* *
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
18/01/2018, 11:27:25


Облако тегов

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Автор Тема: Лучистые грибки/стрептомицеты(термофилы)  (Прочитано 2742 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн rid

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1160
    • E-mail
Главные идеи на приведённой скане страницы из книги

Цитировать
Поэтому в настоящее время поставлена задача получать на сульфитных щелоках и гидролизатах комбинированные корма (ком­бикорм), состоящие из белковых дрожжей и антибиотиков. Для этого необходимо комбинировать выращивание пентозных дрож­жей с микроорганизмами, которые синтезируют витамин B12 и ан­тибиотики. При этом используется тело грибка и продукты его  жизнедеятельности — антибиотики. Такими микроорганизмами могут быть лучистые грибки(Актиномицеты- Actinomyces)

Цитировать
Сотрудники дрожжевой лаборатории НИИГС нашли дрожжеподобные микроорганизмы,
например, Candida humicola, Tri'chosporon sp. (не известного еще вида) и др. (рис. 144), которые при глубинном выращивании с интенсивной аэрацией накапливают жира 20—34%'.

Искать дрожжеподобные микроорганизмы не надо, они собственно на продуктах. Жирным раствор становился без всяких добавок. Кто-то из актиномицетов тоже должен размножится - аэрация это условия для них.


Пробный аэрлифт реактор из пластиковых банки и бутылки. В бутылке отверстия сверху и снизу. И одета на бутылку платформа с отверстиями для поддержки продукта в подвешенном состоянии.
« Последнее редактирование: 25/09/2014, 01:17:19 by rid »

Оффлайн rid

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1160
    • E-mail
Кретович (1945), суммируя результат опытной работы по изучению причин самонагревания зерна, приходит к выводу, что при наличии материала с кондиционной влажностью процесс начинается, очевидно, с активации ферментативной деятельности. Только после того как усиленное дыхание создаст в межзерновом пространстве повышенную относительную влажность, ведущая роль переходит к микроорганизмам.

В производственной обстановке самонагревание зерна происходит, конечно, под влиянием одновременного воздействия значительного разнообразия микроорганизмов. При постепенном повышении температуры микробные группировки, населяющие зерно, весьма закономерно меняются. В дальнейшем изложении мы кратко рассмотрим последовательность данной смены.

На поверхности здорового зерна всегда содержится довольно богатая микрофлора, но его внутренние ткани остаются стерильными. Эта микрофлора размножается на зерне в период регетации растения, питаясь выделениями его клеток. Она получила название «эпифитной микрофлоры». Среди эпифитных бактерий встречается много пигментных форм, относимых к виду Bact. herbicola aureum. Термофильные микроорганизмы здесь представлены бедно.

Эпифитная микрофлора зерновой массы должна быть причислена в основном к мезофилам. При самонагревании она играет роль лишь в первых фазах процесса. При дальнейшем повышении температуры создается обстановка, элективная для термотолерантных и термофильных микробов, немногочисленные зародыши которых всегда имеются в зерне. Они быстро размножаются при повышении температуры зерна и становятся доминирующей его микрофлорой.

Прежде чем несколько подробнее охарактеризовать микрофлору отдельных фаз процесса самонагревания, мы дадим общую схематическую обрисовку их, предложенную Марченко (1928). Как и каждая схема, эта классификация является, конечно, весьма условной.

Марченко различает ряд стадий самонагревания.

Первая — характеризуется повышением температуры до 24—30°. Отпотевания не замечается, сыпучесть зерна изменяется весьма мало и посторонних запахов не имеется. Заметных изменений в цвете нет, наблюдается лишь потемнение недозрелых зерен во влажном овсе и зародышей у зерен кукурузы (налет плесени).

При второй фазе наблюдается дальнейшее повышение температуры до 34—38°. Появляется отпотевание зерна, понижение сыпучести (большее у овса и ячменя и меньшее у тяжелого зерна); отмечается солодовый запах и запах печеного хлеба, Влажные зерна ржи и пшеницы несколько темнеют, у овса и ячменя происходит потемнение пленок (белый и светложелтый цвета переходят в желтый). Недозрелые зерна становятся мягкими.

При третьей фазе температура достигает 50° и более. От зерна исходит сильный запах (затхлый, гнилостный), сыпучесть всех культур значительно понижается, а низконатурный овес теряет ее совсем. Интенсивное потемнение оболочек у зерна пшеницы и ржи; во влажном зерне они имеют пригорелый вид. Пленки ячменя и овса краснеют, недозрелые зерна овса покрываются черной плесенью, иногда зеленой.

В зависимости от обстоятельств продолжительность отдельных стадий может быть весьма различной. В некоторых случаях кривая нарастания температуры имеет крутой, в других случаях пологий характер.

В первую фазу самонагревания число микроорганизмов в зерне сильно увеличивается, в силу размножения преимущественно неспороносных и не образующих пигмента палочек. Желтоокрашенные бактерии типа В act. herbicola очень быстро вымирают, не выдерживая конкуренции в новой обстановке.

Во вторую фазу самонагревания число микроорганизмов продолжает обычно нарастать. Температура в 40° достаточно благоприятна для развития теплолюбивых спороносных бактерий, грибов и актиномицетов, число которых в данную фазу может значительно увеличиться.

Ячевский (1940) в греющемся зерне обнаруживал виды мукоровых грибов, Penicillium, Aspergillus, Dematium, Cladosporium и представителей других родов.

В третью фазу основная роль переходит к спороносным, преимущественно к термофильным и термотолерантным микроорганизмам. Они становятся доминантными формами, что весьма красочно было показано опытами Мирзоевой (1939). Основную роль при более сильном разогревании играют бактерии и отчасти актиномицеты, так как число плесеней, среди которых отсутствуют формы, переносящие высокие температуры, в эту фазу самонагревания сильно уменьшается.

При далеко зашедшем самонагревании происходит снижение числа микроорганизмов. Это объясняется в значительной степени подсушиванием сильно разогревшегося зерна, влага из которого мигрирует в другие слои хранящегося зерна.

Динамика микрофлоры в греющемся зерне была прослежена многими исследователями. Мы приводим лишь данные одного из опытов, проведенных Мишустиным и Подъяпольской в 1935 г. в производственных условиях во Всесоюзном научно — исследовательском институте зерна.

Здесь весьма красочно вырисовывается быстрая гибель пигментных форм бактерий в начале самонагревания зерна и постепенная смена мезофильных микроорганизмов термофилами. Плесени, как это хорошо видно, в более поздние стадии самонагревания сходят на-нет. Актиномицеты, представленные в греющемся зерне, значительно беднее, чем бактерии. Дрожжи» как и следовало ожидать, при повышенной температуре не размножаются. К конечному сроку наблюдения число микроорганизмов резко снижается вследствие подсушивания и самостерилизации зерна.

Из приведенных материалов становится совершенно очевидным, что в период наибольшего подъема температуры основную роль в процессе самонагревания играют термофильные бактерии. Как уже отмечалось ранее, продолжительность их жизни незначительна, поэтому абсолютное число термофильных бактерий в греющемся продукте может быть сравнительно невелико.

Кратко отметим биохимические и химические изменения, вызываемые в зерне процессом самонагревания. Мы не стремимся здесь дать исчерпывающую сводку и ограничиваемся выборочными данными.

Прежде всего следует осветить сущность изменения ферментного комплекса зерна. Установлено, что некоторые ферменты, связанные с дыхательным процессом (как каталаза) и менее стойкие к действию высоких температур, заметно инактивируются при температурах, превышающих 40°. Гидролазы, в том числе амилаза, лучше выносят нагрев и разрушаются в зоне более высоких температур. Умеренный нагрев зерна заметно активирует деятельность амилазы, почему в греющемся зерне первоначально обычно обнаруживается повышенное количество естественных сахаров.

Интересно то, что даже в обуглившемся зерне амилаза полностью на разрушается. В разогревшемся зерне отмечается значительная потеря сухого вещества. В основном она падает на углеводы. Содержание белкового азота снижается за счет увеличения аминной и аммиачной его форм. Суммарное количество азота при этом практически остается неизменным. Титруемая кислотность и содержание редуцирующих сахаров возрастают, что указывает на наличие в зерне глубоких автолитических процессов.

В результате необратимой денатурации белки зерна теряют способность к набуханию и образованию упругого студня клейковины. Это, а также прочие изменения резко снижают хлебопекарные качества муки, полученной из гревшегося зерна.

Следует отметить, что в самонагревающемся зерне тепло распределяется весьма неравномерно. Поэтому в одной и той же партии гревшегося зерна можно найти зерна с различной степенью порчи.

Особенно сильно гревшееся зерно приобретает почти черную окраску. По нашим исследованиям, это зависит от образования в зерне веществ, весьма близких к гуминовой кислоте. Эти вещества хорошо растворяются в щелочах.

Химизм образования темноокрашенных веществ в греющемся зерне был детально изучен Кретовичем и Токаревой (1948). Эти соединения, называемые «меланоидинами», получаются при соединении сахаров с аминокислотами, ди — или трипептидами.

Источник: http://www.activestudy.info/rol-termofilnyx-mikroorganizmov-v-samonagrevanii-zerna-i-muki/ © Зооинженерный факультет МСХА

Оффлайн sergeyy

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 449
Было мне скучно, взял и отложил в отдельную посудину немного жижи живой и сыпанул пару чайных ложек сахара белого, на 100 грамм жижи примерно. Через день вонь как от ацитона у детей изо рта. Что можете сказать по этому поводу наши химики?
Хоть и химик, но в этой сфеле лучше я бы был микробиологом и биохимиком... Если идет выделение газа, то это может быть клостридия c. butylicum (микроорганизм, которій можно использовать для получения биобутанола но не ТЖ). Если вы не перемешивали и на поверхности появилась белая пленка (пузырьки газа не образуются), то это скорее всего те патогенные аэробные микроорганизмы, с которыми я часто сталкивался. Не знаю точно, что это за микроорганизмы но возможно это бактерии рода псевдомонас (они тоже могут давать фруктовые запахи), или стрептомицеты (появление этой пленки останавливает развитие молочнокислых и я предположил, что из-за появления природных антибиотиков) либо аскомицеты, либо еще что-то. Руки чешутся разобратся но пока не разобрался более глубоко.


Оффлайн Faradey

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 372
Всем привет.
Вот делал эксперименты с горохом снова. И тут такая вот засада на третий день. Вода испарилась немного и горох показался из под воды. Образовалась пленка белая, с оттенком сереньким. Что это за гриб или что это вообще такое?

Оффлайн rid

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1160
    • E-mail
Всё таки возвращаюсь к сумаляк ;)

Размешиваем(аэрация) мучную(размолотую) смесь при температуре 50-70С. Получаем коричневую(меланоидины) питательную смесь длительного  хранения.

Цитировать
10/02/2012 в 13:51
Мы начали производство сумлак на промышленной основе, сертифицированный.
Срок хранения 4 месяца. проработайте сбыт, отгрузим.
Узбекистан г. Навои т.+998797250888.

http://mytashkent.uz/2009/03/29/sumalyak/

Это не реклама

A я тут давече турбанул пшеничную крупу не на воде, а на кленовом соке- тоже приятно получилось. Фото не прилагаю чтобы не повторяться- ув.Андреас выложил то что и у меня получается -на вид- обычная круповая каша.

Одно из наблюдений- по замечанию ув Андреаса попробовал турбануть н 70 гр (ибо верхний слой каши на самом деле на несколько градусов ниже чем температура внизу кастрюли.
Как ни странно- разница есть- если турбокаша приготовленная на 65 гр держит свои вкусовые свойства до пяти дней (при комнатной температуре ( и лишь на пятый день начинает киснуть- становиться изюмовским турбокефиром), то каша приготовленная при 70 гр начинает киснуть уже к концу первого дня.
По ссылке женщины варят и если на масле то это может быть даже выше 100 градусов.

Р
Цитировать
азмешиваем(аэрация) мучную(размолотую) смесь при температуре 50-70С. Получаем коричневую(меланоидины) питательную смесь длительного  хранения.
А это уже другая технология. Спрашиваю потому что очень хотелось бы попробовать.

Уже давал ссылку на то что температуру можно варьировать

Цитировать
СУМАЛЯК ПО-ТАШКЕНТСКИ

31 июля 2008
Оригинальный способ получения сумаляка разработан сотрудниками Ташкентского государственного педагогического университета имени Низами.
Способ включает получение путем трехкратной экстракции ферментативного зернового сырья осахаривающего сусла, приготовление затора на основе внесения пассированной пшеничной муки, ферментативное осахаривание затора и варку. В качестве ферментативного зернового сырья используют порошок пшеничного солода. Экстракцию сырья осуществляют при температуре 35 - 40 градусов. Соотношение ферметативного сырья и пшеничной муки составляет один к шести. Варят 10 - 13 часов.
Новая технология позволила повысить питательную и биологическую ценность сумаляка. На оригинальный способ получен патент на изобретение.

http://pv.uz/nauka/sumalyak-po-tas

Оффлайн rid

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1160
    • E-mail
Выдержка солода, толокна при "сушке" при температурах от 37С до 70С это ферментация с доступом воздуха - лучистыми грибками или по современному астинобактериями/актиномицетами. Образуется разные полезности от витаминов группы В до антибиотиков. Потом из солода/толокна делаем кулагу(с дальнейшим квашением и аутолизом), солодуху, просто кашу.

Свежий солод и муку в сумаляк для аэробной ферментации приходится помешивать, хотя кулагу на первом этапе тоже размешивают.

Возможно если бы ramunas помешивал свою кашу при тех же 65С в ней было бы больше полезностей, а так было только то что образовывалось на поверхности.

Я тоже видел в своих более продолжительных опытах при 65С плёнку на поверхности, но как то не сделал тогда вывода что можно определенно проверить аэрацию при таких температурах, хотя для пропионовых при 40С-50С проверял.

Савелий предлагал аэробную ферментацию, но при температуре 45С, с последующим анаэробной т.е. приготовление рисового кефира.

Так что нагрев полисахаридосодержащих продуктов не выше 70С в разных ситуациях аэрации(помешивания) и последующая анаэробная(кислая) ферментация(без размешивания) это видимо и есть путь создание разновидностей ТЖ. Хотя можно и без закисления, только после аэробной ферментации.
« Последнее редактирование: 30/12/2016, 21:57:41 by rid »

Оффлайн rid

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1160
    • E-mail
Актиномицеты (рода Streptomyces, Streptosporangium, Micromonospora, Actinomadura) являются постоянными обитателями кишечника дождевых червей, термитов и многих других беспозвоночных. Разрушая целлюлозу и другие биополимеры, они являются их симбионтами. Представители рода Frankia способны к азотфиксации и образованию клубеньков у небобовых растений (облепиха, ольха и др.). Есть патогенные формы, вызывающие актиномикоз. В организме человека обитают в ротовой полости, в кишечнике, в дыхательных путях, на коже, в зубном налете, в кариозных зубах, на миндалинах.

В отличие от общеизвестных адсорбентов (активированный уголь или определенные силикаты и минералы глины), которые лежат на слизистой компактными конгломератами, гуминовые кислоты свободно проскальзывают между ворсинками эпителия кишечника и проникают между клетками эпителия, где защищают эти чувствительные ткани от повреждения вирусами и вероятности некротизации. При этом между возбудителями инфекции, их токсинами и эпителием слизистой образуется плёнка из тончайших частиц гуминовой кислоты, защищающая воспалённую ткань эпителия и комплекс лимфатических желез. Если ворсинки кишечника уже разрушены, гуминовые кислоты проникают в субэпителиальную ткань, и способствуют их восстановлению.

Большинство актиномицетов — аэробы, факультативные анаэробы присутствуют лишь среди актиномицетов с непродолжительной мицелиальной стадией. Здесь усматривается некоторая параллель с грибами, среди которых лишь немицелиальные дрожжи также способны жить в анаэробных условиях. Предполагается что менее эффективный анаэробный тип метаболизма успешен при большей относительной поверхности клеток, которая достигается фрагментацией мицелия.
Считается что актиномицеты устойчивее к высушиванию чем немицелиальные бактерии, благодаря чему они доминируют в пустынных почвах. Лабораторное хранение почвенных образцов в условиях, не способствующих вегетативному росту прокариот увеличивает относительное содержание актиномицетов, учитываемое методом посева. Особенно долго способны сохраняться при высушивании склероции, образуемые родом Chainia. Показано что при aw=0,50 некоторые споры прорастают (Streptomyces, Micromonospora), однако образовавшийся мицелий не ветвится. При aw=0,86 прорастают споры практически всех актиномицетов, у некоторых мицелий ветвится, образуются микроколонии, оптимум достигается при aw=0,95.
Чаще всего актиномицеты нейтрофилы, однако некоторые роды ацидофильны или алкалофильны. Характерным свойством актиномицетов является ацидотолерантность, благодаря чему их доля в микробном комплексе лесных почв относительно высока. Отмечено что на кислой среде продлевается вегетативная стадия, на щелочной, напротив, ускоряется спорообразование.

Для выделения термофильных актиномицетов разными авторами использовались разные методики. Выделение этих микроорганизмов хорошо удается на крахмальном агаре, крахмально-аммиачно-сульфатном агаре, а также мясо-пептонном агаре (МПА). Лучшим для этой цели оказался крахмально-аммиачно-сульфатный агар, на котором наблюдается слабый рост более требовательных к среде термофильных бактерий и, наоборот, хороший рост термофильных актиномицетов. Наиболее подходящая температура для выделения 55—60 °С.
        Культивируют термофильные актиномицеты на самых различных средах.
        Для получения хорошего роста и споруляции этих микроорганизмов обычно используют крахмал и неочищенную мальтозу. К. Е. Эриксон отмечает, что Micromonospora vulgaris хорошо растет при использовании следующих источников азота: пептона, триптона, гидролизата, казеина. Многие термофильные актиномицеты нуждаются в дополнительных компонентах среды, представляющих собой смеси аминокислот, витаминов, пуринов и пиримидинов
  Термофильные актиномицеты обладают большой скоростью роста. Их жизненный цикл проходит гораздо быстрее, чем у мезофильных штаммов. Термофильные актиномицеты образуют разветвленный мицелий из гиф, диаметр которых от 0,2 до 1 мкм. На твердых средах они растут в виде плоских колоний, достигающих 3—4 см в диаметре, а иногда и до 6—8 см (рис. 191), часто покрытых налетом, состоящим из воздушных гиф со спорами. Термофильные актиномицеты образуют воздушный и субстратный мицелии. Гифы воздушного мицелия без спор термофильных лучистых грибков, как правило, белоснежно-белого цвета. Воздушный мицелий со спорами или сохраняет белый цвет, или приобретает темно-серый оттенок. Серо-зеленые, голубые и желтые штаммы встречаются реже.
        У некоторых термофильных актиномицетов в процессе развития изменяется цвет колоний на агаре от белоснежно-белого до желтого, грязно-зеленоватого, коричневого, красноватого и даже черного. Многие представители термофильных лучистых грибков образуют растворимый пигмент, который проникает в среду и окрашивает ее в яркие цвета.
  Изучение тонкого строения спор ряда актиномицетов позволило исследователям сделать вывод, что некоторые термофильные актиномицеты образуют споры, близкие по строению к спорам бактерий родов Bacillus и Clostridium.
        Обмен веществ у термофильных микроорганизмов происходит более интенсивно, чем у мезофильных. Об этом свидетельствуют экспериментальные данные о более высокой ферментативной активности термофилов и о повышенном количественном содержании в клетках термофильных микроорганизмов некоторых ферментов.

Оффлайн rid

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1160
    • E-mail
...
Я делаю  закваску из   овсяных хлопьев, но   после того, как я сварю ,остужу и внесу эвиталию, после этого я ставлю в мультиварку на 40 град.на 36 часов.Так я делаю закваску.И если   раньше она покрывалась пленочкой плесени, но когда я стала ее взбалтывать несколько раз в день, она не стала покрываться плесенью.Закваска конечно получается кислая. А йогурт получается по консистенции йогурта. Сфотографировала иогурт и отослала себе на почту, а как отправить на форум, к сожалению не могу.

Оффлайн rid

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1160
    • E-mail

Один определитель тут не поможет. Хорошо еще что бифидумы не просто круглые.
Вот на днях я смотрел белесую пленочку, которая обычно заводится при квашении. Пленочка появилась на борще. Я его переквасил, хотел еще больше кислоты.
Делаю вывод что это не плесень, по форме вроде как откормленные бифидумы. Заквашивал же кефирчиком на молоке.


Оффлайн rid

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1160
    • E-mail
Рассказка № 1 про китайскую ТЖ. 
Немного истории:
Году так это восьмидесятом прошлого века довелось мне услышать от моей бабки, проживающей в глухой деревне Пензенской губернии следующую семейную историю: Заболел дед. Тубрекулезом. Тогда строили днепрогэсы, запускали мартеновские печи и грабили крестьян продрастверсткой  настолько, что самим крестьянам жрать нечего было. Короче, заболел дед от натужной работы  и от недоедания.  Лечили его месяца три в районной больничке, но казенная кормежка и проживание в палате на 15 человек таких же туберкулезников результата не давали и дед потихоньку угасал. В конце концов бабке сказали, что бы забирала она его -не жилец как бы. Бабка в полуобморочном состоянии привезла деда домой умирать. А в избе семеро детей по лавкам с голодными глазами (с предохранением тогда сами знаете как было, да и работали детки с 10 лет уже на дело строительства коммунизьма, партии и правительства – пользу как бы приносили). Бросилась тогда бабка по знахарям да ворожеям, которые лечили народец династиями еще с сотворения мира в звездном храме. Мало их на тот момент осталось – кого в гражданскую порешили, кого на Колыму и Дальний восток сослали строить города- сады. Нашла, однако, одну древнюю старуху, которая как бы еще войну с Наполеоном помнила.  Та и посоветовала – ты, молодуха (бабке лет 35 было), возьми на поле соломы, да запарь его в чугунке в печке, а потом в теплое место,  а как тепло от тела должно быть и жди, пока пленочкой водичка не покроется. Вот этой водицей и пои муженька свово 5 раз в день.  Короче - дед встал через месяц. А сорок первом забрили на фронт. А сорок втором получил осколочное ранение с ампутацией половины правого лехкого. Комиссовали его. В восьмидесятом году дед беспробудно квасил медовуху (своя пасека была) и курил крепчайший самосад почти непрерывно (во время войны научили), а бабка бегала с миноискателем по огороду,  вычисляя, под какой грядкой фляги с этой проклятой медовухой зарыты. Прожил дед 87 лет.  Вот такая вот история про скромную Васillus subtilis
http://vetom.ru/content/view/649/564/

Тут рассказкам не конец. Кто прочел, тот молодец. Продолжение следует.

Не встречал чтобы Васillus subtilis упоминалась как лечебное средство против туберкулёза. А стептомицеты как раз и продуцируют антибиотики. Рассказ интересен методикой а не степенью достоверности.

Оффлайн rid

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1160
    • E-mail
Цитировать
Вместо оливок любой другой продукт и обязательное условие ....продукт должен быть целым,не резать.

Топинамбур,огурец,помидор,лист капустный ,укроп,петрушка,кабачок,свекла,морковь и.т.д.

Например молодые кабачки можно огурец он так же недозрелый,мою,складываю в банку,нагреваю воду до 70 градусов ,заливаю водой кабачки,ставлю в термошкаф на сутки 43градуса.
   Кабачки из безвкусных становятся сладковатыми,
Второй этап.
Сливаю жидкость в кастрюлю и нагреваю до 63-70 градусов и заливаю опять кабачки, промытые проточной водой прямо в банке ,
Ставлю банку при комнатной температуре пока не появится белая пленка ,все время накрыто марлей что бы с воздуха лишней жизни не развелось.
Закрываю пластмассовой крышкой и в погреб.
Все.
 
Ответы на вопросы......

В Термошкафе нагревательный элемент лампочка 70 ват плюс терморегулятор.греется среда и нет инерции как у других нагревательных элементов типа плитки.У меня до 15 литров за раз греется.Описывал подробно здесь  http://golodanie.su/forum/showpost.php?p=908807&postcount=26

Термофилы ...йогуртовые...не кислые у них примерно кислота естественная типа как у малины например....и второе совпадение 43 градуса  продукт не денатурирует.
 Для приобретения навыков для начала можно использовать йогуртовую закваску после первой заливки чуток остынет добавить йогуртовых бакт.

Первая заливка водой 70 отсекание 95 проц.любителей низких температур.
Второй нагрев оставляет энзимы и повторно отсекает не нужную мик.флору.
Белая пленка это аэробы типа сенной палочки типа антибиотик.Не  прорвутся патагены.

А дальше при желании можно пробовать играть природными фитоцидами ,противобактериальными растителыми добавками типа укропа,листьев смородины,хрена,перца,чеснока,лука,....и.т.д.
для отсекания нежелательной микрофлоры.
   Добавлять перед первой заливкой.
 
Соль нет...получится хрень... можно потом перед употреблением солить кому как позволяет вера.

Информацию можно использовать кто как хочет не ссылаясь на меня..

http://golodanie.su/forum/showthread.php?p=913489#post913489

Мендель это Савелий. А белая пленка это колонии стрептомицетов, которые и продуцируют антибиотики и да как отмечают ученые похожи сенную палочку и также производят споры.

Оффлайн rid

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1160
    • E-mail
Как и у всех у меня щас тоже имеется своя жива, кефир, закваска...
 Брал немного клейстерезованного овса но, тенделизированного овса. Помыл яблоко, кобачек, сверху полил кипятком, хорошо помыл руки, снял шкурка с яблок и кабачка, все это в блендер на 20000 оборотов. Ещё туда добавил чайную ложку Гиммолайской соли, таблетку аскорбинки, и столовую ложку лактулозы. Всего получилось 0.5 литра. Сбил в 3х литровую банку, остальное добавил охлажденой кипяченой воды.
Получилась кислятина, но как-то её организм просит. Иногда на стакан воды делаю пару столовых ложек этой живы(предварительно перемешав) и ложку мёда. Очень вкусно. И это один из очень не многих продуктов который как будто не я хочу, а организм просит.
Недельки через три вырасла плёнка. Чисто белого цвета. Миллиметра 2 толщиной и очень упругая. Поцепил ложкой и одним цельным куском вытащил и выкинул. Через несколько дней точно такая же плёнка. Долил воды до самого верху, убрал всё и закрыл крышкой. Но через неделю опять выросло.
Потом на форуме заговорили про морской рис и биопленку. Решил взглянуть в микроскоп. Там было 2 вида чего-то там. Процентов 95% это кругленькие красивые бактерии полупрозрачные, отдалённо напоминают эритроциты, только прозрачно-белые. Второй вид что-то вроде волосинок. Если первые условно взять за 1 мм, то эти были 20 мм. Плавали эти волосинки отдельно, т.е. не гриб и не плесень, каждый сам по себе, а не сеть.
Всё, ничего другого не было. Плёнку продолжаю выкидывать. Сейчас эту банку пока не трогуютрогаю. Купил Эвиталию. Каждый раз добавляют её. Закваску сейчас не делаю.
Болячек у меня никаких нет, волосы все на месте. Влияние еды оценивать сложно. Жду, что как после голодания наступит ясность и лёгкость. Тогда буду смотреть насколько быстро организм восстанавливается после спортзала.
Но пока такой еды не предвидится.

P.S. периодически вспоминаю слова Изюма, что у этой ТЖ есть название, которое он нам парнокопытным не скажет. Ещё в прошлый приход он говорил что есть название благороднейшее, красивейшее. Я тогда предположил что это Мацерация.
Какие ещё варианты, как красиво назвать еду или процесс?
« Последнее редактирование: 10/01/2017, 02:47:30 by rid »

Оффлайн rid

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1160
    • E-mail
Пока не встретил упоминания о стрептомицетах в связи с повседневной едой. В основном "лекарства" антибиотики т.е. токсины для живого. Запах не привлекательный - геосмин. Т.е. надо избегать стадии когда стрептомицеты формируют "мицелий" - именно тогда и продуцируют антибиотики. Т.е. по крайней мере надо размешивать и не давать образовываться поверхностной плёнке. И даже не заходить в дипазон температур где они доминируют - больше 55-60С.

Хотя именно такая плёнка стрептомицетов может защищать продукт от других патогенов.
« Последнее редактирование: 11/01/2017, 01:37:06 by rid »

Оффлайн rid

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1160
    • E-mail
Древние нубийцы изготовляли пиво с антибиотиком

ХИМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ костей древних нубийцев суданских , которые жили около 2000 лет назад показывает , что они употребляли  антибиотик тетрациклин на регулярной основе, скорее всего , из специальной варки пива . Находка является удивительной в том что антибиотики были обнаружены людьми до того, как Александр Флеминг обнаружил пенициллин в 1928 году.

«Я буду просить Александра Флеминга передать обратно свою Нобелевскую премию,» пошутил химик Марк Нельсон, который работает над разработкой новых тетрациклинов на Paratek Pharmaceuticals и является ведущим автором статьи , опубликованной июня в Американском журнале физической антропологии .

Нельсон обнаружил большое количество тетрациклина в костях, проверенных древним населением, которое проживало в Нубийском королевстве (современный Судан) между 250 г. н.э. и 550 г. н.э., и не оставили письменных записей.

«Кости этих древних людей были насыщены тетрациклином, показывая, что они принимали его в течение длительного времени», - сказал Нельсон в пресс-релизе от 30 августа. «Я убежден, что у них была наука о ферментации под контролем и они намеренно производили лекарство».

«Это открытие даст совершенно новую основу для понимания отношений между микробами и антибиотиками ,» сказал антрополог Деннис Ван Gerven из Университета Колорадо в Боулдере. «Возможно, были и другие популяции, которые тоже делали то же самое, где бы эти микробы ни были. Это побудит других ученых начать этот поиск, и это невероятно важно ».

Ученые подозревают, что эта популяция поглощает тетрациклин, так как они впервые заметили флуоресцентный желто-зеленый вид костей в ультрафиолетовом свете, что свидетельствует о тетрациклине.


«Когда мы сообщили, что в 1981 году это было встречено с большим скептицизмом, - сказал антрополог Джордж Армелагос из университета Эмори, который сделал это открытие и является соавтором этого нового исследования. «Если вы разворачиваете египетскую мумию и вдруг на ней были очки« Рэй-Бан », так было и с нами».

Тетрациклин связывается с кальцием и откладывается в костях, и именно так его можно обнаружить в окаменелостях. Техника ультрафиолетового света мало говорила о том , сколько тетрациклине было в костях, и в этом было трудно убедить других , что было не просто полученным из микробной контаминации костей, или одноразового употребления пива.

Нельсон смог решить проблему, растворяя кости в водороде, самой отвратительной кислоте на планете, сказал он. Он смог четко определить количество и идентичность тетрациклина в костях. Это было во всех костях, включая кости четырехлетнего ребенка.

Armelagos, который специализируется на восстановлении древних диет , предположил , что нубийцы делали тетрациклин в своем пиве. Он говорит, что есть доказательства того, что они знали, как это сделать. Тетрациклин вырабатывается почвенными бактериями, называемыми стрептомицетами, что и было обнаружено современным обществом в 1940-х годах. Streptomyces процветает в теплых, засушливых регионах, таких как древняя Нубия, и, вероятно, загрязнял партию пива.

Они, должно быть, знали, как готовить пиво, потому что они делали это, чтобы делать вино, говорит Нельсон. В их костях также было так много, что почти невозможно, чтобы пиво, насыщенное тетрациклином, было случайностью случайностей.

Чтобы убедиться, что приготовление пива с антибиотиком возможно, Армелагос попросил своих аспирантов попробовать повторить.

«То, что они делали, было не таким, как Bud Light, а каша из злаков», - сказал Армелагос. «Мои ученики сказали, что это« неплохо », но это похоже на кисловатую кашу. Древние люди выпили бы жидкость, а также съели бы кашицу ».

Нубийцы, вероятно, заметили, что антибиотики излечивают их от бактериальной инфекции. Это может иметь и отрицательные последствия: если принимать в слишком больших количествах, антибиотик может также вызвать дефицит железа, потому что он связывает железо в организме.

Streptomyces производит золотистую бактериальную колонию, которая могла бы плыть поверх пива и, вероятно, способствовала ее распространению. Золото почиталось древними культурами.

Когда и почему был потерян секрет пива с антибиотиками, это тайна. Это не первая технология, которая исчезает с исчезновением культур. Армелагос продолжает искать тетрациклин в костях разных культур. Он говорит, что он уже нашел предварительные доказательства того, что он находится в костях людей, которые датируются 1300-1400 гг. Н.э.

Армелагос надеется, что эта находка может также помочь объяснить, почему животные были обнаружены с устойчивостью к антибиотикам в Северной Африке, где нет предыдущих доказательств использования антибиотиков. Армелагос говорит, что около четверти зерна в Африке все еще превращается в пиво.

https://www.wired.com/2010/09/antibiotic-beer/

Но знали ли нубийцы, что они пьют пиво с тетрациклином?

«Вероятно, они поняли, что алкоголь заставляет их чувствовать себя лучше, но существует целая серия египетских фармакопеи, в которых рассказывается о том, чем может помочь пиво», - сказал Армелагос. (У древних нубийцев не было письменности, которая обсуждала повседневную жизнь, но южнее жили египтяне, которые имели письменность).

Армелагос сказал, что египтяне употребляли пиво в качестве лечения заболеваний десен, приправы для ран и даже как анальный фумигант - пестицид, предназначенный для лечения заболеваний ануса. Антрополог также полагает, что тетрациклин защищал нубийцев от костных инфекций, так как все кости, которые он исследовал, были свободными от инфекции.

http://news.nationalgeographic.com/news/2005/05/0516_050516_ancientbeer.html

Затем, в возрасте от двух до шести лет, был обнаружен большой выброс антибиотиков в кости, сказал Армелагос, что указывает на то, что ферментированные зерна использовались в качестве корма после отъема от груди.


Сегодня большинство пива пастеризуют, чтобы убить Streptomyces и другие бактерии, поэтому в пиве который вы заказываете в баре, не должно быть антибиотиков, говорит Деннис Вангервен, антрополог из Университета Колорадо, Боулдер.

Но Армелагос бросил вызов своим ученикам сделать домашнее пиво, как это делали нубийцы, включая с добавлением бактерий Streptomyces. В полученном напитке содержится тетрациклин, кислый, но питьевой, и выделяется зеленоватый оттенок.

http://www.abc.net.au/science/articles/2010/09/06/3003708.htm
« Последнее редактирование: 18/03/2017, 03:02:37 by rid »

Оффлайн rid

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1160
    • E-mail
Как пиво спасло мир - тайна пива с антибиотиком пересмотрена.

Еще в 2011 году Discovery Channel в эфир документальный пиво "Как пиво спасло мир", фильм , который рассмотрел происхождение пива , а также связанный момент, как пиво спасло мир.

Фильм снимал один захватывающий факт пива за другим, например, как пиво было причиной начала сельскохозяйственной революции в 9 000 лет до нашей эры, или как пиво построило пирамиды древнего Египта, спасло миллионы жизней в средние века и как благодаря пиву были изобретения, такие как колесо, письмо, математику и современную медицину, просто чтобы назвать несколько.

Несомненно, документальный фильм мог похвастаться множеством смелых утверждений, но, как пивовара, меня интересовала одно утверждение, в частности: значительное количество тетрациклина, антибиотика широкого спектра действия, было обнаружено у 3000-летних египетских костей и источником этого тетрациклина был древний рецепт пива.

Идея о том, что современный препарат чудес, подобный тетрациклину, обнаружен в костях 3000 лет, может показаться необычным, особенно если учесть, что тетрациклин официально не был обнаружен и создан наукой до 1945 года Бенджамином Минге Даггар.(1)

Но, безусловно, доктор Джордж Армелагос, профессор антропологии в университете Эмори, убедительно доказал, что не было ошибки. Тетрациклин был в древних костях и в больших количествах.

Чтобы было ясно , хотя, Armelagos был первоначально испытывать суданских Нубии и египетские кости , датированных от 350 до н.э. до 550 г. н.э., а позже кости из Иордании  2 - го века до н.э., а не 3000-летние египетские кости. (2)   Тем не менее, косвенные данные свидетельствуют о том, что тетрациклин может быть найден в египетских костях , идущих еще до додинастического (пред-фараона) Египет (6000 г. до н.э. - 3100 г. до н.э.).(3)

Теперь любопытная история о том, как был найден тетрациклин в древней нубийской кости, выглядит так:

Примерно в 1980 году Дебра Мартин, студентка биологической антропологии в Массачусетском университете, изучала, как делать тонкие участки археологических костей во время посещения исследовательской лаборатории в больнице Генри Форда в Детройте, штат Мичиган. После ручного измельчения фрагмент кости древней нубийской мумии 4 века до н.э., Мартин готовилась к его просмотру в стандартном микроскопе, но только УФ - микроскоп был доступен.

Кстати, исследователи в этой конкретной лаборатории использовали тетрациклин для измерения скорости образования костной ткани так как тетрациклин , как правило, связываются с кальция и фосфора в растущих костях и будет излучать желто-зеленую флуоресценцию при воздействии УФ - излучения на длине волны 490 нанометров.(4)

Примечательно, что, когда Мартин посмотрел на эту древнюю костную секцию под УФ-микроскопом, он излучал желто-зеленую флуоресценцию, как тетрациклин.
Мартин вернулась в Массачусетский университет, где она рассказала д-ру Армелагос о своем открытии, а осенью 1980 года Армелагос, Мартин и три других коллеги опубликовали свои выводы.(5)

Но работа Армелагоса и его коллег была встречена скептически, поэтому в 2010 году он объединился с лекарственным химиком Марком Нельсоном и после использования фтористого водорода для первого растворения костей, они затем экстрагировали и, наконец, положительно идентифицировали тетрациклин посредством химического анализа. Нет сомнений, тетрациклин был определенно в костях.

Конечно, настоящий удивительный факт заключался в том, что уровень тетрациклина, выделенного из костей, был настолько высок, что он предположил, что древние нубийцы и египтяне регулярно потребляли антибиотик, начиная с раннего детства и до старости. (6)

В поисках источника тетрациклина Армелагос воссоздал многие древние рецепты но безрезультатно. Это было, пока он, наконец, не наткнулся на древний рецепт пива того времени, заварил его, и, несмотря на это, в пиве содержалось достаточно значительное количество тетрациклина, чтобы считаться вероятным кандидатом на источник антибиотика.

И теперь, остальная часть истории

Конечно, документальный фильм "Как пиво спасло мир" оставил одну большую  тайну: что, черт возьми , происходит в этой древней рецептуре пива , что он не только произвел антибиотики, но получают антибиотики в таких больших количествах?

И вот страшная мысль: если бы древние пивовары каким-то образом вводили в свое пиво антибиотики, возможно ли, чтобы сегодня пивовары делали то же самое и нас всех наполняли тетрациклином?

Конечно, устойчивое потребление антибиотиков может сохранить нас здоровыми в краткосрочной перспективе, но в конечном итоге это может также способствовать увеличению смертоносных устойчивых к антибиотикам супербактерий, которые однажды могут стереть человечество с лица Земли, что приведет к последующему документированию : Как пиво разрушило мир .

Но прежде чем вы позвоните в FDA, давайте рассмотрим факты.

Как и современное пиво, древнее антибиотическое пиво было сделано с зерном. Естественный тетрациклин вырабатывается плеснеобразными (спорообразующими) бактериями Streptomyces, который широко распространен в почве и разлагающейся растительности, особенно в теплых засушливых регионах, как в древней Нубии. Если бы эти бактерии, производящие антибиотики, вступали в контакт с зерном, и тогда зерно использовали для приготовления пива, тетрациклин находился бы в конечном продукте.

Д-р Армелагос считает, что зерна, используемые для изготовления древнего пива, вероятно, хранятся в глиняных горшках, и поскольку Streptomyces обычно содержится в почве, зерна могли бы войти в контакт со Streptomyces из глиняных горшков.

Теперь, хотя современное зерно часто покрывается бактериями, оно обычно хранится в стальных бункерах, а не в глиняных горшках. Это снижает вероятность того, что современное пиво будет содержать значительное количество тетрациклина.

Но теория глиняных горшков только объясняет, как зерно могло быть загрязнено, а не то, как оно могло производить так много тетрациклина.

Например, когда было проверено зерно, покрытое бактериями, продуцирующими антибиотик, было обнаружено минимальное количество тетрациклина - это не то количество, которое было обнаружено у этих почти 2000-летних костей.  Что это дает?

Ну, как Эмили Сон отметил , «только тогда , когда люди ферментируют зерно  производство тетрациклина резко увеличивается»

Но это объяснение может заставить некоторых пивоваров почесывать голову, и вот почему: мертвые бактерии (Streptomyces) не продуцируют тетрациклин. Позвольте мне уточнить.

При приготовлении пива солодовые зерна сначала вымачивают в горячей воде в течение часа. Эта горячая вода извлекает сахар из зерна. Затем зерно удаляется, оставляя за собой сахарную воду, которую пивовары называют «сусло».

После этого сусло обычно кипятят в течение часа или более, а затем охлаждают. Кипячение сусла является ключевым здесь, потому что температура кипения убивает большинство бактерий, включая Streptomyces. Только после того как сусла кипятят и охлаждают, происходит первичное брожение.

Другими словами, если бактерии Streptomyces убиваются во время кипения, они бы не выжили, чтобы создать какой - либо тетрациклин во время ферментации и конечно, не такой уровень тетрациклина, найденных в этих древних костях.

После этого вы можете спросить , как любой тетрациклин может быть найдены в пиве после того как зерна загрязненных Streptomyces варили. Причина в том, что по крайней мере , небольшое количество тетрациклина может остаться после кипячения  потому, что тетрациклин не полностью не разлагается до примерно 338 ° F (170 ° C), а температура кипения составляет около 210 ° F (100 ° С). Даже пастеризация только кажется минимально снизить уровень тетрациклина примерно на 5-6%.(7)

Так что да, тетрациклин может сохраниться, но бактерии Streptomyces не смогли бы. И нам нужно, чтобы бактерии Streptomyces живы и здоровы, чтобы довести их до процесса ферментации, чтобы получить количество тетрациклина, обнаруженного в этих древних костях.

Ну что ж, не много ли для нашего старинного антибиотического пива.  Но, за исключением того , что д - р Armelagos и его коллеги смогли воспроизвести древнее пиво, которое кишит тетрациклином, и он даже научил некоторые из его ученика сделать это тоже.

Секретная формула для антибиотического пива

Первое, что вам нужно знать о древних египетских рецептах пива, состоит в том, что они не совсем похожи на то, как большинство пива обычно сварено сегодня. Например, процесс изготовления египетского пива вообще начинался с выпекания хлеба, который , вероятно, был сделаны из полбы (вид пшеницы), спельты или ячьменя, и есть доказательства , чтобы предположить , что зерна были пророщены(солод) .

Чтобы сделать хлеб для антибиотического пива так, как это делают древние египтяне и нубийцы, зерно, зараженное Streptomyces, должно пройти процесс соложения, который сначала начинается с проращивания зерна.

Антропология студент Аманда Маммерт , который помог доктору Armelagos в своем исследовании описал процедуру всхожесть , как это: «Этот процесс очень похож , как вы могли бы сделать в прорастание научного проекта четвертого класса, где зерно будет замачивают в воде в течение 24 часов , Высушивается, а затем укладывается между простынями до тех пор, пока они не вырастут ».

Проращивание зерна заставляет крахмал внутри зерна преобразовываться в сахара ферментами, которые удобно располагаются внутри самого зерна. Зерно в конечном итоге высушивается, что останавливает процесс прорастания, иначе растение-проращиватель будет использовать крахмалы и сахара в зерне, необходимом для приготовления пива. 

Высушенное зерно теперь называют солодом и содержит сахара, которые важны для приготовления антибиотического пива. Эти сахара важны, потому что они становятся источником пищи для Streptomyces, покрывающего зерно для метаболизма и преобразования в тетрациклин.

После высушивания зерна его размалывали в муку и смешивали с водой для получения теста. Это тесто затем было оставлено для роста, что, вероятно, произошло в результате воздействия естественных дрожжей в воздухе. В течение этого времени Streptomyces, которые были на зерне, могли вырабатывать еще больше тетрациклина из сахаров в ферментируемом тесте.

Затем тесто было превращено в частично испеченный хлеб, и этот хлеб позже был брошен в воду и позволил бродить в пиво. Даже современные пивные рецепты деревни вдоль Нила сегодня варить пиво этим способом(8)  и , по меньшей мере , один древний рецепт рекомендует брать три буханки хлеба, разбивая каждую часть  на четвертинки, и поместить их в один чашу брожение. (Кстати, брожение - это процесс, при котором дрожжи потребляют сахара и превращают их в спирт и углекислый газ, что превращает нашу булочку в пиво).

Даже если все Streptomyces были бы уничтожены в результате выпечки хлеба, то тетрациклина уже было бы произведено и присутствует в хлебе и любого пива , изготовленного из хлеба , который используется Streptomyces-загрязненного зерна. Однако д-р Армелагос отмечает, что тетрациклиновый хлеб был добавлен в бульон измельченного зараженного стрептомицетами солода, что еще больше увеличило бы содержание алкоголя и тетрациклина.

Фактически, команда Армелагоса подготовила два эксперимента: один, в который Streptomyces добавляли в тесто, и одно, где Streptomyces добавляли только в бульон солода. Последний оказался более успешным, производя значительное количество тетрациклина.

Получившееся «пиво», возможно отделяли от хлебной каши или просто потреблялось вместе в миске, как слабоалкогольный кусковой, пивной суп.

Итак, как выясняется, ключом к созданию антибиотического пива является присутствие живых бактерий Streptomyces во время ферментации. И если сегодня пытались ввести Streptomyces в пиво или хлеб (для научных целей), то, безусловно, можно найти естественно встречающиеся бактерии-продуценты антибиотика при определенных условиях. Однако, вероятно, можно было бы просто купить чистую культуру Streptomyces онлайн и добавить ее вместе с дрожжами в начале процесса ферментации (хотя лично я предпочитаю пиво без антибиотиков).

Заключительные комментарии

Хотя древние египтяне и нубийцы, вероятно, не в полной мере понимали науку о том, как производятся антибиотики в их хлебе и пиве, похоже, они знали о лекарственных преимуществах такого пива с тетрациклином и использовали его в качестве мытья рта для лечения заболеваний десен, в качестве перевязочного материала для ран, клизмы, вагинального душа и, как указывает Армелагос, в качестве анального фумиганта, где оставшиеся высушенные зерна были сожжены, чтобы создать дым для лечения заболеваний заднего прохода.(9)

И, наконец, вы, возможно, задавались вопросом, что было результатом длительного регулярного воздействия антибиотиков для древних египтян и нубийцев. Создал ли он супербук, который положил конец их культуре? Что ж, команда доктора Армелагоса задумалась о том же. «Чтобы проверить это, мы изучили кости в нашем образце по признакам периостальных реакций - шероховатые поверхности, которые образуются в результате инфекции костей. Мы не обнаружили никаких доказательств того, что инфекции стали более интенсивными в течение столетий , представленных костьми, как можно было бы ожидать , если бы развивались более устойчивые бактерии.»(10)

References:

1. Cartwright, A. C. (n.d.). The British Pharmacopoeia, 1864 to 2014: Medicines, International Standards, and the State (p. 193).
2, 8, & 10. Armelagos, G.J. (2000). Take Two Beers and Call Me in 1,600 Years . Natural History. Vol. 109/4
3. Mills, J. O. (1992). Beyond Nutrition: Antibiotics Produced through Grain Storage Practices, Their Recognition and Implication for the Egyptian Predynastic
4. Nelson, M., Hillen, W., & Greenwald, R. A. (2001). Tetracyclines in Biology, Chemistry, and Medicine (p. 219). Basel: Birkhauser Verlag.
5. Bassett, E., Keith, M., Armelagos, G., Martin, D., & Villanueva, A. (1980). Tetracycline-Labeled Human Bone from Ancient Sudanese Nubia (A.D. 350). Science, 209(4464), 1532-1534. doi:10.1126/science.7001623
6. Nelson, M. L., Dinardo, A., Hochberg, J., & Armelagos, G. J. (2010). Brief Communication: Mass Spectroscopic Characterization of Tetracycline in the Skeletal Remains of an Ancient Population from Sudanese Nubia 350-550 CE. Am. J. Phys. Anthropol. American Journal of Physical Anthropology, 143(1), 151-154. doi:10.1002/ajpa.21340
7. Kellnerová, E., Navrátilová, P., & Borkovcová, I. (2015). Effect of Pasteurization on the Residues of Tetracyclines in Milk. Acta Veterinaria Brno Acta Vet. Brno, 83(10). doi:10.2754/avb201483s10s21
9. W.J. Darby, P. Ghalioungi and L. Grivetti, Foor: The Gift of Osiris, 2 volumes, Academic Press, London, 1977.

https://www.beersyndicate.com/blog/tag/ancient-nubian-beer-recipe/
« Последнее редактирование: 18/03/2017, 02:49:19 by rid »

Tags:
 

DISCLAMER