Ãîìîãåíèçàöèÿ

  • 84
  • 43118

0 1 .

Ìóòàíîâ Äàíèÿð

  • *
  • Ïîëüçîâàòåëü
  • **
  • : 74
    • E-mail
« #75 : 06/03/2015, 07:58:56 »
ÿ æ ãîâîðþ íå íàäî ýêñïåðèìåíòîâ ,ëó÷øå ãîòîâóþ èëè òî÷íî æå òàêóþ äåëàòü,ïî òàêèì æå ðàçìåðàì,à ìàëåíüêèå øàðèêè íå ïîäîéäåò,ìèíèìóì íàäî 0.5 ñì

Andreas

  • *
  • Âåòåðàí
  • *****
  • : 784

saveliy6280

« #77 : 15/06/2015, 22:58:24 »
È òàê íà÷íåì ñ ìîðêîâêè.
ß ïîäñìîòðåë ó ïðèðîäû ÷òî êîðíåïëîäû ïåðåçèìîâàâ â ãðóíòå ñòàíîâÿòñÿ ñëàùå.
Ðåøèë ïðîâåðèòü áëàãî öèâèëèçàöèÿ è åñòü õîëîäèëüíèê.
Êîðî÷å ïî÷èñòèë ìîðêîâêó   "ïîòîì îíà ñòàåò ìÿãêàÿ ïëîõî ÷èñòèòü" çàìîðîçèë,ðàçìîðîçèë...ÝÒÈÌ ß ÀÊÒÈÂÈÐÎÂÀË ÔÅÐÌÅÍÒÛ ÐÀÇÎÐÂÀ ÌÎÐÎÇÎÌ ÊËÅÒÊÈ>àÏÎÑËß èçìåëü÷èë "êàê êîìó íðàâèòñÿ òåðêà,áëåíäåð,íîæ" ÏÎÃÐÅË 2-3 ×ÀÑÀ ÏÐÈ 45 ÃÐ Â êîíöå ïîäíÿë òåìïåðàòóðó äî 55 íà ÷àñîê .
È âñå.Ñëàä÷àéøàÿ.Ìÿã÷àéøàÿ,Âêóñíåéøàÿ ,Ìîðêîâêà.
Åæåëè íàäî  õðàíèòü äîëüøå 1 ãî äíÿ òî ÷åðåç 24 ÷àñà íàäî áûñòðî íàãðåòü äî 55 ãð "òèïà òåíäåëèçàöèÿ"òîãäà ïðè êîìíàòíîé äî 4-õ äíåé ìîíà õðàíèòü.
   Ñâåêëà ñòàíîâèòñÿ ìÿãêîé áåç õàðàêòåðíîãî ñâåêîëüíîãî ïðèâêóñà óõîäèò ãîð÷èíêà.
   Òàïèíàìáóð íàäî ïðîãðåâàòü âñåãäà íà 55 ñòàíîâèòñÿ ñëàäêèì ìîíà ãíàòü ïîéëî....êòî õî÷åò......÷èñòèòü òîïèíàìáóð ãåìîðíî à ñ êîæóðîé íà ïîéëî èëè íà âûðàùèâàíèå òèïà áèîìàñû äëÿ àóòîëèçàòà íî ýòî ó êîãî êàêàÿ ôàíòàçèÿ.
ÒÀÌÈÍÀÌÁÓÐ ÁÎËÜØÅ ÍÈÊÀÊÈÌ ÌÀÍÅÐÎÌ ÍÅ ÒÐÀÕÍÅØ ÏÎÒÎÌÓ ÊÀÊ ÈÍÓËÈÍÓ ÔÅÐÌÅÍÒÛ ÑÎËÎÄÀ ÄÎ ÔÅÍÈ>
   Íó ÷òî èñ÷î...?íà ýòîì ïðèíöèïå ÿ äåëàþ áîðù, äîáàâëÿþ êàïóñòó.ñâåêëó,ìîðêîâü,çàðàíåå èçìåëü÷àÿ è çàìîðàæèâàþ.
    Âñå ðåöåïòû îïèñàíû.
   Ó êîãî êàêàÿ ôàíòàçèÿ íàïðèìåð îäèí ÷åë. ôåðìðíòèðóåò òðàâû ñ ïîìîùüþ çàìîðîçêè äóìàþ îí ìåíÿ ïîääåðæèò è îïèøåò ñâîé îïûò.
֏.
« : 15/06/2015, 23:15:18 saveliy6280 »

Andreas

  • *
  • Âåòåðàí
  • *****
  • : 784
« #78 : 16/06/2015, 00:10:59 »
 Ó êîãî êàêàÿ ôàíòàçèÿ íàïðèìåð îäèí ÷åë. ôåðìðíòèðóåò òðàâû ñ ïîìîùüþ çàìîðîçêè äóìàþ îí ìåíÿ ïîääåðæèò è îïèøåò ñâîé îïûò.
֏.
Äà, çàìîðîçêà ýòî êëàññíî! Òðàâÿíîå, ëèñòîâîå ñûðü¸  õîðîøî ðàçìÿã÷àåòñÿ è äà¸ò ñîê. Ïî ñâ¸êëå ïîäòâåðæäàþ, åì åæåäíåâíî ïî ñïîñîáó êàê îïèñàë Ñàâåëèé. Òîïèíàìáóð äåëàë æåíå çàìåñòî çàâòðàêà- ïîñëå çàìîðîçêè â áëåíäåð è ïîãðåòü íà 43"Ñ- íåñêîëüêî ñòîëîâûõ ëîæåê íàñûùàåò äî îáåäà. Âäîõíîâèëî òàê ÷òî ïîñàäèë äâå ãðÿäêè òîïèíàìáóðà. Îí êñòàòè áûâàåò ðàçíûõ ñîðòîâ- ó íàñ ïîõîæ íà êàðòîøêó, ÷èñòèòü áåç ïðîáëåì.
Åù¸ ìû çàìîðàæèâàåì ìàëèíó öåëûìè ÿãîäàìè- ïîñëå ìîðîçèëêè àðîìàòíåå ñâåæèõ. Çèìîé õîðîøî èä¸ò ñ ÷àåì. Åñëè äàòü ÿãîäàì ïîëåæàòü äàäóò ñîê. Îò ýòîãî ñîêà êèäàåò â æàð è â ïîò  :D
Êàê-òî óâèäåë íà òóáå êàê ïàðåíü äåëàë ìîðîæåíîå ñ áàíàíîâ: ×èñòèì áàíàíû,ðåæåì èëè ëîìàåì íà êóñî÷êè è â ìåøî÷êå â ìîðîçèëêó. Çàìîðîæåíûå â ïîìåùàåì áëåíäåð. Ïîëó÷àåòñÿ ãóñòîé êðåì- óäèâèòåëüíî ïîõîæå íà ìîðîæåíîå. Ìîæíî ýòî ìîðîæåíîå îñòàâèòü ïðè êîìíàòíîé íà ïàðó ÷àñîâ. Ïîëó÷èòñÿ î÷åíü ñëàäêàÿ êàøà ñ àðîìàòîì òîìë¸íîãî áàíàíà.

Âîáùåì êëåòêè ðâóòñÿ, ôåðìåíòû ðàáîòàþò!
Íî- çàìîðîçêà âîçìîæíî íå ñ êàæäûì ñûðü¸ì ñðàáîòàåò. Ñ êàðòîøêîé íàïðèìåð íåïîíÿòíî, âðîäå òîëêà íåò. Êàïóñòà òîæå ïîä âîïðîñîì.. ;)



saveliy6280

« #79 : 24/06/2015, 15:49:31 »
ß íå çíàþ ó êîãî òàì ôåðìåíòîâ íåòó, íî ó ìåíÿ âñå ïðåêðàñíî ïåðåâàðèâàåòñÿ, ó êîãî íåòó òå ïóñòü è íå ëîïàþò ïðîâåðèòü íå ñëîæíî, ëîãè÷íî âåäü? À ÿ ñ ñåãîäíÿøíåãî äíÿ ðàäè ýêñïåðèìåíòà êðîìå òðàâû è ôèíèêîâ èíîãäà (ê ñîæàëåíèþ óãîñòèëè ïðèäåòñÿ ñúåñòü :) ) áîëüøå íè÷åãî ëîïàòü íå áóäó, à êîãäà íå ëåçåò óæå äåëàþ òàê: áåðó ñíûòü ñ êðàïèâêîé ÷åðåç ìÿñîðóáêó ïîòîì â ìåøîê è â ìîðîçèëêó ïîòîì ðàçìîðàæèâàþ ïîë÷àåòñÿ ôåðìåíòèðîâàííàÿ òðàâà, êàê øïèíàò èç ìàãàçèíà è íåìíîãî ñëàäêàÿ ñòàíîâèòñÿ, òàê â òàêîì âèäå ïîåäàþ åå çà îáå ùåêè õîòÿ äàâàë ðîäíå îíè íå îõîòíî åäÿò, íî îïÿòü æå âêóñîâûå îùóùåíèÿ äåëî ïðèâû÷êè.
Íå íàäî æäàòü òàê äîëãî, âîçüìèòå ÿáëîêè ïîëîæèòå â ìîðîçèëêó ÷åðåç ñóòêè âûòàùèòå èõ è â áàíêó ïîëîæèòå ñ âîäîé êðûøêó ó áàíêè çàêðîéòå à ÿáëîêè äîëæíû áûòü ïîëíîñòüþ ïîä âîäîé è ïîñòàâüòå â òåìíîå ìåñòî íà 3-5 äíåé ïîòîì ïðîáóéòå, óâåðåí âàì ïîíðàâèòñÿ.

Ìóòàíîâ Äàíèÿð

  • *
  • Ïîëüçîâàòåëü
  • **
  • : 74
    • E-mail
« #80 : 20/02/2016, 21:37:12 »
ãîìîãåíèçàòîðû

Ìóòàíîâ Äàíèÿð

  • *
  • Ïîëüçîâàòåëü
  • **
  • : 74
    • E-mail
« #81 : 24/02/2016, 22:50:48 »
âîò ñûðîåäû èç ÑØÀ âîâñþ ãîìîãåíèçèðóþò îðåõè è ïî èõ ëèöàì îíè äîâîëüíû.õîòÿ ìíå êàæåòñÿ îíè íå ïîíèìàþò ñóòü òîãî ÷òî îíè ïðîñòî íàïðîñòî èçìåëü÷àþò ïèùó ÷òî áû îðãàíèçì íå ïàðèëñÿ ñ ðàñùåïëåíèåì îíîãî

Sky88

  • *
  • Íîâè÷îê
  • *
  • : 2
  • Âñå ëó÷øåå - âïåðåäè!
    • Äîìîñòðîé
« #82 : 17/01/2017, 10:32:20 »
Ñïåöèàëüíî äëÿ ýòèõ öåëåé êóïèë ìîðîçèëüíóþ êàìåðó ñ ôóíêöèåé áûñòðîé çàìîðîçêè. Ïîýòîìó ìîé ðàöèîí â îñíîâíîì ñîñòîèò èç ñâåæèõ è ðàçìîðîæåííûõ ïðîäóêòîâ. Óäèâèòåëüíî ìåíÿåòñÿ âêóñ ïîñëå çàìîðîçêè îâîùåé è ôðóêòîâ. Ýòî âíîñèò âêóñîâîå ðàçíîîáðàçèå â ñèñòåìó ïèòàíèÿ.
Æèâèòå ñ÷àñòëèâî ñàìè, äàéòå æèòü äðóãèì êàê îíè õîòÿò.

ramunas

  • *
  • Âåòåðàí
  • *****
  • : 2373
« #83 : 17/01/2017, 10:41:27 »
×òî áû ðàçðóøèòü êëåòêè ìîëåêóë, íàïðèìåð ðàçäåðáàíèòü ÿáëîêî íà ôåðìåíòû âèòàìòíû áåëêè è àìèíîêèñëîòû ìîæíî âîñïîëüçîâàòñÿ çàìîðîçêîé.íàïðèìåð áåðì ÿáëîêî ëîæèì â ìîðîçèëüíèê.êîãäà ìîëåêóëû ÿáëîêà çàìåðçàþò, âíóòðè ýòîé ìîëåêóëû âîäà çìàðçàÿ óâåëè÷èâàåòñÿ è êðèñòàëèçóåòñÿ è ñâîèìè îñòðûìè óãëàìè ïðîíèçàåò êëåòêó ìîëåêóëû, òåì ñàìûì ïðè ðàçìîðëîçêå âûñâîáîæäàÿ âñå âíóòðèííîñòè ìîëåêóëû, ÷òî íàì è íåîáõîäèìî äëÿ áåçïðîáëåìíîãî âïèòûâàíèÿ âåùåñòü.íî ïðè ìíîãîêðàòíîé äâîéíîé èëè òðîéíîé çàìîðîçêå òåðÿåòñÿ 50% âèòàìèíîâ.íî òå âûñâîáîæäåíèå ïèòàòåëüíûå âïðîöåíòàõ ïðåîáëàäàþò  ïîëåçíîñòüþ.íó òèïî ñäåëàë 500% ïðèáûë ìèíóñ ïîëîâèíû ýòîãî = 250% âûãîäû.
Ðåöåïòèê òàêîé.íà òåðêå ìîðêîâü , ìîæíî ñ ÷åñíî÷êîì è â ìîðîçèëüíèê äî ñîñòîÿíèÿ ëüäà.ïîñëå îòòàèâàåì.è ïîëó÷àòü ñóïåð ìîðêîâü ñ ñîêîì.ñî÷íûå òàêèå.êîãäà ñûðûå òîêîãî íå äîáüåòåñü. Ïîýòëìó õóðìà ïîñëå ìîðîçêè òàêàÿ ïèòàòåëüíàÿ.èëè ïîïðîáóéòå áðóñåëüñêóþ êàïóñòó çàìàðîæåííóþ ïîñëå ðàçìàðîçêè îíà êàê îòâîðíàÿ.
Èç êàêèõ êëåòîê ñîñòîÿò ìîëëåêóëû? Äàëåå äàæå íå ÷èòàë- èáî íàäî âðåìÿ ÷òîáû óëåæàëàñü ýòà ìûñëü ÷òî "ìîëëåêóëû ñîñòîÿò èç ÊËÅÊÒÎÊ".
« : 17/01/2017, 10:45:18 ramunas »
â ðè íò ÒÆ, êîòîðîé ïèò þñü óæå ïî÷òè äâ  ãîä 
http://newforum.syromonoed.com/index.php?topic=4368.msg42498#msg42498

ramunas

  • *
  • Âåòåðàí
  • *****
  • : 2373
« #84 : 13/04/2017, 02:04:12 »
êàê ïî ìíå èíåòåðñíî íàïèñàíî ïðî çàìàðîçêó, íàäà ïàïðîáàâàòü áóäåò.
Àäíî íî òîëüêà, ÿãîäû ðàçìîðîæåíûå íèêîãäà íå íðàâèëèñü. Îíè ñòàíîâÿòñÿ áåçâêóñíûÿ è ãîäÿòñÿ òîëüêà â êàìïîò. Ýòî òå êîòîðûå çàìàðîçèë ñàì è òå êîòîðûå ïîêóïàåø â ìàãàçèíå (ãäå âîîáùå áûñòðî ïî òåõíîëîãèè çàìàðàæèâàþò).

Åù¸ åñòü â ìàãàçèíàç ñìåñü îâîùíàÿ, òàì ìàðêîâêà, áðîêàëè, ôàñîëü ìîæåò åù¸ ÷òî. Íî âîò ïðè ðàçìàðîçêå è äàæå ïîòîì êîãäà ïîæàðèøü, ÷óâñòâóåòñÿ ýòàò çàìàðîæåíûé âêóñ íåíàòóðàëüíàñòè

ß ïðîáîâàë çàìîðîæåííûé øïèíàò ðàçìîðîçèòü è çàáîäÿæèòü æÈâîé- äîâîëüíî ïðèÿòíåíüêî ïîëó÷èëîñü. Ñ äðóãèìè çàìîðîæåííûìè îâîùàìè íå ïðîáîâàë.
â ðè íò ÒÆ, êîòîðîé ïèò þñü óæå ïî÷òè äâ  ãîä 
http://newforum.syromonoed.com/index.php?topic=4368.msg42498#msg42498