Âòîðîå ïðèøåñòâèå Èçþìà

  • 14231
  • 6328593

0 7 .

Prometei

  • *
  • Âåòåðàí
  • *****
  • : 1501
    • E-mail
« #10440 : 28/01/2015, 15:35:59 »
À çàîäíî è ñâîé ðåöåïò áîðùà, íàïîëíåííîãî æèçíüþ, ñáðîøó.
            Ñëèòûé èç áàíêè êâàñ íàëèâàþ â òàðåëêó, äîáàâëÿþ ãîðÿ÷óþ òèïåðòåðìîôèëüíóþ êàïóñòó (ÿ ê íåé è ëóêà è ÷åñíîêà è ñâåêëû è çåëåíè â âèäå ïóäðû è ñïåöèé äàâàë è ïîë ñóòîê âàðèë ïðè 88*Ñ, à ìîæåò è ÷óòü áîëüøå, òåðìîñòàò ñëàáîâàò), äîáàâëÿþ 100ã ïëàâëåíîé ïøåíè÷íîé ìóêè (òàêàÿ ñåáå ñìåòàíà ê áîðùó), êðîøó ïàðó çóá÷èêîâ ××åñíîêà, ÷óòî÷êó ïîñûïàþ ìîðñêîé ñîëüþ è, çàåäàÿ êóêóðóçíûì õëåáîì (ñûðîé ëóê ìíå óæå ïðèåëñÿ), îáåäàþ.
            Êîíå÷íî, êóêóðóçíûé õëåá æèçíüþ íàïîëíÿòüñÿ áóäåò óæå â æåëóäêå, íî, èñïå÷åííûé èç ïëàâëåíîé êóêóðóçíîé çàêâàñêîé êóêóðóçíîé ìóêè ïðè Ò85*Ñ ñ äîáàâëåíèåì ùåïîòêè ñîäû (ïîêà äðóãîãî ñïîñîáà åùå íå îïðîáîâàë), îí â ïðèíöèïå íå äîëæåí ïåðåãðóçèòü ìîþ ñèñòåìó ïèùåâàðåíèÿ. Ïî êðàéíåé ìåðå, ìîé íîñ íàõîäèòñÿ â íîðìàëüíîì ñîñòîÿíèè. È äûøèò ñâîáîäíî è íþõàåò â íîðìå.
           Òàêèì îáðàçîì, ÿ è ÌÊ â ÒËÊ äàë ëåãêóþ åäó - æèðíóþ (ñ íàñûùåííûìè æèðàìè ýêñòðåìàëüíûõ ãèïåðòåðìîôèëîâ - ìîæåò óäàñòñÿ ùåêè âîññòàíîâèòü ñî âðåìåíåì) êàïóñòó òóøåíóþ, è âñå îñòàëüíîå äàë îðãàíèçìó èç êâàñà è õëåáà äëÿ òîãî, ÷òîáû âå÷åðîì ìîæíî áûëî â ñïîðòçàëå ïîæàòü õîòÿ áû ÷óòî÷êó áîëüøå, ÷åì â ïðîøëóþ ñðåäó.
« : 28/01/2015, 15:46:11 Prometei »
Íà àâàòàðêå ñàìûé îáû÷íûé ñèíõðîôàçîòðîí. È òîò, êòî åãî ñîáðàë, çíàåò âñå åãî òîíêîñòè.

Prometei

  • *
  • Âåòåðàí
  • *****
  • : 1501
    • E-mail
« #10441 : 29/01/2015, 00:10:48 »
Ó çäîðîâûõ äåòåé â òîëñòîé êèøêå îáèòàþò ïðåäñòàâèòåëè ôàêóëüòàòèâíî-àíàýðîáíûõ áàêòåðèé ðîäà Streptococcus, taphylococcus, Lactobacillus, nterobacteriacae, Candida è áîëåå ÷åì 80% áèîöåíîçà çàíèìàþò àíàýðîáíûå áàêòåðèè, ÷àùå ãðàìïîëîæèòåëüíûå: ïðîïèîíîáàêòåðèè, âåéëîíåëëû, ýóáàêòåðèè, àíàýðîáíûå ëàêòîáàöèëëû, ïåïòîêîêêè, ïåïòîñòðåïòîêîêêè, à òàêæå ãðàìîòðèöàòåëüíûå áàêòåðîèäû è ôóçîáàêòåðèè.
http://www.lvrach.ru/2006/04/4533735/
Óñëîâèÿ â ÒËÊ, êàê âèäèì, äëÿ àíàýðîáíîãî ãíèåíèÿ ñàìûå ÷òî íè íà åñòü. Îñòàëîñü äàòü òóäà íå êëåò÷àòêó, à áåëîê è õîòü è õîòåëè, êàê ëó÷øå, à âûéäåò, êàê âñåãäà.
http://newforum.syromonoed.com/index.php?topic=3414.msg32636#msg32636
Âïðî÷åì, ðåøàåò â ýòîì äåëå êàæäûé äëÿ ñåáÿ ñàì. Èñòèíà, çíàåòå ëè, íå ïîñåðåäèíå. Îíà ïðîñòî äîðîæå.
Íàøå äåëî ïðåäëîæèòü, âàøå äåëî îòêàçàòüñÿ. Äðóãèì äîñòàíåòñÿ.
« : 29/01/2015, 00:18:57 Prometei »
Íà àâàòàðêå ñàìûé îáû÷íûé ñèíõðîôàçîòðîí. È òîò, êòî åãî ñîáðàë, çíàåò âñå åãî òîíêîñòè.

slaviya

  • *
  • Âåòåðàí
  • *****
  • : 687
    • E-mail
« #10442 : 29/01/2015, 16:59:09 »
Ñóòêè äåðæàë â ìîðîçèëêå êàðòîôåëü è ñâ¸êëó, ïîòîì ñìîëîë áëåíäåðîì è ñóòêè ñ ïåðåðûâîì âàðèë ïðè 65*Ñ - íà âêóñ òðàâà òðàâîé, åñòü ïðîòèâíî.

slaviya

  • *
  • Âåòåðàí
  • *****
  • : 687
    • E-mail
« #10443 : 29/01/2015, 17:02:47 »
Ñâ¸êëó ïîðåçàë íà êóñî÷êè è íî÷ü âàðèë ïðè 65*Ñ, çàòåì ñìîëîë áëåíäåðîì è âàðèë ïðè 65*Ñ ñóòêè + -, íà âêóñ î÷åíü ïðèÿòíî, âñåì ïîíðàâèëîñü.

Prometei

  • *
  • Âåòåðàí
  • *****
  • : 1501
    • E-mail
« #10444 : 29/01/2015, 18:01:34 »
Õîðîøî áû ïðîäîëæèòü ïðîöåññ (îòäåëüíî â îáîèõ ñëó÷àÿõ) ñëåäóþùèìè ìàíèóëÿöèÿìè.
       Ïîìåñòèòü íåìíîãî ïðîäóêòà â áàíî÷êó, ïîëèòü ìó÷íîé çàêâàñêîé, ïîñûïàòü ñîëîäîì (åñëè åñòü), äîáàâèòü òåðòîé ñûðîé ñâåêëû èëè ìîðêîâêè, ïîëèòü ÿáëî÷íûì ñîêîì, çàëèòü âîäîé, íàãëóõî çàêðóòèòü êðûøêîé è ïîñòàâèòü ó áàòàðåè ñ Ò40*Ñ íà ïîë-ñóòîê èëè ëó÷øå íà ñóòêè. Âîäû äîëæíî áûòü áîëüøå, ÷åì âñåãî îñòàëüíîãî â 2-3 ðàçà.
        Ñúåäîáíî âñå, ÷òî òàì áóäåò, ðàçâå ÷òî åñëè ñîëîä â çåðíàõ, òî åãî ìîæíî íå åñòü. Õîòÿ, åñëè ÿ ïðàâèëüíî ïîíèìàþ, òî ìàëûå êîëè÷åñòâà íåäåðàòóðèðîâàííîãî ðàñòèòåëüíîãî áåëêà ïðè èõ ïîïàäàíèè â ÒËÊ áîëüøîãî âðåäà íå äîëæíû äàâàòü.
Íà àâàòàðêå ñàìûé îáû÷íûé ñèíõðîôàçîòðîí. È òîò, êòî åãî ñîáðàë, çíàåò âñå åãî òîíêîñòè.

Andreas

  • *
  • Âåòåðàí
  • *****
  • : 784
« #10445 : 30/01/2015, 01:20:17 »
Óñëîâèÿ â ÒËÊ, êàê âèäèì, äëÿ àíàýðîáíîãî ãíèåíèÿ ñàìûå ÷òî íè íà åñòü. Îñòàëîñü äàòü òóäà íå êëåò÷àòêó, à áåëîê è õîòü è õîòåëè, êàê ëó÷øå, à âûéäåò, êàê âñåãäà.
http://newforum.syromonoed.com/index.php?topic=3414.msg32636#msg32636
Âïðî÷åì, ðåøàåò â ýòîì äåëå êàæäûé äëÿ ñåáÿ ñàì. Èñòèíà, çíàåòå ëè, íå ïîñåðåäèíå. Îíà ïðîñòî äîðîæå.
Íàøå äåëî ïðåäëîæèòü, âàøå äåëî îòêàçàòüñÿ. Äðóãèì äîñòàíåòñÿ.
Ïðîìåòåé, ïî÷åìó Âû ðåøèëè ÷òî â ÒËÊ äîéäåò áåëîê?? áåëêîâàÿ ôàçà îñîëàæèâàíèÿ â ðåöåïòå åñòü. Âñ¸ îñíîâàòåëüíî è ìíîãîñòóïåí÷àòî ðàçîáðàíî, ïîëíî àêòèâíûõ ¸íçèìîâ. Ïîñëå  áëåíäåðà  íå ñðàçó êóøàòü à îñòàâèòü íà ïàðó ÷àñîâ ïîäêâàñèòüñÿ è áóäåò Âàì ñ÷àñòüå.
Íàñòîÿòåëüíî ñîâåòóþ Âàì ïðîáîâàòü ïîâòîðèòü ðåöåïò Ñàâåëèÿ! Áóëüáàøäâààø áóäåò Âàìè ãîðäèòüñÿ  ;)

Prometei

  • *
  • Âåòåðàí
  • *****
  • : 1501
    • E-mail
« #10446 : 30/01/2015, 11:16:30 »
Óñëîâèÿ â ÒËÊ, êàê âèäèì, äëÿ àíàýðîáíîãî ãíèåíèÿ ñàìûå ÷òî íè íà åñòü. Îñòàëîñü äàòü òóäà íå êëåò÷àòêó, à áåëîê è õîòü è õîòåëè, êàê ëó÷øå, à âûéäåò, êàê âñåãäà.
http://newforum.syromonoed.com/index.php?topic=3414.msg32636#msg32636
Âïðî÷åì, ðåøàåò â ýòîì äåëå êàæäûé äëÿ ñåáÿ ñàì. Èñòèíà, çíàåòå ëè, íå ïîñåðåäèíå. Îíà ïðîñòî äîðîæå.
Íàøå äåëî ïðåäëîæèòü, âàøå äåëî îòêàçàòüñÿ. Äðóãèì äîñòàíåòñÿ.
Ïðîìåòåé, ïî÷åìó Âû ðåøèëè ÷òî â ÒËÊ äîéäåò áåëîê?? áåëêîâàÿ ôàçà îñîëàæèâàíèÿ â ðåöåïòå åñòü. Âñ¸ îñíîâàòåëüíî è ìíîãîñòóïåí÷àòî ðàçîáðàíî, ïîëíî àêòèâíûõ ¸íçèìîâ. Ïîñëå  áëåíäåðà  íå ñðàçó êóøàòü à îñòàâèòü íà ïàðó ÷àñîâ ïîäêâàñèòüñÿ è áóäåò Âàì ñ÷àñòüå.
Íàñòîÿòåëüíî ñîâåòóþ Âàì ïðîáîâàòü ïîâòîðèòü ðåöåïò Ñàâåëèÿ! Áóëüáàøäâààø áóäåò Âàìè ãîðäèòüñÿ  ;)
Ñîãëàøóñü, ÷òî ïðîäóêò ðàñêðûò. Íî êàê ïî ìíå, òî ðàñêðûò äëÿ íà÷àëà åãî áèîêîíâåðñèè. Âñå æå ðàñòèòåëüíûå áåëêè, íåñìîòðÿ íà èõ ïîëíîöåííîñòü, êàê áû íåêîìïëåêòíû. Âîò åñëè áû â áóòûëêå Ìàòðîñêèíà åùå îáðàáîòàòü, à ïîòîì õîðîøî ïîêèñëèòü-ïîðàñêèñëèòü (ÑÃÎË) - ÷òî íàäî áóäåò.
Ó ìåíÿ ñåé÷àñ àâðàë. ß ñòîëüêî âñåãî óæå íàôåðìåíòèðîâàë, ÷òî ìíå óæå íå äî ãîðîõà. Ñïðàâèòüñÿ áû ñ òåì, ÷òî óæå èìåòñÿ. È ÷òî îæèäàåò ïðîáû íà ãîòîâíîñòü äëÿ îïðåäåëåíèÿ äàëüíåéøåé ñóäüáû.
 ëþáîì ñëó÷àå, ðåñïåêò Ñàâåëèþ (åãî ñõåìà ñëåãêà íàïîìèíàåò ìîè êâîëûå ïîïûòêè äî íà÷àëà òîãî, ÷òî áûëî äî ïîÿâëåíèÿ êëîñòðèäèé îò Ýí, òîëüêî ó Ñàâåëèÿ âñå íà ïîðÿäêè êðó÷å).
« : 30/01/2015, 11:19:00 Prometei »
Íà àâàòàðêå ñàìûé îáû÷íûé ñèíõðîôàçîòðîí. È òîò, êòî åãî ñîáðàë, çíàåò âñå åãî òîíêîñòè.

Prometei

  • *
  • Âåòåðàí
  • *****
  • : 1501
    • E-mail
« #10447 : 31/01/2015, 12:31:51 »
Ïðåæäå, ÷åì ÿ íàïîëíþ ñâîé áèäîí  íà÷íó â íåì ïðîèçâîäèòü ÒÆ, äîëæåí ïðîéòè åùå êàêîé-òî ïåðèîä ïåðåîñìûñëåíèÿ èçó÷åííîãî.
Îáñòîÿòåëüíîé èíôîðìàöèè î áîëãàðñêîé ïàëî÷êå ÿ ïîêà íå íàøåë (èëè óæå ïîòåðÿë), à âîò î ïðîïèîíîâûõ áàêòåðèÿõ ïîïàëàñü õîðîøàÿ ñòàòüÿ.
Ññûëêà óòî÷íåíà è èñïðàâëåíà 01.02.15ã.
http://propionix.ru/propionovokislye-bakterii-biotehnologicheskiy-potencial
À òàêæå è î ìåëàíîèäèíàõ.
http://xarhive.narod.ru/Online/chem/melano.html
Ñòàíäàðòíûé ìåëàíîèäèí, îñíîâíîé îáúåêò õèìè÷åñêîãî èññëåäîâàíèÿ, ïîëó÷àþò íà ðåäêîñòü ïðîñòî; ðåàêöèÿ, íàäî ïîëàãàòü, äîñòóïíà äàæå äëÿ øêîëüíîãî õèìè÷åñêîãî êàáèíåòà. Ñìåñü èç ÷åòûðåõ ÷àñòåé ãëþêîçû, îäíîé ÷àñòè àìèíîóêñóñíîé êèñëîòû (ãëèöèíà) è ïÿòè ÷àñòåé âîäû íàãðåâàþò äî êèïåíèÿ â òå÷åíèå äâóõ-òðåõ ÷àñîâ è îäèí ÷àñ äåðæàò ïðè 140°Ñ, à çàòåì ïðîäóêò ðåàêöèè ïðîìûâàþò âîäîé, ñïèðòîì è âûñóøèâàþò. Âîò è âñå.
Ïîäóìàëîñü, ìîæåò ñòîèò ñàõàðíîãî, æàðåíîãîíà íà âèíîãðàäíûõ äðîæàõ, ïåòóøêà ñäåëàòü? Ìîæåò êëþíåò? Ïåðåêðåùóñü è íàïîëíþ áèäîí?
Îñòàëîñü ïðèêóïèòü áîëãàðñêóþ ïàëî÷êó.
« : 01/02/2015, 20:18:21 Prometei »
Íà àâàòàðêå ñàìûé îáû÷íûé ñèíõðîôàçîòðîí. È òîò, êòî åãî ñîáðàë, çíàåò âñå åãî òîíêîñòè.

Prometei

  • *
  • Âåòåðàí
  • *****
  • : 1501
    • E-mail
« #10448 : 01/02/2015, 00:41:18 »
Íà ýëåêòðîïëèòêå âûñòàâèë Ò70*Ñ (äëÿ íà÷àëà, ñ âðåìåíåì ìîæíî áóäåò ïðîáîâàòü ïîäíÿòü Ò äî 85*Ñ).
Çàðÿäèë 10ë áèäîí, ïåðåïðàâèâ â íåãî ñîäåðæèìîå 4ë áàíêè (åå çàêëàäêó ñì. â ïîñòàõ ðàíåå) è ïîïîëíèâ ñâåæåé ïîðöèåé ïîäêîðìêè è âîäû äî 9ë (êàê ðàíåå áûëî ñ 4ë áàíêîé) è ùåïîòêîé éîãóðòà VIVA è ïîäñîëèâ äëÿ íà÷àëà ÷àéíîé ëîæêîé ìîðñêîé ñîëè (à òàì âêóñ ïîäñêàæåò, ñêîëüêî ñîëè òðåáóåòñÿ ïðîïèîíîâûì äëÿ èõ ïðîöâåòàíèÿ).
Çàêðûë êðûøêó íàãëóõî è îñòàâèë íà 6 ÷àñîâ.
Ïåðâàÿ ïðîáà (îïîëîíèêîì ñíèçó îòáèðàë äëÿ åäû) íà çóá ïîíðàâèëàñü, õîòü è íåìíîãî âðåìåíè ïðîøëî ñ íà÷àëà ïðîöåññà. ×åì òî áîðù íàïîìèíàåò íà âêóñ.
Îñíîâàòåëüíî ïåðåìåøàë ñîäåðæèìîå, äîëèë âîäû, íàãëóõî çàêðûë êðûøêó è îñòàâèë äî óòðà.
_________
Ïîõîæå, ÷òî â íèæíåé ÷àñòè áèäîíà ïîëó÷ó ìåëàíîèäèíû â äîñòàòêå (ñî âðåìåíåì ìîæåò óäàñòñÿ çäåñü æå è ãèïåðòåðìîôèëîâ ðàçâåñòè). ×óòü âûøå áóäóò ðàñòè òåðìîôèëû. Åùå ÷óòü âûøå ïðîïèîíîâûå áóäóò äåëèòü ïðîñòðàíñòâî ñ áîëãàðñêîé ïàëî÷êîé, à íàä íèìè ìîëî÷íîêèñëûå áóäóò ïðîèçâîäèòü ìîëî÷íóþ êèñëîòó äëÿ îòêîðìà ïðîïèîíîâûõ è ñâîèìè àíòèáèîòèêàìè äîëáèòü äðîææè íà ÷àñòè, ïîëüçóÿñü óñëóãàìè æìûõà ñûðîé ñâåêëû è êàïóñòû, ïëàâàþùèõ ñâåðõó è ïðîäóöèðóþùèõ óãëåêèñëûé ãàç äëÿ âõîäà â öèêë ìî÷åâèíû - èñòî÷íèêà àìèàêà, ó÷àâñòâóþùåãî â îáðàçîâàíèè ñîëåé àììîíèÿ, ðåãóëèðóþùèõ êèñëîòíîñòü.
Íó à åñëè ñâåò (è ãàç) îòêëþ÷àò, òî ìîæíî è ïåðåòåðïåòü èëè ïåðèîäè÷åñêè ïîëüçîâàòüñÿ ðàñêàëåííûìè â êîñòðå êàìíÿìè (èëè óãëÿìè).
« : 01/02/2015, 00:53:06 Prometei »
Íà àâàòàðêå ñàìûé îáû÷íûé ñèíõðîôàçîòðîí. È òîò, êòî åãî ñîáðàë, çíàåò âñå åãî òîíêîñòè.

Andreas

  • *
  • Âåòåðàí
  • *****
  • : 784
« #10449 : 01/02/2015, 16:05:14 »
Íó à åñëè ñâåò (è ãàç) îòêëþ÷àò, òî ìîæíî è ïåðåòåðïåòü èëè ïåðèîäè÷åñêè ïîëüçîâàòüñÿ ðàñêàëåííûìè â êîñòðå êàìíÿìè (èëè óãëÿìè).
Ó ìåíÿ íàáëþäàåòñÿ ñàìîðàçîãðåâ íà ñåìå÷êàõ.
Çàìà÷èâàë êèëîãðàìì ñåìå÷åê â çîëüíîé âîäå(2ãð çîëû íà ïðèìåðíî ëèòð. ðîëü çîëû:íèêñòàìàëèçàöèÿ,  +àêòèâàöèÿ ôåðìåíòîâ, +ìèíåðàëû,+äåàêòèâàöèÿ òîêñèíîâ è çàïàõîâ ( äîïîëíèòå ïîæàëóéñòà))
Çàìà÷èâàë íà 6 ÷àñîâ, ïîòîì òîëüêî ïðîëèâàë ýòîé æèäêîñòüþ ÷òîá ïîääåðæèâàòü âëàæíîñòü
Ðàçîãðåâ íàáëþäàë íà òðåòüè ñóòêè. îäèí ðàç â òàçó, äðóãîé â áóòûëêå. Åñëè áû áûëî óêóòàíî òî òåìïåðàòóðà âîçìîæíî ïîäíÿëàñü áû äî òåìïåðàòóðû êîìïîñòíîé êó÷è.
 ïîçàïðîøëîì ãîäó âûðàùèâàë âåøåíêó, øàìïèíüîíû è øèòàêè. Ñóáñòðàò ãîòîâèë â  êó÷å ëîøàäèíîãî íàâîçà. Òåìïåðàòóðà äîõîäèëà ïî÷òè äî 70 ãðàäóñîâ åñëè ìíå íå èçìåíÿåò ïàìÿòü.
À òàêæå è î ìåëàíîèäèíàõ.
http://xarhive.narod.ru/Online/chem/melano.html
Ñïàñèáî, ïîçíàâàòåëüíî î ìåëàíîèäèíàõ. ;) î ïðîïèîíîâûõ ïî ññûëêå íå íàøåë.

Prometei

  • *
  • Âåòåðàí
  • *****
  • : 1501
    • E-mail
« #10450 : 01/02/2015, 20:29:52 »
....Çàìà÷èâàë êèëîãðàìì ñåìå÷åê â çîëüíîé âîäå(2ãð çîëû íà ïðèìåðíî ëèòð. ðîëü çîëû:íèêñòàìàëèçàöèÿ,  +àêòèâàöèÿ ôåðìåíòîâ, +ìèíåðàëû,+äåàêòèâàöèÿ òîêñèíîâ è çàïàõîâ ( äîïîëíèòå ïîæàëóéñòà))
Âñå æå ìíå êàæåòñÿ, ÷òî àâòîðó÷êîé íàäî äåëàòü çàïèñè, à íå ïåðåìåøèâàòü åþ ÒÆ. Ó êàæäîé âåùè ñâîå ïðåäíàçíà÷åíèå. È åñëè ÿ íå ïóòàþ ÷åãî, òî è â íèêñòàìàëèçàöèè íóæäàåòñÿ òîëüêî êðàõìàë êóêóðóçû èç-çà åãî îñîáîãî ñòðîåíèÿ.
Çàìà÷èâàë íà 6 ÷àñîâ, ïîòîì òîëüêî ïðîëèâàë ýòîé æèäêîñòüþ ÷òîá ïîääåðæèâàòü âëàæíîñòü
Ðàçîãðåâ íàáëþäàë íà òðåòüè ñóòêè. îäèí ðàç â òàçó, äðóãîé â áóòûëêå. Åñëè áû áûëî óêóòàíî òî òåìïåðàòóðà âîçìîæíî ïîäíÿëàñü áû äî òåìïåðàòóðû êîìïîñòíîé êó÷è.
 ïîçàïðîøëîì ãîäó âûðàùèâàë âåøåíêó, øàìïèíüîíû è øèòàêè. Ñóáñòðàò ãîòîâèë â  êó÷å ëîøàäèíîãî íàâîçà. Òåìïåðàòóðà äîõîäèëà ïî÷òè äî 70 ãðàäóñîâ åñëè ìíå íå èçìåíÿåò ïàìÿòü.
25ë áèäîí âñå åùå â îæèäàíèè. Çíàþ, ÷òî çåëåíü ñàìîñîãðåâàåòñÿ î÷åíü áûñòðî, êàê è ïðîðîñòêè ïøåíèöû. Ðåøèë ïîäîæäàòü çåëåíè (âìåñòî íàâîçà) - ñïåøèòü ïîêà íåêóäà. À ìîæåò ê òîìó âðåìåíè â ìîçãó åùå ÷òî-òî ùåëêíåò (÷òîáû íå êëàñòü êîìïîñòíóþ ïå÷êó äëÿ áèäîíà).
........î ïðîïèîíîâûõ ïî ññûëêå íå íàøåë.
Èñïðàâèëñÿ.
« : 01/02/2015, 20:39:17 Prometei »
Íà àâàòàðêå ñàìûé îáû÷íûé ñèíõðîôàçîòðîí. È òîò, êòî åãî ñîáðàë, çíàåò âñå åãî òîíêîñòè.

fishbone

  • *
  • Ïîëüçîâàòåëü
  • **
  • : 95
« #10451 : 01/02/2015, 21:11:13 »
õëîíöû, ÒÆ-èñêàòåëè è ïîåäàòåëè... à ìî÷à? êàê ó âàñ ñ ìî÷åé òî, åñòü êàêèå-òî èçìåíåíèÿ â ñâÿçè ñ ïîïàäàíèåì â îðãàíèçì êó÷è æèçíè, à ïî÷êè?     

Prometei

  • *
  • Âåòåðàí
  • *****
  • : 1501
    • E-mail
« #10452 : 01/02/2015, 22:58:24 »
õëîíöû, ÒÆ-èñêàòåëè è ïîåäàòåëè... à ìî÷à? êàê ó âàñ ñ ìî÷åé òî, åñòü êàêèå-òî èçìåíåíèÿ â ñâÿçè ñ ïîïàäàíèåì â îðãàíèçì êó÷è æèçíè, à ïî÷êè?     
Êàê-òî âñòðå÷àëîñü îò ìåäèöèíû, ÷òî ó ÷åëîâåêà åñòü 3 îðãàíà, êîòîðûå íå âîññòàíàâëèâàþòñÿ. Çóáû, àëüâåîëû è íåôðîíû.
Õîòÿ íàä ýòèì ðàáîòàþò http://www.nkj.ru/archive/articles/23797/
Äóìàåòå, ÒÆ äîëæíà ðåãåíåðèðîâàòü íåôðîíû? À òî ó ìåíÿ ïîñëå ñâåêëû, ñêîëüêî ïîìíþ, âñåãäà ìî÷à áûëà ðîçîâîé è òàêîé îñòàåòñÿ è ñåé÷àñ. Ðàçâå ÷òî, õîòü è ðîçîâàÿ, íî ïðîçðà÷íàÿ è ÷èñòàÿ ñòàëà. À åñëè ñâåêëó íå åì, òî êàê ñëåçà.
Íà àâàòàðêå ñàìûé îáû÷íûé ñèíõðîôàçîòðîí. È òîò, êòî åãî ñîáðàë, çíàåò âñå åãî òîíêîñòè.

Andreas

  • *
  • Âåòåðàí
  • *****
  • : 784
« #10453 : 02/02/2015, 10:24:39 »
И если я не путаю чего, то и в никстамализации нуждается только крахмал кукурузы из-за его особого строения.
https://www.youtube.com/watch?v=RLda6IdPqnE
Никстамализация слегка уменьшает содержание витаминов, крахмала и растворимого белка в кукурузе, однако повышает усвояемость аминокислот, содержание фосфора и кальция, растворимой клетчатки и малорастворимого крахмала. Снижается также содержание фитиновой кислоты, тем самым улучшая усвояемость макро и микроэлементов.
Никстамализация чрезвычайно важна, поскольку повышает биоусвояемость ниацина, и, таким образом, устраняет риск развития авитаминозного состояния пеллагры
См. пост Савелия http://newforum.syromonoed.com/index.php?topic=846.msg35929#msg35929
и Рида касательно фитиновой кислоты..
Савелий, Рид, Спасибо.
« : 02/02/2015, 10:58:51 Andreas »

Prometei

  • *
  • Âåòåðàí
  • *****
  • : 1501
    • E-mail
« #10454 : 02/02/2015, 11:37:26 »
òîëüêî âîçìîæíî ïîïðîáîâàòü êâàñèòü â õîëîäèëüíèêå. Ò.å. èçìåíèòü ïóíêò 4.
Èëè â ïóíêò 1 íàëèòü ìó÷íóþ çàêâàñêó (õîðîøî ñ áîëãàðñêîé ïàëî÷êîé, äà åùå è ðàùåíîé íå íà âîäå, à íà ñîêàõ). Òîãäà áîÿòüñÿ áóäåò íå÷åãî, çàêâàñêà íàïðàâèò áðîæåíèå â íóæíîå ðóñëî, à ñîêè, ê ïðèìåðó, ÿãîä, ñäåëàþò êóëàãó è àðîìàòíåå è âêóñíåå.
www.zerkalov.org.ua/node/6608
« : 02/02/2015, 11:42:23 Prometei »
Íà àâàòàðêå ñàìûé îáû÷íûé ñèíõðîôàçîòðîí. È òîò, êòî åãî ñîáðàë, çíàåò âñå åãî òîíêîñòè.