Реальность, НО!!!...
Есть поговорка "семь раз отмерь - один отрежь". Тут тоже самое, иначе есть реальный шанс "щёлкнуть ластами". В общем надо перед каждым шагом всё обдумать несколько раз, потренироваться на хомячках и морских свинках, а только уже потом что-либо предпринимать.
Имхо один из самых безопасных путей: вегетарианство - сыроедение - сыромоноедение, с периодическими очистительными голодовками (особенно при смене типа питания). Причём на этот путь отводить несколько лет как минимум.
Но оговорюсь сразу - я понятия не имею какая у Вас была жизнь, и какой список болезней уже "накоплен" Вами к сегодняшнему дню. Потому что в конечном итоге всё будет зависеть только от этого списка.