Òóðáîæðà÷êà- âåðñèÿ Ðàìóíàñà

  • 1849
  • 316612

0 2 .

ramunas

  • *
  • Âåòåðàí
  • *****
  • : 2373
« : 17/03/2016, 15:31:07 »
È òàê. Õîòåëáû ïîäåëèòüñÿ âåðñèåé ïðèãîòîâëåíèÿ ÒÆ, êîòîðóþ óæå íåêîòîðîå âðåìÿ èñïîëüçóþ â âèäå åäû äëÿ ñåáÿ ëþáèìîãî.
Ñàìî ñîáîé- íèêàêîãî àâòîðñòâà ñåáå íå õî÷ó ïðèïèñàòü èáî àâòîðîì ÒÆ ÿâëÿåòñÿ óâ. Èçþì.

Òóò áóäåò èçëîæåííà ìíîþ ïðîâåðåííàÿ âåðñèÿ, êîòîðàÿ, ìîæåò áûòü, è íå ñîâïàäàåò ñ îðèãèíàëîì óâàæàåìîãî Èçþìà.

Òóò ïîñòàðàþñü îïèñàòü ( à ìîæåò äàæå è ôîòêè âûëîæèòü) òî ÷òî ÿ äåëàþ ñ ðàñòèòåëüíîé îðãàíèêîé, ÷òîáû "íàïîëíèòü æèçíüþ" ýòó îðãàíèêó ïðè ñîîòâåòñòâèè "ïîäñêàçêàì" óâ. Èçþìà.

Áîëüøàÿ ïðîñüáà ê óâàæàåìûì ôîðóì÷àíàì- âîçäåðæàòüñÿ îò èñêóøåíèÿ ôëóäèòü è ïèñàòü ÷òî ëèáî íå â òåìó- òî åñòü ïðèäåðæèâàòüñÿ êîíñòðóêòèâíîñòè- ÿ áóäó î÷åíü áëàãîäàðåí çà ýòî.

Òàêæå âûðàæàÿ ñâîå óâàæåíèå ê àäìèíèñòðàöèè è ìîäåðàòîðàì ôîðóìà ïðîøó ïðåäîñòàâèòü ïðàâî óäàëÿòü ôëóäîâñêèå è òðîëèíãîâûå ( òî åñòü- íåêîíñòðóêòèâíûå) ñîîáùåíèÿ èç äàííîé òåìû ÷òîáû òåìà îñòàâàëàñü áû èíôîðìàòèâíîé äëÿ ñòîðîííåãî ÷èòàòåëÿ è ïðè ýòîì ÷òîáû ÿ ëèøíèé ðàç íå îòâëåêàë óâàæàåìûõ ìîäåðàòîðîâ ôîðóìà ñ ïðîñüáàìè óäàëÿòü íåêîíñòðóêòèâíûå ñîîáùåíèÿ â ñëó÷àå ïîÿâëåíèÿ òàêîâûõ â äàííîé òåìå. Çàðàíåå ÁÎËÜØÎÅ ÑÏÀÑÈÁÎ.

Òàêæå ïðîøó ó÷àñòíèêîâ äèñêóññèè âîçäåðæàòüñÿ îò òåîðåòèçèðîâàíèé , à ïðèâîäèòü ÑÂÎÈ ðåçóëüòàòû îïûòîâ ïî íèæåîïèñàííîé ìåòîäå. ( ìîå ñåðäå÷íîå ñïàñèáî áóäåò áåçãðàíè÷íûì â ðàçóìíûõ ïðåäåëàõ)


Îïÿòüæå- åñëè óâàæàåìûì ôîðóì÷àíàì ïîêàæåòñÿ ÷òî äàííàÿ ìåòîäà íå ñîâïàäàåò ñ êàêîé ëèáî ïîäñêàçêîé óâ. Èçþìà- ïîæàëóñòà- ïðîñòî ïðèâåäèòå öèòàòó ñ ýòîé ïîäñêàçêîé. Ñïàñèáî.


È ÒÀÊ


ÿ èñïîëüçóþ âñåãî äâà èíãðèäèåíòà: ðàçìåëü÷åííóþ ðàñòèòåëüíóþ îðãàíèêó è âîäó (ïèòüåâóþ èç êðàíà, êîëîäöà èëè ñêâàæèíû). Èíîãäà ïðèìåíÿþ â âèäå "èíúåêöèè" ñîäåðæèìîå êàïñóëû ïðîáèîòèêà (ïåðâîãî ïîïàâøåãîñÿ  êóïëåííîãî â àïòåêå).

 êà÷åñòâå ðàñòèòåëüíîé îðãàíèêè ïðèìåíÿþ îäíî èç:
-ñâåêëà òåðòàÿ
-òûêâà ðàçìåëü÷åííàÿ
- ðåïà ïîðåçàííàÿ ìåëêî
-êðóïà (èëè ÿ÷ìåííàÿ, èëè ïøåíè÷íàÿ, èëè îâñÿíàÿ)


Äåëàþ òàê: áåðó îðãàíèêó, ñûïëþ åå â êàñòþëþ ìóëüòèâàðêè, çàëèâàþ âîäîé , âûñòàâëÿþ" ðó÷íîé ðåæèì" óñòàíàâëèâàÿ 65 ãðàäóñîâ è 12 ÷àñîâ .
Ñðàçó äîëæåí ñäåëàòü ÂÀÆÍÎÅ ÇÀÌÅ×ÀÍÈÅ- íè î êàêîé "âàðêå" (êèïÿ÷åíèè) ðå÷è íåò- òóò ãîâîðèòñÿ ëèøü î ÏÎÄÎÃÐÅÂÅ äî 65 ãð.

 ðåçóëüòàòå ïîëó÷àåì êàøó (èç êðóïû) èëè "ñóï" èç îâîùà. Âîò ýòî äåëî è êóøàåì (ïüåì èëè äàæå ìîåìñÿ) êàê â òåïëîì òàê è îõëàæäåííîì ñîñòîÿíèè.


Áîëåå ïîäðîáíî ñèþ ìåòîäó îïèøó â ïðîäîëæåíèè, êîòîðîå áóäåò â áëèæàéøåì áóäóùåì.
â ðè íò ÒÆ, êîòîðîé ïèò þñü óæå ïî÷òè äâ  ãîä 
http://newforum.syromonoed.com/index.php?topic=4368.msg42498#msg42498

ramunas

  • *
  • Âåòåðàí
  • *****
  • : 2373
« #1 : 30/08/2016, 09:05:23 »
ýâîëþöèÿ â ïîèñêàõ ÒÆ ïðîäîëæàåòñÿ

ïî ýòîìó òåðìîôèëåííàÿ êàøà èäåò â äàëüíåéøóþ "ïåðåðàáîòêó" - ôåðìåíòàöèþ â ùåëî÷íîé ñðåäå - òåõíîëîãèÿ àíàëîãè÷íà ïðîèçâîäñòâó ÑÃÎËà - òî åñòü ïîñëå òîãî êàê ïðèãîòîâèëè êàøó, äàåì åé îñòûòü, äîáàâëÿåì ïðîáèîòèê  è ïîääåðæèâàåì ùåëî÷íóþ ñðåäó äëÿ ìèêðîáîâ - ÷òîáû îíè êàê ìîæíî ñèëüíåå ðàçâèâàëèñü èáî â êèñëîé ñðåäå èõíåå ðàçâèòèå îñòàíàâëèâàåòñÿ.

òàêèì îáðàçîì ìèêðîáû ïåðåâàðèâàþò íàøó êàøó è êàøà ñòàíîâèòñÿ óæå íå êàøåé, à áàêòåðèàëüíûì êîíöåíòðàòîì, êîòîðûé èñïîëüçóåòñÿ êàê èíãðèäèåíò äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ åäû "ñ ìèêðîáàìè" .

òî åñòü - êîãäà èìååì ýòîò êîíöåíòðàò, òî áåðåì ëþáóþ ðàñòèòåëüíóþ îðãàíèêó  (òå æå âàðåíûå êðóïû èëè ðàçìåëü÷åííûå îâîùè èëè êðóïû)  è äîáàâëÿåì íåìíîãî ýòîãî êîíöåíòðàòà â ðàçìåëü÷åííóþ ðàñòèòåëüíóþ îðãàíèêó, äàåì íåñêîëüêî ÷àñîâ íà òî ÷òîáû â ýòîì äåëå òå ìèêðîáèêè ïîäðàçìíîæèëèñü è óïîòðåáëÿåì ñèå äåëî â ïèùó.
â ðè íò ÒÆ, êîòîðîé ïèò þñü óæå ïî÷òè äâ  ãîä 
http://newforum.syromonoed.com/index.php?topic=4368.msg42498#msg42498

S-m

  • *
  • Ïîëüçîâàòåëü
  • **
  • : 14
    • E-mail
« #2 : 26/11/2016, 19:56:53 »
Çäðàâèÿ, Ðàìóíàñ!

Îòâåòü, ïîæàëóéñòà:

- Êàê ñî÷åòàåòñÿ ýòà êàøà (èç êðóï) ñ ìàñëîì?
- ×òî åù¸ óïîòðåáëÿåøü êðîìå íå¸ â ïèùó äëÿ îáåñïå÷åíèÿ êàëîðèéíîñòè è "âèòàìèííîñòè"?

Çàðàíåå áëàãîäàðåí.

ramunas

  • *
  • Âåòåðàí
  • *****
  • : 2373
« #3 : 27/11/2016, 01:39:22 »
Çäðàâèÿ, Ðàìóíàñ!

Îòâåòü, ïîæàëóéñòà:

- Êàê ñî÷åòàåòñÿ ýòà êàøà (èç êðóï) ñ ìàñëîì?
- ×òî åù¸ óïîòðåáëÿåøü êðîìå íå¸ â ïèùó äëÿ îáåñïå÷åíèÿ êàëîðèéíîñòè è "âèòàìèííîñòè"?

Çàðàíåå áëàãîäàðåí.
Ïðèâåò, ÑÌ,
- ïî ìîåìó- ëó÷øå ñïðàøèâàòü êàê ñî÷åòàåòñÿ ìàñëî ñ ýòîé êàøåé. Äóìàþ , ÷òî íèêàê. Òî÷íåå- òàêæå êàê è ìàñëî ñ êåôèðîì.
- "êàëëîðèéíîñòè" â êàøå äàæå áîëüøå ÷åì íàäî- ïî ýòîìó ÿ êàëëîðèéíîñòü ñíèæàþ äîáàâëÿÿ â êàøó íàðåçàííîãî ÿáëîêà. Çà îäíî è "âèòàìèííîñòü" óâåëè÷èâàåòñÿ. Õîòÿ âèòàìèííîñòè â êàøå òîæå áîëåå ÷åì äîñòàòî÷íî.
â ðè íò ÒÆ, êîòîðîé ïèò þñü óæå ïî÷òè äâ  ãîä 
http://newforum.syromonoed.com/index.php?topic=4368.msg42498#msg42498

S-m

  • *
  • Ïîëüçîâàòåëü
  • **
  • : 14
    • E-mail
« #4 : 28/11/2016, 16:06:35 »
Áîëüøîå ñïàñèáî çà îòâåò. Âåñüìà îçàäà÷èëî. Ñ òðóäîì âåðèòñÿ, ÷òî çà íåñêîëüêî ÷àñîâ îáåñïå÷èâàåòñÿ òàêàÿ êàëîðèéíîñòü, îñîáåííî äëÿ ãðå÷êè.  Âðîäå áû ïðè ôåðìåíòàöèè äîëæåí ïðîèñõîäèòü ïåðåõîä îäíèõ âåùåñòâ â äðóãèå, à íå ïîâûøåíèå êàëîðèéíîñòè, òåì áîëåå, ÷òî ïðîöåññ ýòîò - àíàýðîáíûé.  Ìíå âñåãäà êàçàëîñü, ÷òî íåâûñîêàÿ êàëîðèéíîñòü - îäíà èç ãëàâíûõ ïðîáëåì ëþáîãî âåãåòàðèàíñêîãî ïèòàíèÿ. È îäèí  èç çäåøíèõ êîðèôååâ îòâåòèë, ÷òî åñò ÷åòûðå  ðàçà â äåíü, ïðàâäà, êà÷àåòñÿ.

Ó ìåíÿ æå è òåðìîôèëåííûå êàøè (â ïðîøëîì), è ôåðìåíòèðîâàííûå òåðìîôèëüíî-êèñëîìîëî÷íûì êèñëÿêîì íå äàþò áåç ìàñëà òàêîãî íàñûùåíèÿ. Âðîäå áû è ãëóáèíà ôåðìåíòèðîâàíèÿ (çà 12 ÷àñîâ) çíà÷èòåëüíàÿ.  Ìîæåò áûòü, ñîäó íàäî ðàíüøå äàâàòü èëè ïðîáèîòèê (íèêîãäà íå èìåë ñ íèìè äåëà). Íî âñ¸ ðàâíî, îòêóäà â çàêðûòîé ñèñòåìå ìîæåò âçÿòüñÿ äîïîëíèòåëüíàÿ ýíåðãèÿ? Ñêîðåå âñåãî, äåëî â ïîâûøåíèè ÍÀÑÛÙÀÅÌÎÑÒÈ òàêîé ïèùè, å¸ áèîëîãè÷åñêîé öåííîñòè.

Íî âðîäå áû ó "êèñëÿêîâîé" êàøè îíà î÷åíü âûñîêàÿ - ýíåðãèè ñ íå¸, õîòü îòáàâëÿé, à òàêîé, îñîáåííî äîëãîâðåìåííîé,  "ñûòíîñòè" è ïîääåðæàíèÿ âåñà îíà íå îáåñïå÷èâàåò, à ìàñëîì êîìïåíñèðîâàòü, îñîáåííî òåïåðü, íå õî÷åòñÿ. Åñëè íå ñåêðåò, êàêèìè êàøàìè ïèòàåòåñü, êàêèå îáú¸ìû è ïî ñêîëüêî ðàç â äåíü óïîòðåáëÿåòå? Ìíîãî ëè ôèç. ýíåðãèè çà äåíü ðàñõîäóåòå?

Ñ Óâàæåíèåì!

Ïî÷åìó-òî íå ðàáîòàåò óâåäîìëåíèå îá îòâåòàõ. Íå ðàáîòàåò è ïðåäâàðèòåëüíûé ïðîñìîòð, òåì áîëåå ñ ïðèêðåïë¸ííûìè èçîáðàæåíèÿìè.
« : 28/11/2016, 17:52:11 S-m »

ramunas

  • *
  • Âåòåðàí
  • *****
  • : 2373
« #5 : 28/11/2016, 20:59:47 »
ß "êàëëîðèéíîñòü" âîñïðèíèìàþ íå êàê óâåëè÷åíèå êîëè÷åñòâà âûäåëåíèÿ òåïëà ïðè ñæèãàíèè îðãàíèêè, à êàê óâåëè÷åíèå â îðãàíèçìå ýíåðãèè ïîñëå ïîåäàíèÿ. Ïî ýòîìó â ìîåì ñîîáùåíèè è ñòîÿëè êàâû÷êè íà êàëëîðèéíîñòè.

Òåïëîâûäåëåííûå êàëîðèè òóò íèêàê íå êàíàþò.  êîíöå êîíöîâ ìû æå íå çîëîé âûãîðåâøåé êàêàåì.  íàøåì êàëå òîæå åñòü òåïëîâûäàþùèå êàëëîðèè ( êàëàìáóð÷èê - êàëëîðèè â êàëëå). Âåñü âîïðîñ â ðàçíèöå ñêîëüêî ýòèõ êàëëîðèé îñòàåòñÿ â ÷åëîâåêå. È ýòîò âîïðîñ îòíþòü íå ïðîñòîé íà ñàìîì äåëå.

Òàêæå íàäî ïîìíèòü- ôåðìåíòàöèÿ ïðîäîëæàåòñÿ è â íàøåì êèøå÷íèêå. À òàêæå íàïîìèíàþ ïî÷åìó äîëæíà áûòü èìåííî ùåëî÷íàÿ ôåðìåíòàöèÿ. Ïîòîìó ÷òî ïðè îïðåäåëåííîì óðîâíå êèñëîòû ìèêðîáèêè ïðîñòî ïåðåñòàþò ïåðåâàðèâàòü îðãàíèêó. Ïî ýòîìó ñêóøàííàÿ êèñëàÿ ïèùà óæå íå ôåðìåíòèðóåòñÿ òàê êàê â ùåëî÷íîé ñðåäå è íå óâåëè÷èâàåò áåëêîâóþ ìàññó.

Ïî ýòîìó è íå îùóùàåòñÿ( áåç ìàñëà ) äîëãîâðåìåííîé ñûòîñòè. À åñëè ïîãëàùàåì ùåëî÷íóþ ôåðìåíòèðîâàííóþ ïèùó, òî ìèêðîáèêè è äàëüøå âî âñþ ðàçìíîæàþòñÿ è íàðàùèâàþò îáùóþ ìàññó æèðîâ, áåëêîâ, è äðóãèõ ïðåäåñòåé. È âîò îò ñþäà è ïîëó÷àåì äëãîâðåìåííóþ ñûòîñòü.
« : 28/11/2016, 21:09:52 ramunas »
â ðè íò ÒÆ, êîòîðîé ïèò þñü óæå ïî÷òè äâ  ãîä 
http://newforum.syromonoed.com/index.php?topic=4368.msg42498#msg42498

ramunas

  • *
  • Âåòåðàí
  • *****
  • : 2373
« #6 : 28/11/2016, 21:02:11 »
Êñòàòè- âàæíî- âñå ìîè óòâåðæäåíèÿ è óìîçàêëþ÷åíèÿ ïðîøó ñ÷èòàòü ìîèì ËÈ×ÍÛÌ ÌÍÅÍÈÅÌ,  êîòîðûì âïîëíå äîïóñêàåòñÿ âûðàæàòü ñîìíåíèÿ.
Âñåì ìèðà, çäîðîâüÿ è ïðîöâåòàíèÿ
â ðè íò ÒÆ, êîòîðîé ïèò þñü óæå ïî÷òè äâ  ãîä 
http://newforum.syromonoed.com/index.php?topic=4368.msg42498#msg42498

ramunas

  • *
  • Âåòåðàí
  • *****
  • : 2373
« #7 : 28/11/2016, 21:30:50 »
À íàñ÷åò êîëè÷åñòâà åäû- òî ìíå ëè÷íî ñ ìîèì ðîñòîì 192 ñì è âåñîì ìåæäó 90 è 100 êã  õâàòàåò 800 ãðàìì êðóïû - à ýòî â âûðàæåíèè â êàøå ïðèìåðíî îêîëî ïÿòè ëèòðîâ êàøè ñðåäíåé ãóñòîòû- íà äâà òðè äíÿ. Åñëè ñ÷èòàòü áîëåå ãðóáî - êèëëîãðàìì êðóïû íà òðè äíÿ- ýòî ñàìîå òî.  À âñå îñòàëüíîå â êàøó- ïî âêóñó. Ó ìåíÿ ýòî " îñòàëüíîå" - ýòî êóñî÷êè ñûðûõ ÿáëîê èëè âñÿêèå ñóõîôðóêòû . Ïðàâäà äîáàâëÿåòñÿ ëèøü îäèí âèä- ïîðáîâàë äîáàâèò äâà âèäà "ñóõîôðóêòîâ"- ñóøåíóþ âèøíþ è èìáèðü- òî ýòî ÷åðåç÷óð- âêóûñû äðóã äðóãà ïåðåáèâàþò. À âîò òîæå íî ïî îòäåëüíîñòè- ýòî ÷òîòî ôàíòàñòè÷åñêîå- ïðîñòî ðàéñêèé âêóñ è çàïàõ.
â ðè íò ÒÆ, êîòîðîé ïèò þñü óæå ïî÷òè äâ  ãîä 
http://newforum.syromonoed.com/index.php?topic=4368.msg42498#msg42498

S-m

  • *
  • Ïîëüçîâàòåëü
  • **
  • : 14
    • E-mail
« #8 : 28/11/2016, 22:31:17 »
Áëàãîäàðþ!

VENTO

  • *
  • Ïîëüçîâàòåëü
  • **
  • : 82
« #9 : 01/12/2016, 11:04:35 »
Ðàìóíàñ, ïðàâèëüíî ëè ÿ ïîíÿë, ÷òî òåïåðü òâîè èçûñêàíèÿ âûäåëèëè â îòäåëüíóþ âåòêó?
Îáðàòíàÿ ñâÿçü îò ìåíÿ.
Ñâàðèë îâñÿíóþ êàøó, îñòóäèë, äîáàâèë Ýâèòàëèþ, ïîñòàâèë â ìóëüòèâàðêó íà 40 ãðàäóñîâ. ×åðåç äåíü íà÷àë åæåäíåâíî äîáàâëÿòü íåìíîãî ñîäû. Ïðè äîáàâëåíèè ñîäû ïðîäóêò àêòèâíî "ïóçûðèëñÿ" âñå ýòè äíè. Äåðæàë 5-6 äíåé. Çàïàõ - íåïðèÿòíûé. Óïîòðåáëÿòü íå ðåøèëñÿ - âûëèë.
Ðàìóíàñ, à êàêîé ó òåáÿ çàïàõ òâîåé "Æèâû"?

ramunas

  • *
  • Âåòåðàí
  • *****
  • : 2373
« #10 : 01/12/2016, 16:42:24 »
ß ñàì íà÷àë íîâóþ òåìó.
Âû ñóáñòàíöèþ íà âêóñ ïðáîâàëè ïåðåä òåì êàê ïåðâé ðàç ïîëîæèòü ñîäó? Êàêàîé çàïàõ áûë äî ïåðâîé ïîäêëàäêè ñîäû? Ïîìåíÿëñÿ ëè çàïàõ è âêóñ ñóáñòàíöèè ïîñëå âíåñåíèÿ ñîäû?

â ðè íò ÒÆ, êîòîðîé ïèò þñü óæå ïî÷òè äâ  ãîä 
http://newforum.syromonoed.com/index.php?topic=4368.msg42498#msg42498

VENTO

  • *
  • Ïîëüçîâàòåëü
  • **
  • : 82
« #11 : 06/12/2016, 19:17:41 »
ß ñàì íà÷àë íîâóþ òåìó.
Âû ñóáñòàíöèþ íà âêóñ ïðáîâàëè ïåðåä òåì êàê ïåðâé ðàç ïîëîæèòü ñîäó? Êàêàîé çàïàõ áûë äî ïåðâîé ïîäêëàäêè ñîäû? Ïîìåíÿëñÿ ëè çàïàõ è âêóñ ñóáñòàíöèè ïîñëå âíåñåíèÿ ñîäû?
Ïåðåä ïåðâîé çàêëàäêîé ñîäû óæå ïàõëî íåâêóñíî, à ïîñëå äîáàâëåíèÿ çàïàõ íà÷àë óõóäøàòüñÿ.
Ñåé÷àñ ïîñòàâèë î÷åðåäíîé ðàç ïåðëîâêó. Òåïåðü ñäåëàë êàøó ïîãóùå, äîáàâèë äâîéíóþ äîçó Ýâèòàëèè è ïîñòàâèë íà ïîñòîÿíêó íà 35 ãðàäóñîâ â ìóëüòèâàðêå. ×óòü ïîçæå äàì îáðàòíóþ ñâÿçü.

ramunas

  • *
  • Âåòåðàí
  • *****
  • : 2373
« #12 : 06/12/2016, 22:22:58 »
çíà÷èò ó âàñ ïëîõîé ïðîáèîòèê - òàì âìåñòî áàêòåðèé äðîææè.

åñëèáû ó âàñ áûë "æèâîé" ïðîáèîòèê, òî êàøà íà÷àëà áû êèñíóòü ñ õàðàêòåðíûì êèñëûì çàïàõîì. à òàê êàê ó âàñ ðàçâèëàñü ïàòîãåííàÿ ìèêðîôëîðà (äðîææè ñ ïëåñåíüþ) òî è çàïàõ ñòàë íå âêóñíûì.

êñòàòè - à êàêîé ðåçóëüòàò ñ âàðèàíòîì áåç äîáàâëåíèÿ ïðîáèîòèêà?
íåóæåëè âàøà êàøà íå êèñíåò âîîáùå?
â ðè íò ÒÆ, êîòîðîé ïèò þñü óæå ïî÷òè äâ  ãîä 
http://newforum.syromonoed.com/index.php?topic=4368.msg42498#msg42498

VENTO

  • *
  • Ïîëüçîâàòåëü
  • **
  • : 82
« #13 : 09/12/2016, 21:29:41 »
çíà÷èò ó âàñ ïëîõîé ïðîáèîòèê - òàì âìåñòî áàêòåðèé äðîææè.

åñëèáû ó âàñ áûë "æèâîé" ïðîáèîòèê, òî êàøà íà÷àëà áû êèñíóòü ñ õàðàêòåðíûì êèñëûì çàïàõîì. à òàê êàê ó âàñ ðàçâèëàñü ïàòîãåííàÿ ìèêðîôëîðà (äðîææè ñ ïëåñåíüþ) òî è çàïàõ ñòàë íå âêóñíûì.

êñòàòè - à êàêîé ðåçóëüòàò ñ âàðèàíòîì áåç äîáàâëåíèÿ ïðîáèîòèêà?
íåóæåëè âàøà êàøà íå êèñíåò âîîáùå?
Êàê è îáåùàë, äàþ îáðàòíóþ ñâÿçü.
Ñâàðèë îâñÿíóþ êàøó, îñòóäèë, äîáàâèë Ýâèòàëèþ (äâà ïóçûðüêà), ïîñòàâèë â ìóëüòèâàðêó íà 35 ãðàäóñîâ. ×åðåç äåíü íà÷àë îùóùàòüñÿ åäâà çàìåòíûé êèñëûé âêóñ. Êîíñèñòåíöèÿ - âàðåíàÿ êàøà. Íà âêóñ - ñëåãêà ïðîêèñøàÿ âàðåíàÿ ïåðëîâêà. ×åðåç 2-3 äíÿ ðåçêî ïîøåë î÷åíü íåïðèÿòíûé çàïàõ. Ïðè ýòîì êàøà â ýòî âðåìÿ ðåçêî ñòàëà æèæå. Îòïðàâèë íà âûáðîñ.
×åãî-òî ÿ ñîâñåì ïðîñòîãî íå ïîíèìàþ.
Ðàíåå ïðîâîäèë àíàëîãè÷íûé ýêñïåðèìåíò áåç äîáàâëåíèÿ ïðîáèîòèêîâ. Ðåçóëüòàò - òîò æå. Òîëüêî ñðîêè ÷óòü áîëüøå.
Èñõîäÿ èç ìíîãîëåòíåãî æèòåéñêîãî îïûòà òàê âåäóò ñåáÿ âñå âàðåíûå êàøè. Âíà÷àëå - ñëåãêà ïîäêèñàþò, íî åñòü åùå ìîæíî. À çàòåì ïðîêèñàþò îêîí÷àòåëüíî è íà÷èíàþò âîíÿòü. Ìíå êàæåòñÿ, ìíîãèå õîçÿéêè ìîãóò ýòî ïîäòâåðäèòü. Âåäü ìíîãèå èíîãäà çàáûâàëè âàðåíûå ïðîäóêòû òèïà êàø â òåïëå íà íåñêîëüêî äíåé.

ramunas

  • *
  • Âåòåðàí
  • *****
  • : 2373
« #14 : 10/12/2016, 18:22:34 »
Îñòóäèë äî ñêîëêè?
À òî ÿ òóò ýêñïåðèìåíòèðîâàë ñ êîíöåíòðàòîì- åñëè åãî îñòóäèòü â õîëîäèëüíèêå è îñòàâèò òàì, òî êîíöåíòðàò ïîðòèòñÿ. Íå íàäî îñòóæàòü òàê ñèëüíî.
â ðè íò ÒÆ, êîòîðîé ïèò þñü óæå ïî÷òè äâ  ãîä 
http://newforum.syromonoed.com/index.php?topic=4368.msg42498#msg42498