.
Ðàññòðîéñòâî ïèùåâàðåíèÿ èëè äèñïåïñèÿ õàðàêòåðèçóåòñÿ íàðóøåíèåì ïðîöåññîâ ïåðåâàðèâàíèÿ ïèùè.
Ïðè÷èíû ýòîãî ìîãóò áûòü ñàìûå ìíîãîîáðàçíûå - õðîíè÷åñêèå âîñïàëèòåëüíûå çàáîëåâàíèÿ îðãàíîâ ïèùåâàðåíèÿ, ïåðååäàíèå, óïîòðåáëåíèå íåäîáðîêà÷åñòâåííîé, íåïðèâû÷íîé èëè "òðóäíîé" (æèðíîé ïèùè).
Êîãäà ïèùåâàðèòåëüíàÿ ñèñòåìà íå ñïðàâëÿåòñÿ ñî ñâîåé ôóíêöèåé, ìîãóò ïîÿâèòüñÿ íå òîëüêî ôóíêöèîíàëüíûå, òåì íå ìåíåå è íåñõîäíûå ïàòîëîãè÷åñêèå ñîñòîÿíèÿ, ÷òî ìîæåò ñîïðîâîæäàòüñÿ òàêèìè ñèìïòîìàìè êàê: áîëü è òÿæåñòü â æåëóäêå, îòðûæêà, âçäóòèå è óð÷àíèå â æèâîòå, æèäêèé ñòóë (èëè, íàîáîðîò, çàïîð), ñëàáîñòü, ãîëîâîêðóæåíèå, òîøíîòà.
Ïëîõî ïåðåâàðåííàÿ ïèùà òàêæå ìîæåò âûçâàòü ïèùåâûå àëëåðãèè, êîëèò, äèñáàêòåðèîç, íàðóøåíèå êèñëîòíî-ùåëî÷íîãî ðàâíîâåñèÿ, êàê àöèäîç, òàê è àëêàëîç, è äàæå íàðóøåíèå èììóííîé ñèñòåìû

rid

  • *
  • Àäìèíèñòðàòîð
  • Âåòåðàí
  • *****
  • : 1748
    • E-mail
« #1 : 22/07/2010, 22:08:00 »
Óæå áîëåå ñòà ëåò èçâåñòíî, ÷òî ýíçèìû - ýòî âåùåñòâà áåëêîâîãî õàðàêòåðà. È òî, ÷òî èõ áåëîê ñîñòîèò èç öåïî÷êè àìèíîêèñëîò, òîæå èçâåñòíî äîâîëüíî äàâíî. Îäíàêî, èç êàêîãî òî÷íî êîëè÷åñòâà ðàçëè÷íûõ àìèíîêèñëîò îí ñîñòîèò, óäàëîñü óñòàíîâèòü áëàãîäàðÿ âñ¸ áîëåå òî÷íûì àíàëèòè÷åñêèì ìåòîäàì ëèøü â 1959 ãîäó.  öåëîì, èõ íàñ÷èòûâàåòñÿ äâàäöàòü, îäíàêî, ìû íå áóäåì çàäåðæèâàòüñÿ íà ïåðå÷èñëåíèè èõ íàçâàíèé. Ýíçèìû îòëè÷àþòñÿ äðóã îò äðóãà òîëüêî êîëè÷åñòâîì è î÷åð¸äíîñòüþ îòäåëüíûõ àìèíîêèñëîò â öåïî÷êàõ ðàçëè÷íîé äëèíû. Ïîýòîìó êàæäûé ýíçèì âûãëÿäèò íåìíîãî ïî-èíîìó. Îäíàêî, â öåëîì, ìîæíî ïðåäñòàâèòü ñåáå àìèíîêèñëîòû â âèäå æåì÷óæèí, à ýíçèì - êàê æåì÷óæíóþ íèòü, âüþùóþñÿ âåñüìà õèòðîóìíûì ñïîñîáîì è, êðîìå òîãî, ñìàòûâàþùóþñÿ â êëóáîê.  îïðåäåë¸ííîì ìåñòå âñåãäà îáðàçóåòñÿ ïîëîñòü. Ÿ âõîäíîå îòâåðñòèå èìååò î÷åíü òî÷íóþ ôîðìó. Èìåííî ýòî "óñòüå" è ÿâëÿåòñÿ àêòèâíûì öåíòðîì ýíçèìà. Ñ áèîõèìè÷åñêîé òî÷êè çðåíèÿ, ýíçèìû ñ÷èòàþòñÿ î÷åíü áîëüøèìè ìîëåêóëàìè. Äëÿ ïðåäñòàâëåíèÿ îá èõ ðàçìåðàõ ïðèâåä¸ì ñëåäóþùèé ïðèìåð: åñëè óâåëè÷èòü ÷åëîâå÷åñêèé ðîñò äî ñîðîêà òûñÿ÷ êèëîìåòðîâ (òî åñòü îáåðíóòü åãî ïî ýêâàòîðó âîêðóã âñåãî çåìíîãî øàðà), òî ìîëåêóëà òðèïñèíà -îäíîãî èç ïåðâûõ èçó÷åííûõ ýíçèìîâ - èìåëà áû â òàêîì ãèãàíòñêîì òåëå ðàçìåðû âñåãî äåñÿòè ñàíòèìåòðîâ...
Äåéñòâèå
 Ïåðåéä¸ì òåïåðü ê ôóíêöèîíèðîâàíèþ ýíçèìîâ.  êàæäîì îðãàíèçìå èìååòñÿ íåâîîáðàçèìîå ìíîæåñòâî áåñêîíå÷íî ðàçíîîáðàçíûõ áèîõèìè÷åñêèõ ôîðì, êîòîðûå íàçûâàþòñÿ ñóáñòðàòàìè. Ýòè ñóáñòðàòû ó÷àñòâóþò â êà÷åñòâå ñòðîèòåëüíûõ ÷àñòèö â ðàçëè÷íûõ æèçíåííûõ ïðîöåññàõ è íåïðåñòàííî äâèæóòñÿ ïî âñåìó îãðîìíîìó ïðîñòðàíñòâó îðãàíèçìà. Åñëè ïðè ýòîì äâèæåíèè ñóáñòðàò ïðèáëèçèòñÿ ê ýíçèìó, àêòèâíûé öåíòð ïîñëåäíåãî ïðèòÿíåò åãî ê ñåáå, à ïîòîì, â òîì ñëó÷àå, åñëè ñóáñòðàò àáñîëþòíî òî÷íî ñîîòâåòñòâóåò ñïåöèôè÷åñêîé ôîðìå óñòüÿ, ñóáñòðàò ñ ýíçèìîì ñîçäàäóò åäèíóþ ÷àñòèöó. Íåïîñðåäñòâåííî ïîñëå ýòîãî íà÷í¸òñÿ áèîõèìè÷åñêàÿ ðåàêöèÿ, äëÿ êîòîðîé äàííûé ýíçèì ïðèñïîñîáëåí. Íà îáøèðíûå ñóáñòðàòû âçãðîìîæäàþòñÿ öåëûå öåïî÷êè ýíçèìîâ è íà÷èíàþò èõ ðàçðóøàòü. Òàêèì îáðàçîì, çäåñü äåéñòâóþò öåëûå áèîõèìè÷åñêèå ôàáðèêè, â êîòîðûõ ýíçèìû ðàáîòàþò, êàê íà êîíâåéåðå. Ðàáîòà ýíçèìîâ ñîñòîèò, ãëàâíûì îáðàçîì, â ðàçðóøåíèè. Ñèíòåçîì æå, òî åñòü, ñîåäèíåíèåì, çàíèìàåòñÿ òîëüêî îêîëî òð¸õ-ïÿòè ïðîöåíòîâ âèäîâ ýíçèìîâ. Ýòè ýíçèìû íàçûâàþòñÿ àíàáîëè÷åñêèìè â ïðîòèâîïîëîæíîñòü ýíçèìàì êàòàáîëè÷åñêèì, òî åñòü ðàçðóøàþùèì. Ðàçðóøåíèå ñóáñòðàòà, âûçâàííîå âîçäåéñòâèåì àêòèâíîãî öåíòðà ýíçèìà, ïðîèñõîäèò ïóò¸ì åãî ðàñùåïëåíèÿ íà äâå ÷àñòè. Òàêèì îáðàçîì, ìîæíî ñêàçàòü, ÷òî èç ñóáñòðàòà â ðåçóëüòàòå ïîëó÷àþòñÿ äâà âåùåñòâà. Îäíî èç íèõ ÿâëÿåòñÿ, â íåêîòîðîì ñìûñëå, îòõîäîì. Ïîñëå äàëüíåéøåãî ðàçëîæåíèÿ åãî áèîõèìè÷åñêèå êèðïè÷èêè ñòàíîâÿòñÿ ìàòåðèàëîì äëÿ íîâûõ ñóáñòðàòîâ. Äðóãîé ïðîäóêò ðàñùåïë¸ííîãî ñóáñòðàòà ìîæåò íàéòè ñëåäóþùèé ýíçèì è ñíîâà ïðåòåðïåòü èçìåíåíèå. Ýòîò ïðîöåññ ïîâòîðÿåòñÿ â îðãàíèçìå äî òåõ ïîð, ïîêà íå ïðèâåä¸ò ê îáðàçîâàíèþ òîé ôîðìû, êîòîðàÿ íåîáõîäèìà îðãàíèçìó äëÿ âûïîëíåíèÿ êîíêðåòíîé çàäà÷è

rid

  • *
  • Àäìèíèñòðàòîð
  • Âåòåðàí
  • *****
  • : 1748
    • E-mail
« #2 : 22/07/2010, 22:09:43 »
Ýíçèìû, ôåðìåíòû, áèîêàòàëèçàòîðû

ÄËß íà÷àëà íåìíîãî èñòîðèè. Íåìåöêèé åñòåñòâîèñïûòàòåëü, âðà÷, ïðîôåññîð ôèçèîëîãèè Âèëëè Êþíå â 1878 ãîäó íà÷àë èñïîëüçîâàòü äëÿ îáîçíà÷åíèÿ áèîêàòàëèçàòîðîâ, äåéñòâóþùèõ òàêæå âíå æèâûõ êëåòîê, òåðìèí «ýíçèìû» (ôåðìåíòû). Ïîÿâëåíèå äâóõ íàçâàíèé âûçâàëî íåðàçáåðèõó, èáî îáà òåðìèíà — «ôåðìåíòû» è «ýíçèìû» — èñïîëüçîâàëèñü íåñîãëàñîâàííî, è â 1897 ãîäó áûëî ïðèíÿòî ðåøåíèå, ÷òî âñå áåç èñêëþ÷åíèÿ áèîêàòàëèçàòîðû áóäóò îáîçíà÷àòüñÿ òåðìèíîì «ýíçèìû». Êñòàòè, ñëîâî ýòî ãðå÷åñêîå è îçíà÷àåò — «çàêâàñêà».

Ñ áèîõèìè÷åñêîé òî÷êè çðåíèÿ ýòè ìàëåíüêèå «õèìèêè» ÿâëÿþòñÿ íå î÷åíü êðóïíûìè ìîëåêóëàìè. Äëÿ òîãî ÷òîáû ïðåäñòàâèòü èõ ðàçìåðû, ìîæíî ïðèâåñòè òàêîé ïðèìåð: åñëè óâåëè÷èòü ðîñò ÷åëîâåêà äî ñîðîêà òûñÿ÷ êèëîìåòðîâ (ýòî äëèíà âñåãî çåìíîãî øàðà ïî ýêâàòîðó), òî ìîëåêóëà îäíîãî èç ýíçèìîâ — òðèïñèíà èìåëà áû â äëèíó âñåãî äåñÿòü ñàíòèìåòðîâ.

Áåç ýíçèìîâ æèçíü áûëà áû ñîâåðøåííî íåâîçìîæíà, êàæäûé èç íèõ â áóêâàëüíîì ñìûñëå «óçêèé ñïåöèàëèñò» è èìååò ÷àùå âñåãî îäíî- åäèíñòâåííîå çàäàíèå, êîòîðîå âûïîëíÿåò ñàìûì ñîâåðøåííûì îáðàçîì. Ñóùåñòâóåò, ê ïðèìåðó, ýíçèì, êîòîðûé åæåìèíóòíî ó÷àñòâóåò â 36 ìèëëèîíàõ ðåàêöèé. Ñêîðîñòü õèìè÷åñêèõ ðåàêöèé è îáúåì «ñäåëàííîé» ýòèìè «õèìèêàìè» ðàáîòû ïðîñòî ïîðàæàþò. Âîçüìåì, ê ïðèìåðó, ïåïñèí: 1 ã ïåïñèíà æåëóäî÷íîãî ñîêà ïåðåâàðèâàåò çà 2 ÷àñà îêîëî 50 êã äåíàòóðèðîâàííîãî áåëêà. Îäíàêî íè îäèí èç íèõ íå ðàáîòàåò ñàì ïî ñåáå, à òîëüêî â êîîïåðàöèè ñ äðóãèìè ýíçèìàìè.

 1831 ãîäó áûë áîëåå èëè ìåíåå ïîäðîáíî èçâåñòåí ëèøü îäèí ýíçèì.  1930-ì èõ áûëî óæå âîñåìüäåñÿò. Íà ñåãîäíÿøíèé äåíü îòêðûòî ïðèìåðíî òðè òûñÿ÷è ýíçèìîâ, è êîíöà ïîêà íå âèäíî, õîòÿ íåêîòîðûå èññëåäîâàòåëè ïîëàãàþò, ÷òî êîíåö òîííåëÿ íåäàëåê. Ñåãîäíÿ, ñòîëêíóâøèñü â áèîõèìèè ñî ñëîâîì, îêàí÷èâàþùèìñÿ íà «-àçà», ìîæíî áûòü àáñîëþòíî óâåðåííûì â òîì, ÷òî ðå÷ü èäåò îá îäíîì èç òûñÿ÷ èçó÷åííûõ ýíçèìîâ. Òîëüêî â ñàìîì íà÷àëå èññëåäîâàíèÿ èì äàâàëîñü íàçâàíèå, îêàí÷èâàþùååñÿ íà «-èí», — ïåïñèí, òðèïñèí (èìåííî ýòè äâà ýíçèìà îòíîñÿòñÿ ê íàèáîëåå èññëåäîâàííûì).

rid

  • *
  • Àäìèíèñòðàòîð
  • Âåòåðàí
  • *****
  • : 1748
    • E-mail
« #3 : 22/07/2010, 22:10:33 »
Êîãäà Àäàì îòêóñèë êóñîê ÿáëîêà, ïðåäëîæåííîãî åìó Åâîé, îí ìîã íàáëþäàòü, åñëè áû åãî âíèìàíèå íå áûëî çàíÿòî âîïðîñàìè ëè÷íîãî õàðàêòåðà, ñëåäóþùåå èíòåðåñíîå ÿâëåíèå: â ìåñòå óêóñà ìÿêîòü ÿáëîêà ìîìåíòàëüíî ñòàëà êîðè÷íåâîé. Ðå÷ü èä¸ò î äåéñòâèè ýíçèìîâ ïðè ïîïûòêå ÿáëîêà çàêðûòü ðàíó, êîòîðàÿ ïîÿâèëàñü ïðè óêóñå. Êîðè÷íåâûé ñëîé ïðèçâàí îõðàíèòü îñòàëüíóþ ìÿêîòü îò âûñûõàíèÿ, îò áàêòåðèé, ïëåñåíè è îò èíûõ îïàñíîñòåé. Îäíîâðåìåííî, ïîä ýòèì îõðàííûì ñëîåì íà÷èíàåòñÿ îçäîðîâèòåëüíûé ïðîöåññ, â êîòîðîì ó÷àñòâóþò äðóãèå ýíçèìû. Òî æå ñàìîå ïðîèñõîäèò è òîãäà, êîãäà ïîðàíèëèñü ìû ñ Âàìè: âñåãäà, ñîãëàñíî îäíîìó è òîìó æå ïðèíöèïó, íàä ðàíîé îáðàçóåòñÿ ñëîé ìîáèëèçîâàííûõ àêòèâíûõ ýíçèìîâ.
                Èìåííî ïðè ïîìîùè ýíçèìîâ ïðèðîäà ðàçëè÷íûìè èçîùð¸ííûìè ìåòîäàìè çàùèùàåòñÿ ïðîòèâ íåæåëàòåëüíûõ ÿâëåíèé è àòàêóåò âñåõ íåïðèÿòåëåé. Ãðèáû, íà ïåðâûé âçãëÿä, àáñîëþòíî áåççàùèòíû, èõ íå çàùèùàþò íè êîëþ÷êè, íè òâ¸ðäàÿ îáîëî÷êà. ×òîáû íå ñëóæèòü äðóãèì ëåãêî äîñòóïíîé ïèùåé, ãðèáû çàùèùàþòñÿ ñ ïîìîùüþ ÿäîâ, êîòîðûå âûçûâàþò ó ïðîòèâíèêà ýíçèìíûå íàðóøåíèÿ. Ñëåäóåò, êñòàòè, ïîä÷åðêíóòü, ÷òî îðãàíèçì ÷åëîâåêà íå ïðîèçâîäèò íèêàêèõ ýíçèìîâ, ñïîñîáíûõ ãðèáíûå ÿäû çàäåðæàòü, ðàñòâîðèòü è îòñòðàíèòü. Òîëüêî íåêîòîðûå âèäû æèâîòíûõ íàó÷èëèñü â õîäå ýâîëþöèè ïðîèçâîäèòü ñîîòâåòñòâóþùèå ýíçèìû. Íàïðèìåð, â îðãàíèçìå ñâèíüè, ôèçèîëîãè÷åñêè î÷åíü áëèçêîé ÷åëîâåêó, ñîäåðæàòñÿ ýíçèìû, ñïîñîáíûå ðàçëàãàòü ÿäîâèòûå ãðèáíûå áåëêè. Ýòîò òèï ñïåöèàëüíûõ ýíçèìîâ âîçíèêàåò â æåëóäêå ñ ïîìîùüþ îñîáûõ áàêòåðèé. Ñóùåñòâóåò òàêæå ìíîæåñòâî æèâîòíûõ, àáñîëþòíî íå÷óâñòâèòåëüíûõ ê çìåèíîìó ÿäó è óêóñàì ÿäîâèòûõ íàñåêîìûõ, òîãäà êàê îñòàëüíûå ïðè âîçäåéñòâèè ýòèõ ÿäîâ òîò÷àñ ïîãèáàþò.
                 Â êà÷åñòâå ïðèìåðà "ýíçèìíûõ âîéí" ìîæíî ïðèâåñòè âåñüìà êóðü¸çíûé ñëó÷àè èç ìèðà ðàñòåíèé.  Àôðèêå ðàñò¸ò öâåòîê, î÷åíü ïîõîæèé íà íàøó íåçàáóäêó. Ðå÷ü èä¸ò îá î÷åíü ÷óâñòâèòåëüíîì, íåæíîì ðàñòåíèè, íóæäàþùåìñÿ â äîñòàòêå ñâîáîäíîãî ìåñòà.  íîðìàëüíîé ñèòóàöèè ýòî ìàëåíüêîå ðàñòåíèå áûëî áû î÷åíü áûñòðî çàêðûòî îñòàëüíûìè ðàñòåíèÿìè è, òàêèì îáðàçîì, áû ïîãèáëî. ×òîáû íå ïîãèáíóòü, ýòîò öâåòîê, â öåëÿõ îõðàíû, ïðîèçâîäèò ñïåöèàëüíûé ÿä, ñîñòîÿùèé èç ñîåäèíåíèé ôòîðà, êîòîðûé â äîæäëèâóþ ïîãîäó îòòåêàåò ê êîðíÿì ñîñåäíèõ ðàñòåíèé. À ïîñêîëüêó ñîñåäíèå ðàñòåíèÿ íå îáëàäàþò ýíçèìîì, ñïîñîáíûì ýòîò ÿä îáåçâðåäèòü, òî îíè ïîñòåïåííî ïîãèáàþò. Ëèøü îäíà-åäèíñòâåííàÿ íåçàìåòíàÿ òðàâêà ÿâëÿåòñÿ èñêëþ÷åíèåì, èáî ïðîèçâîäèò íåîáõîäèìûé ýíçèì, à ïîòîìó âûæèâàåò. Âîò è ïîëó÷àåòñÿ, ÷òî ïîñëå ïðîäîëæèòåëüíîãî äîæäÿ íà ïîäîáíîì "ì¸ðòâîì" ïðîñòðàíñòâå âñåãäà ìîæíî íàéòè óæå óïîìÿíóòûé ÷óâñòâèòåëüíûé, ñìåðòåëüíî ÿäîâèòûé öâåòîê, è îêîëî íåãî ìàëåíüêóþ òðàâêó, îáëàäàþùóþ ýíçèìàòè÷åñêèì ïðîòèâîÿäèåì. Ïðèìå÷àòåëüíàÿ èñòîðèÿ!
             Îäíàêî ïðèðîäà ïðåäëàãàåò åù¸ áîëåå çàìå÷àòåëüíûå ÿâëåíèÿ. Òàê, íàïðèìåð, ýíçèìû ñïîñîáíû ïðè çàòðàòå ìèíèìóìà ýíåðãèè ïðîèçâîäèòü ñâåò (îïðåäåë¸ííûé òèï õîëîäíîãî ñâå÷åíèÿ). Êàæäûé ñâåòëÿ÷îê îáëàäàåò ýòîé ñïîñîáíîñòüþ. Äàííîå ÿâëåíèå íàçûâàåòñÿ áèîëþìèíèñöåíöèåé. Òàêîé ñâåò èçëó÷àþò íå òîëüêî íàøè ñâåòëÿ÷êè è èõ ðîäñòâåííèêè â òðîïèêàõ. Ñ áèîëþìèíèñöåíöèåé ìîæíî âñòðåòèòüñÿ è ó íåêîòîðûõ ðûá, ðàêîâ, ãðèáîâ, âî òüìå ìîðñêèõ ãëóáèí, à òàêæå ó ìíîãèõ æóêîâ, ñîðîêîíîæåê è ÷åðâåé. Îñîáåííî çàìå÷àòåëåí îäèí ÷åðâü èç Óðóãâàÿ. Ýòîò ÷åðâü ñïîñîáåí ñâåòèòüñÿ â äâóõ öâåòàõ. Ïî îáå ñòîðîíû åãî òåëà ñâåòèòñÿ ðÿä ìàëåíüêèõ çåë¸íûõ îãîíüêîâ, à âïåðåäè åãî ãîëîâó óêðàøàþò äâà êðàñíûõ îãîíüêà. Ïîêà ÷òî òîëüêî åìó ñàìîìó èçâåñòíà ïðè÷èíà ýòîãî ÿâëåíèÿ.  ïîèñêàõ äàëüíåéøèõ ñâåòÿùèõñÿ æèâûõ îðãàíèçìîâ íåò íåîáõîäèìîñòè ñïóñêàòüñÿ â ìîðñêèå ãëóáèíû èëè åõàòü â Óðóãâàé. Ìû ñàìè ÿâëÿåìñÿ â îïðåäåë¸ííîé ñòåïåíè èçëó÷àþùèìè îáúåêòàìè, õîòÿ è äîâîëüíî ñëàáûìè. Ìàêðîôàãè, ò.å. î÷åíü íóæíûå "êëåòêè - àêóëû", ïðèñóòñòâóþùèå â íàøåé èììóííîé ñèñòåìå, òîæå ìîãóò èçëó÷àòü ñâåò. È â êèøå÷íèêå ìîãóò ïðèñóòñòâîâàòü ÷óæåðîäíûå îðãàíèçìû, îáëàäàþùèå ñâåòÿùèìñÿ ýíçèìîì.
             Ñîçäà¸òñÿ âïå÷àòëåíèå, ÷òî ðàñïðîñòðàíåíèå ýíçèìîâ íå çíàåò ãðàíèö. Ïðè ýòîì ïðèðîäà ñóìåëà îðãàíèçîâàòü âñ¸ òàêèì îáðàçîì, ÷òî, íàïðèìåð, ýíçèìû, ñîäåðæàùèåñÿ â ýìáðèîíàõ íåêîòîðûõ íåáîëüøèõ ìîðñêèõ ðà÷êîâ, ñïîñîáíû, áëàãîäàðÿ ñïåöèàëüíîé îáîëî÷êå, âûæèòü íå òîëüêî â âå÷íîé ìåðçëîòå, íî è â ýêñòðåìàëüíûõ óñëîâèÿõ ñóõîé ïóñòûíè, õîòÿ, êàê ïðàâèëî, ýíçèìû î÷åíü ÷óâñòâèòåëüíû ê òåìïåðàòóðå îêðóæàþùåé ñðåäû. Áûëè îáíàðóæåíû ìèêðîîðãàíèçìû, íà ýíçèìû êîòîðûõ íå äåéñòâóåò âóëêàíè÷åñêàÿ ëàâà ïðè òåìïåðàòóðå áîëåå ñòà ãðàäóñîâ Öåëüñèÿ, è äàæå áîëåå òîãî, îíè ïîãèáàþò, êîãäà ëàâà ïåðåñòà¸ò êèïåòü. Æèçíü ïðèñóòñòâóåò è â ëàâå âóëêàíîâ, äàæå â ñàìîé ñåðå æèâóò ñåðíûå áàêòåðèè, äëÿ êîòîðûõ, áëàãîäàðÿ îñîáûì ýíçèìàì, íåîðãàíè÷åñêàÿ ñðåäà ñòàíîâèòñÿ ïèùåé. À â íåêîòîðûõ øàõòàõ ìîæíî îáíàðóæèòü òàêèå ìèêðîîðãàíèçìû, êîòîðûå îñóùåñòâëÿþò õèìè÷åñêèå ïðåâðàùåíèÿ ñîåäèíåíèé æåëåçà. Ñòàðèííûå ìå÷òû îá îæèâëåíèè ìåòàëëîâ ñòàíîâÿòñÿ ïî÷òè ðåàëüíûìè.

rid

  • *
  • Àäìèíèñòðàòîð
  • Âåòåðàí
  • *****
  • : 1748
    • E-mail
« #4 : 22/07/2010, 22:12:05 »
Ýíçèìû (ôåðìåíòû) – èñêðû æèçíè
 1940 ã., àìåðèêàíñêèé èññëåäîâàòåëü, Ýäâàðä Õîâåëë, ñäåëàë âåëèêîå îòêðûòèå: èññëåäóÿ æèçíåííûå âåùåñòâà, òàê íàçûâàåìûå à èìåííî- ýíçèìû (ôåðìåíòû) äîêàçàë, ÷òî îíè ÿâëÿþòñÿ íîñèòåëÿìè â ëþáîì æèâîì îðãàíèçìå, áóäó÷è òàêæå è æèâîé ìàòåðèåé èç íàøèõ ïðîäóêòîâ ñòîëüêî âðåìåíè, ïîêà îíè íå ðàçðóøàþòñÿ ïóòåì êèïÿ÷åíèÿ.
Journal of the American Association for Medical Physical Research, 15 aprilie 1940

×òî ïðåäñòàâëÿþò ñîáîé ýíçèìû è â ÷åì çàêëþ÷àåòñÿ èõ îáÿçàííîñòü?

Áîëüøèì çàêîíîì æèçíè, áûë áû îáíîâëåíèå. Ýòî çíà÷èò, ÷òî çàïàñ ýëåìåíòîâ, êîòîðûé ñîäåðæèò ÷åëîâå÷åñêèé îðãàíèçì(êèñëîðîä, óãëåðîä, âîäîðîä, àçîò, êàëüöèé, ôîñôîð, êàëèé, æåëåçî, éîä è äð.), äîëæíû áûòü çàìåíåíû åæåäíåâíî èëè ïî÷òè åæåäíåâíî. Äëÿ òîãî ÷òîáû áûòü óñâîÿåìûå è ïîìîãëè âîçðîæäåíèþ îãðîìíîìó ÷èñëó êëåòîê, êîòîðûå ñîñòàâëÿþò: òêàíü, îðãàíû, êðîâü è âñå ÷òî îáðàçóåò ñëîæíóþ ìàøèíó ÷åëîâå÷åñêîãî ñóùåñòâà. Âñå ýòè ïèòàòåëüíûå âåùåñòâà, äîëæíû áûòü îðãàíè÷åñêèìè, òî åñòü æèçíåäåÿòåëüíû.

Êîãäà èõ áàëàíñ â îðãàíèçìå íàðóøàåòñÿ, òî ðàíî èëè ïîçäíî ïîÿâëÿåòñÿ òîêñè÷íîñòü, êîòîðàÿ ïðîÿâëÿåòñÿ â êàêîé ëèáî ôîðìå è ïîðàæàÿ êàêîé – òî îðãàí èëè íàðóøàÿ êàêóþ ëèáî ôèçèîëîãè÷åñêóþ ôóíêöèþ. Äðóãèìè ñëîâàìè, êëþ÷ ðàöèîíàëüíîãî ïèòàíèÿ áûëà áû æèçíü.

Íî òî, ÷òî ïîääåðæèâàåò è ïîäêðåïëÿåò åå â ïðèíöèïå ýòî ýíçèìû, òå ÷àñòèöû, êîòîðûå òåñíî âîâëå÷åíû â ðàáîòó è â äåéñòâèå êàæäîãî àòîìà, íå òîëüêî èç íàøåãî îðãàíèçìà, íî èç âñåãî ðàñòèòåëüíîãî èç ëþáîé ôîðìû æèçíè íà çåìëå. Ýíçèìû î÷åíü ÷óâñòâèòåëüíû ê òåìïåðàòóðå - êèïÿ÷åíèÿ, âûïåêàíèÿ èëè ëþáîé ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè (ïðîìûø -ëåííûé èëè äîìàøíèé).
Áûëî îïðåäåëåíî, ÷òî ïðè 38- 40 0Ñ ýíçèìû äåëàþòñÿ ëåíèâûìè, áåññèëüíûìè, à ïðè 430Ñ – æèçíü ýíçèìîâ ïîãàñàåò. Òîæå ñàìîå ïðîèñõîäèò ñ êèñëîðîäîì, ýòî íàèáîëåå âàæíûé ýëåìåíò â æèçíåäåÿòåëüíûõ ïðîöåññàõ îðãàíèçìà. Ñðàçó ïîñëå ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè, êàê êèñëîðîä òàê è ýíçèìû óìèðàþò, à æèçíèäåÿòåëüíàÿ ñèëà êîòîðàÿ íåîáõîäèìà äëÿ âîññòàíîâëåíèÿ ìèëëèàðäà êëåòîê íàøåãî òåëà è ìîçãà ïðîïàëà áåç òîëêó. Ñóòü â òîì, ÷òî öåëûå ïîêîëåíèÿ ëþäåé æèëè è ïðîäîëæàþò æèòü, ïèòàÿñü èñêëþ÷èòåëüíî âàðåííîé ïèùåé è ýòî íå àðãóìåíò, ÷òî èõ æèâîå ñóøåñòâî ýòî ðåçóëüîòàò óïîòðåáëåíèÿ òîêîãî ðîäà ïèùè.

Òîêñè÷åñêèå óñëîâèÿ â êîòîðûõ æèâóò áîëüøîå êîëè÷åñòâî ëþäåé, ÷ðåçìåðíîå óïîòðåáëåíèå ìåäèêàìåíòîâ, ïåðåïîëíåíûå áîëüíèöû, áîëüøàÿ ñìåðòíîñòü ïî ïðè÷èíå èíôàðêòà, èíñóëüòû, âîñïîëåíèå ë¸ãêèõ, ïðåæäèâðåìåííîå ñòàðåíèå è äð., ìîãóò áûòü ïðèâåäåíû êàê àðãóìåíò, äàæå áîëåå óáåäèòåëüíåé ÷åì ïåðâûé. Norwalk Laboratory of Nutritional Chemistry and Scientific Research.

Âàðåíûå ïðîäóêòû ïðîèçâîäÿò ÷åðåç ìåòàáîëèçì áîëüøîå êîëè÷åñòâî îòõîäîâ è êèñëîò, êîòîðûå âõîäÿò â êðîâü, ñðàçó æå äîëæíû áûòü âûâåäåííû. Ïîñêîëüêó îðãàíû âûäåëåíèÿ íå â ñîñòîÿíèè ïðîòèâîñòîÿòü ïîñòóïëåíèþ òàêîãî áîëüøîãî êîëè÷åñòâà îòõîäîâ, òî îíè â áîëüøîì êîëè÷åñòâå îñåäàþò â òåëå, ïðè÷èíÿÿ ìíîãî ñòðàäàíèé. Ïîÿâëÿåòñÿ ïîñòîÿííàÿ ïîâûøåíàÿ êèñëîòíîñòü, ðàçðóøèòåëüíàÿ äëÿ ÷åëîâå÷åñêîãî òåëà. Ìíîãèå âðà÷è íàòóðàëèñòû îïðåäåëÿþò çòó áîëåçíü êàê îêèñëåíèå òåëà.

Óïîòðåáëÿéòå çà êàæäûì ñòîëîì êàê ìîæíî áîëüøå ñûðûõ íàòóðàëüíûõ ïðîäóêòîâ áåç áîëüøîãî êîëè÷åñòâà ìàñëà. Óïîòðåáëÿéòå ñâåæèå îâîùè è áàëóéòå ñåáÿ ôðóêòàìè.

Öåííîñòü ñûðîåäåíèÿ â íàòóðàëüíîé òåðàïèè.

"Êàê âðà÷ ÿ ñ÷èòàþ, ÷òî äèåòîòåðàïèÿ áûëà è îñòàëàñü îñíîâàíèåì âñÿêèõ óñèëèé â âûçäàðîâëåíèè." Äð.ìåä.Ãåðñîí

Î÷åíü âàæíî ïîìíèòü, ÷òî íà ïðîòÿæåíèè âñåãî ãîäà , ôðóêòû è îâîùè êîòîðûå ìû óïîòðåáëÿåì (ñûðûå èëè ñîêè), áîðÿòñÿ ñî âñÿêîìè áîëåçíÿìè.

Ñòàë çíàìåíèòûì ñëó÷àé îäíîé æåíùèíû, áîëüíîé ðàêîì, Åõàíà Áðàíäã, êîòîðàÿ ñìîãëà ïîëíîñòüþ âûëå÷èòñÿ îò çòîé ñòðàøíîé áîëåçíè, ïèòàÿñü äî èçëè÷åíèÿ òîëüêî âèíîãðàäîì. Ýòîò îïûò ñòàë èçâåñòíûì ïîñðåäñòâîì å¸ êíèãè «ëå÷åíèå âèíîãðàäîì», êîòîðàÿ ïåðåâåäåíà íà äàííûé ìîìåíò íà âñå ÿçûêè øèðîêîãî ïîëüçîâàíèÿ.

Ïðåèìóùåñòâî ñûðîåäåíèÿ.

Âêëàä, êîòîðûé ñäåëàëè ýíçèìû, âèòàìèíû, ìèíåðàëüíûå ñîëè, õëîðîôèëëû - ýòî æèçíåäåÿòåëüíûå ýëåìåíòû äëÿ õîðîøåé ôóíêöèè îðãàíèçìà è âîññòàíîâëåíèþ åãî â ñëó÷àå áîëåçíè.

Ïèòàòåëüíûå âåùåñòâà ñàìîãî õîðîøåãî êà÷åñòâà, ÷òî çíà÷èò õîðîøàÿ êðîâü è õîðîøàÿ öèðêóëÿöèÿ.

Æèçíü êëåòîê óâåëè÷åâàåòñÿ, îñòàíàâëèâàÿ ïðîöåñ ïðåæäåâðåìåííîãî ñòàðåíèÿ. Õîðîøàÿ ðàáîòîñïîñîáíîñòü.

Îòëè÷íàÿ äåÿòåëüíîñòü íåâðî-ýíäîêðèííîé ñèñòåìû.

Ìàëåéøèå çàòðàòû äëÿ ïðåîáðàçîâàíèÿ ïèùè â êðîâü (õîðîøåÿ óñâîÿåìîñòü); ýíåðãèÿ áóäåò èñïîëüçîâàíà â äðóãîì íàïðàâëåíèè, îðãàíû íå áóäóò ïåðåãðóæåíû è èçíîøåíû.

Ìèíèìóì îòõîäîâ è òîêñèíîâ.

rid

  • *
  • Àäìèíèñòðàòîð
  • Âåòåðàí
  • *****
  • : 1748
    • E-mail
« #5 : 22/07/2010, 22:13:54 »
Enzymes are delicate dynamos. Delicate because they are destroyed by temperatures over 118 degrees (some by as little as 105 degrees), which means that they may not survive even light steaming. Dynamos because they are powerful biochemical catalysts; they speed burning or building reactions in the body according to need. They are specialized proteins, often with long complicated names ending in –ase
-
  
Ýíçèíìû ýòî ÷óâñòâèòåëüíûå  äèíàìîìàøèíû.×óâñòâèòåëüíûå ïîòîìó ÷òî îíè ðàçðóøàþòñÿ äàæå ïðè òåìïåðàòóðå ñâûøå 118f(48ñ)è íåêîòîðûå äàæå ïðè 105f(40ñ),÷òî çíà÷èò ,÷òî îíè íå âûæèâóò äàæå ïðè ëåãêîì ïðîòóøèâàíèè.Äèíàìîìàøèíû ïîòîìó ÷òî ýòî ìîùíûå êàòàëèçàòîðû;îíè óñêîðÿþò ñæèãàòåëüíûå èëè ñòðîèòåëüíûå ðåàêöèè â òåëå â çàâèñèìîñòè îò íåîáõîäèìîñòè.Îíè ýòî ñïåöèàëèçèðîâàííûå ïðîòåèíû ÷àñòî ñ äëèííûìè ñëîæíûìè èìåíàìè çàêàí÷èâàþùèåñÿ íà –èíû.

   Enzymes are what make seeds sprout. Sprouts are, in fact, one of the richest sources of enzymes. Other excellent sources are papaya, pineapple and the aspergillus plant. Science cannot duplicate enzymes, because they are the stuff of life itself. Only raw food has functional "live" enzymes. Therefore the liver, pancreas, stomach and intestines must come to the rescue and furnish the requisite digestive enzymes to the individual nourished solely on a cooked food diet
   Ýíçèìû ýòî òî ÷òî çàñòàâëÿåò ñåìåíà ðîñòè.Ïðîðîñòêè íà ñàìîì äåëå îäèí èç áîãàòåéøèõ èñòî÷íèêîâ ýíçèìîâ.Äðóãèå îòëè÷íûå èñòî÷íèêè ýíçèìîâ ýòî :ïàïàéÿ,àíàíàñ,è àñïåðãèëîâîå ðàñòåíèå.Íàóêà íå â ñîñòîÿíèè ñêîïèðîâàòü ýíçèìû òàê êàê îíè ÿâëÿþòñÿ ÷àñòüþ æèçíè êàê òàêîâîé.Òîëüêî ó ñûðîé ïèùè åñòü ðàáîòàþùèå «æèâûå» ýíçèìû.Ñëåäîâàòåëüíî ïå÷åíü,ïîäæåëóäî÷íàÿ æåëåçà,æåëóäîê äîëæíû ñïàñàòü è ñíàáæàòü ïèùåâàðèòåëüíûìè ýíçèìàìè  òîãî êòî ïèòàåòñÿ èñêëþ÷èòåëüíî íà ïðèãîòîâëåííîé ïèùå.
This extra activity can be detrimental to health and longevity because it continually taxes the reserve energy of our organs. Furthermore, cooked food passes through the digestive tract more slowly than raw food, tends to ferment, and throws poisons back into the body. Colon cancer is second only to lung cancer as a killer in America and is related, in various ways, to eating enzyme-deficient cooked food  
Ýòà ýêñòðà àêòèâíîñòü ìîæåò âëèÿòü íà çäîðîâüå è ïðîäîëæèòåëüíîñòü æèçíè â ñëåäñòâèè ïîñòîÿííîãî áðåìåíè ðàñõîäîâ ýíåðãèè íàøèõ îðãàíîâ.Ê òîìó æå ïðèãîòîâëåííàÿ ïèùà ïðîõîäÿ ÷åðåç ïèùåâàðèòåëüíûé òðàêò áðîäèò è âûáðàñûâàåò ÿäû â íàøå òåëî.Ðàê ïðÿìîé êèøêè íà âòîðîì ìåñòå ïîñëå ðàêà ëåãêèõ â Àìåðèêå è âçàèìîñâÿçàííî   ñ óïòðåáëåíèåì ýíçèìîíåäîñòàòî÷íîé ïðèãîòîâëåííîé ïèùè

rid

  • *
  • Àäìèíèñòðàòîð
  • Âåòåðàí
  • *****
  • : 1748
    • E-mail
« #6 : 22/07/2010, 22:31:12 »
ÝÍÇÈÌÛ È ÝÍÇÈÌÎÒÅÐÀÏÈß
Äð. Ê. Ðàíñáåðãåð, Äð. Ñ. Íîé

http://www.debryansk.ru/~dzint/library/enzim/enzim.htm

Wit

  • *
  • Cûðîìîíîåä
  • Ïîëüçîâàòåëü
  • *****
  • : 95
« #7 : 30/08/2010, 13:40:00 »
ÝÍÇÈÌÛ È ÝÍÇÈÌÎÒÅÐÀÏÈß
Äð. Ê. Ðàíñáåðãåð, Äð. Ñ. Íîé

http://www.debryansk.ru/~dzint/library/enzim/enzim.htm
Çäåñü îòêðûâàþòñÿ òîëüêî ãëàâû 1 - 5 è 15. Êòî-íèáóäü çíàåò, ãäå íàéòè ïîëíûé òåêñò? Ìîæíî íà àíãë.

ëåõà

« #8 : 30/09/2010, 01:21:23 »
òàê îíè ýòî, òîãî.. "Òåì íå ìåíåå, íàñòîÿòåëüíî ðåêîìåíäóåì êàæäîìó, êòî ðåøèò ïðèíèìàòü òîò èëè èíîé ýíçèìíûé ïðåïàðàò, ñðàâíèòü ýòè äàííûå ñ ðåêîìåíäàöèÿìè, ñîäåðæàùèìèñÿ â êàæäîé ëåêàðñòâåííîé óïàêîâêå. Ïðè íàëè÷èè ðàñõîæäåíèé ñëåäóåò îáðàòèòüñÿ çà ðåêîìåíäàöèåé ê ëå÷àùåìó âðà÷ó. Ïðèìåíåíèå ïðåïàðàòîâ äîëæíî áûòü â ïîëíîì ñîîòâåòñòâèè ñ çàêîííûìè ãîñóäàðñòâåííûìè íîðìàìè è ïðåäïèñàíèÿìè."

íå ïðî íàñ îíè âîîáùåì.. à íàñ÷¸ò äðóãèõ ãëàâ, ñêîðåé âñåãî ïðîñòî íå ïåðåâîäèëè èõ