Òóðáîæðà÷êà- âåðñèÿ Ðàìóíàñà

  • 1849
  • 315709

0 3 .

ramunas

  • *
  • Âåòåðàí
  • *****
  • : 2373
« #1680 : 16/10/2019, 01:46:58 »
â ðè íò ÒÆ, êîòîðîé ïèò þñü óæå ïî÷òè äâ  ãîä 
http://newforum.syromonoed.com/index.php?topic=4368.msg42498#msg42498

rid

  • *
  • Àäìèíèñòðàòîð
  • Âåòåðàí
  • *****
  • : 1748
    • E-mail
« #1681 : 16/10/2019, 03:36:22 »
êâàøåíûé
ïðèë., êîë-âî ñèíîíèìîâ: 5

• êâàøåííûé (2)
êèñëûé (63)
ïðèâåäåííûé â áðîæåíèå (3)
• ñàìîïðåëûé (3)
• ñêâàøåííûé (3)

Ñëîâàðü ñèíîíèìîâ ASIS. Â.Í. Òðèøèí. 2013.

https://dic.academic.ru/dic.nsf/dic_synonims/61021

rid

  • *
  • Àäìèíèñòðàòîð
  • Âåòåðàí
  • *****
  • : 1748
    • E-mail
« #1682 : 16/10/2019, 06:02:55 »
Òîëêîâûé ñëîâàðü Îæåãîâà
êâàøåíèå
ÒîëêîâàíèåÏåðåâîä

êâàøåíèå
êâàøåíèå
ÊÂÀ́ÑÈÒÜ, -à́øó, -à́ñèøü; -à́øåííûé; íåñîâ., ÷òî. Ïîäâåðãàÿ áðîæåíèþ, âûçûâàòü çàêèñàíèå, äåëàòü êèñëûì 1 (âî 2 çíà÷.). Ê. êàïóñòó. Ê. ìîëîêî.

Òîëêîâûé ñëîâàðü Îæåãîâà. Ñ.È. Îæåãîâ, Í.Þ. Øâåäîâà. 1949-1992.

https://dic.academic.ru/dic.nsf/ogegova/82098

ramunas

  • *
  • Âåòåðàí
  • *****
  • : 2373
« #1683 : 17/10/2019, 18:47:49 »
https://dic.academic.ru/dic.nsf/dic_synonims/61018
âîò ÷òî ïèøåò íå êàêîé ëèáî õðåí , à Ó×ÅÍÛÅ - òî áèøü ÀÊÀÄÅÌÈ×ÅÑÊÈÉ ÑËÎÂÀÐÜ - è òàì íèêòî íå ïðèïèñûâàåò "áðîæåíèÿ" ê êâàøåíèþ - ýòèì ëèøü ãëóïöû çàíèìàþòñÿ.

âîò ÷òî ïîêàçàëà ñòðàíèöà ïî âûøåïðåäñòàâëåííîé ññûëêå :

Ñëîâàðü ñèíîíèìîâ
êâàøåíèå
ÒîëêîâàíèåÏåðåâîä

êâàøåíèå
êâàøåíèå
çàêâàøèâàíèå, ñêâàøèâàíèå, êîíñåðâèðîâàíèå

Ñëîâàðü ðóññêèõ ñèíîíèìîâ.

êâàøåíèå
ñóù.
1.
• çàêèñàíèå
• çàêâàøèâàíèå
• ñêâàøèâàíèå
2.
• çàêâàøèâàíèå

Ñëîâàðü ðóññêèõ ñèíîíèìîâ. Êîíòåêñò 5.0 — Èíôîðìàòèê. 2012.

êâàøåíèå
ñóù., êîë-âî ñèíîíèìîâ: 4
• çàêâàøèâàíèå (3)
• êîíñåðâèðîâàíèå (17)
• îêñèäóëÿöèÿ (1)
• ñêâàøèâàíèå (3)

Ñëîâàðü ñèíîíèìîâ ASIS. Â.Í. Òðèøèí. 2013.


.

Ñèíîíèìû:
çàêâàøèâàíèå, êîíñåðâèðîâàíèå, îêñèäóëÿöèÿ, ñêâàøèâàíèå




òàê ÷òî Ðèä ïðèéäåòñÿ Âàì ñìèðèòüñÿ  è ïåðåñòàòü çàíèìàòüñÿ ãëóïîñòÿìè - ññûëàéòåñü íà ÀÊÀÄÅÌÈ×ÅÑÊÈÉ ÑËÎÂÀÒÜ 
â ðè íò ÒÆ, êîòîðîé ïèò þñü óæå ïî÷òè äâ  ãîä 
http://newforum.syromonoed.com/index.php?topic=4368.msg42498#msg42498

rid

  • *
  • Àäìèíèñòðàòîð
  • Âåòåðàí
  • *****
  • : 1748
    • E-mail

ramunas

  • *
  • Âåòåðàí
  • *****
  • : 2373
« #1685 : 18/10/2019, 09:28:10 »
ïîâòîðþñü - åñëè îäèí õðåí ÑÄÅËÀË ÎØÈÁÊÓ â ñîñòàâëåíèè ÑÂÎÅÃÎ ÑËÎÂÀÐß, òî íå çíà÷èò ÷òî ýòà îøèáêà ÿâëÿåòñÿ êîíå÷íîé èíñòàíöèåé äëÿ òóïûõ.

âîò ÀÊÀÄÅÌÈ×ÅÑÊÈÉ ÑËÎÂÀÐÜ "áðîæåíèÿ" íå ïðèïèñûâàåò ê "êâàøåíèþ" - íà ýòîì ñïîð çàêàí÷èâàåòñÿ

óæå âûÿñíèëè - ÊÂÀØÅÍÈÅ - òàêîå ñëîâî ÅÑÒÜ


âîò ìû è çàíèìàåìñÿ ÊÂÀØÅÍÈÅÌ.

âîò êàê ðàç æÈâà ÿâëÿåòñÿ ïðîäóêòîì ÊÂÀØÅÍÈß, êîòîðîå îñóùåñòâëÿåòñÿ â íåïîñðåäñòâåííîì ó÷àñòèè ëàêòî è áèôèäî áàêòåðèé,


à ÁÐÎÆÅÍÈÅ - îòíîñèòñÿ ê ÃÍÎÅÍÈÞ - è íàòòî - ýòî ÃÍÎÅÍÛÉ ÏÐÎÄÓÊÒ
â ðè íò ÒÆ, êîòîðîé ïèò þñü óæå ïî÷òè äâ  ãîä 
http://newforum.syromonoed.com/index.php?topic=4368.msg42498#msg42498

rid

  • *
  • Àäìèíèñòðàòîð
  • Âåòåðàí
  • *****
  • : 1748
    • E-mail
« #1686 : 19/10/2019, 03:59:37 »
ïîâòîðþñü - åñëè îäèí õðåí ÑÄÅËÀË ÎØÈÁÊÓ â ñîñòàâëåíèè ÑÂÎÅÃÎ ÑËÎÂÀÐß, òî íå çíà÷èò ÷òî ýòà îøèáêà ÿâëÿåòñÿ êîíå÷íîé èíñòàíöèåé äëÿ òóïûõ.

âîò ÀÊÀÄÅÌÈ×ÅÑÊÈÉ ÑËÎÂÀÐÜ "áðîæåíèÿ" íå ïðèïèñûâàåò ê "êâàøåíèþ" - íà ýòîì ñïîð çàêàí÷èâàåòñÿ

óæå âûÿñíèëè - ÊÂÀØÅÍÈÅ - òàêîå ñëîâî ÅÑÒÜ


âîò ìû è çàíèìàåìñÿ ÊÂÀØÅÍÈÅÌ.

âîò êàê ðàç æÈâà ÿâëÿåòñÿ ïðîäóêòîì ÊÂÀØÅÍÈß, êîòîðîå îñóùåñòâëÿåòñÿ â íåïîñðåäñòâåííîì ó÷àñòèè ëàêòî è áèôèäî áàêòåðèé,


à ÁÐÎÆÅÍÈÅ - îòíîñèòñÿ ê ÃÍÎÅÍÈÞ - è íàòòî - ýòî ÃÍÎÅÍÛÉ ÏÐÎÄÓÊÒ


Íó êîíå÷íî îäèí äåëàåò îøèáêó è êàê áû íå çàìå÷àåò è ïðåäëàãàåò íà åãî îøèáêå çàêîí÷èòü ñïîð. Íî íåò è îñòàëüíûå "àêàäåìèêè" ñòàâÿò ïîíÿòèèÿ êâàøåíèÿ è êèñëîãî áðîæåíèÿ êàê ñèíîíèìû

https://dic.academic.ru/dic.nsf/dic_synonims/163040/163040/ñêâàøèâàíèå

https://dic.academic.ru/dic.nsf/efremova/244659/ñêâàøèâàòüñÿ

https://dic.academic.ru/dic.nsf/brokgauz_efron/41610/Çàêâàøèâàíèå

ramunas

  • *
  • Âåòåðàí
  • *****
  • : 2373
« #1687 : 19/10/2019, 20:34:49 »
ïðèäóðèâàåòåñü òèïà Ðàéêèíà ? òèïà "êîëåñà íàñîñà"?

òèïà ÿ ïèøó ñëîâî ÊÂÀØÅÍÈÅ à âû ñóåòå "çàêâàøèâàíèå"?

âîçìèòå ñëîâî ÊÂÀØÅÍÈÅ è âû óâèäèòå ÷òî íèêàêîãî "áðîæåíèÿ" òàì íåò

òàê ÷òî âû îïÿòü ëîõàíóëèñü - íå âèäèòå ÷òî íàïèñàíî .....


ïî ýòîìó âû äî ñèõ ïîð è íå íàøëè ÒÆ Èçþìà. à âîò ÿ íàøåë  è ðåöåïò âûëîæèë, À ÂÛ ñìîòðèòå íà ýòî êàê íà íîâûå âîðîòà è ïðîéòè áîèòåñü...
â ðè íò ÒÆ, êîòîðîé ïèò þñü óæå ïî÷òè äâ  ãîä 
http://newforum.syromonoed.com/index.php?topic=4368.msg42498#msg42498

rid

  • *
  • Àäìèíèñòðàòîð
  • Âåòåðàí
  • *****
  • : 1748
    • E-mail
« #1688 : 19/10/2019, 21:38:19 »
Âû ïðîñòî èçâîðà÷èâàåòåñü

Òî àâòîð ñëîâàðÿ äåëàåò îøèáêó

ïîâòîðþñü - åñëè îäèí õðåí ÑÄÅËÀË ÎØÈÁÊÓ â ñîñòàâëåíèè ÑÂÎÅÃÎ ÑËÎÂÀÐß, òî íå çíà÷èò ÷òî ýòà îøèáêà ÿâëÿåòñÿ êîíå÷íîé èíñòàíöèåé äëÿ òóïûõ.

âîò ÀÊÀÄÅÌÈ×ÅÑÊÈÉ ÑËÎÂÀÐÜ "áðîæåíèÿ" íå ïðèïèñûâàåò ê "êâàøåíèþ" - íà ýòîì ñïîð çàêàí÷èâàåòñÿ
Ò î âèêèïåäèÿ íå óñòðàèâàåò

âû òàê è íå îòâåòèëè - ÊÂÀØÅÍÍÀß ÊÏÓÑÒÀ ïîëó÷àåòñÿ â ïðîöåññå ÊÂÀØÅÍÈß èëè "áðîæåíèÿ"?

à ññûëàòüñÿ íà âèêèïåäèþ - ýòî òîæå ñàìîå ÷òî êóøàòü â ïîìîéêå , óâ . Ðèä.


Òî íàõîäèòå ðàçíèöó â ïðîöåññàõ îïðåäåëÿåìûõ ðóññêèìè ñëîâàìè  ÊÂÀØÅÍÈÅ è çàêâàøèâàíèå.

òèïà ÿ ïèøó ñëîâî ÊÂÀØÅÍÈÅ à âû ñóåòå "çàêâàøèâàíèå"?

âîçìèòå ñëîâî ÊÂÀØÅÍÈÅ è âû óâèäèòå ÷òî íèêàêîãî "áðîæåíèÿ" òàì íåò

È òîëüêî Ðàìóíàñ íàøåë òî, ÷òî äàâíî â ðóññêîì ÿçûêå íàçûâàåòñÿ ÊÂÀØÎÉ, ïðîöåññ - êâàøåíèåì èëè çàêâàøèâàíèåì à ïî áîëåå òî÷íîìó îïèñàíèþ ìîë÷íîêèñëûì áðîæåíèåì.

Íó òîãäà íå òîëêîâûé ñëîâàðü íå âèêèïåäèÿ, à ýíöèêëîïåäèÿ


https://dic.academic.ru/dic.nsf/bse/94666/%D0%9A%D0%B2%D0%B0%D1%88%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5

ramunas

  • *
  • Âåòåðàí
  • *****
  • : 2373
« #1689 : 20/10/2019, 04:16:08 »
https://dic.academic.ru/dic.nsf/dic_synonims/61018

âîò âîçìèòå í éäèòå ïî ýòîé ññûëêå ñëîâî "áðîæåíèå"

  ïîòîì ïîãîâîðèì - âû õîòèòå âûä òü õðåí ç  ï ëåö - ïðèð âíÿòü ÊÂÀØÅÍÈÅ  ê ÁÐÎÆÅÍÈÞ (ãíèåíèþ) ñ âûäåëåíèåì  ëêîãîëÿ.


êâ øåíèå åñòü êâ øåíèå - è â ðåçóëüò òå ýòîãî ïîëó÷ åòñÿ ÊÂÀØÅÍÍÀß ÊÀÏÓÑÒÀ  è íèê ê èí ÷å.

  â øå í òòî - ÝÒÎ ÃÍÎÅÍÛÉ ÏÐÎÄÓõÒ  - òî÷íî íå êâ øåííûé.

â ðè íò ÒÆ, êîòîðîé ïèò þñü óæå ïî÷òè äâ  ãîä 
http://newforum.syromonoed.com/index.php?topic=4368.msg42498#msg42498

rid

  • *
  • Àäìèíèñòðàòîð
  • Âåòåðàí
  • *****
  • : 1748
    • E-mail
« #1690 : 20/10/2019, 07:18:12 »
https://dic.academic.ru/dic.nsf/dic_synonims/61018

âîò âîçìèòå í éäèòå ïî ýòîé ññûëêå ñëîâî "áðîæåíèå"

  ïîòîì ïîãîâîðèì - âû õîòèòå âûä òü õðåí ç  ï ëåö - ïðèð âíÿòü ÊÂÀØÅÍÈÅ  ê ÁÐÎÆÅÍÈÞ (ãíèåíèþ) ñ âûäåëåíèåì  ëêîãîëÿ.


https://dic.academic.ru/dic.nsf/bse/71200/Áðîæåíèå

Êóëèáèí

  • *
  • Ïîëüçîâàòåëü
  • **
  • : 28
« #1691 : 03/11/2019, 22:49:22 »
×òî-òî ó ìåíÿ æèâà ñòàëà òåðÿòü àêòèâíîñòü. Ñ êàæäûì ðàçîì ðàçæèæàåòñÿ âñå äîëüøå è õóæå. Ðàíüøå ðàçæèæàëàñü ìåíüøå ÷åì çà 12 ÷àñîâ è ñ îäíîé êàñòðþëè ïîëó÷àëîñü 2-2,5 ë. À òåïåðü ïðîñòîÿëà 1,5 ñóòîê è âñå ðàâíî îñòàëàñü äîâîëüíî ãóñòàÿ. Ñëèë ÷óòü áîëüøå 1 ë. È ÷åðåç íåäåëþ ïîÿâëÿåòñÿ íåïðèÿòíûé çàïàõ è ïðèâêóñ, ñòàíîâèòñÿ êèñëîé. Äîáàâëÿë ïîíåìíîãó ñîäó, ñòàëî åùå õóæå. Äîáàâëÿë ïî 0,5 ÷àéíîé ëîæêè, ÷åðåç ïîëäíÿ ïðîáîâàë, êèñëîòíîñòü íå óõîäèëà, äîáàâëÿë åùå. Ïðèìåðíî ïîñëå òðåòüåãî ðàçà ïîÿâèëèñü ñãóñòêè, âêóñ åùå óõóäøèëñÿ. Ðàìóíàñ, ìîæåò ñòàëêèâàëèñü ñ ïîäîáíûì?

ramunas

  • *
  • Âåòåðàí
  • *****
  • : 2373
« #1692 : 04/11/2019, 00:29:03 »
×òî-òî ó ìåíÿ æèâà ñòàëà òåðÿòü àêòèâíîñòü. Ñ êàæäûì ðàçîì ðàçæèæàåòñÿ âñå äîëüøå è õóæå. Ðàíüøå ðàçæèæàëàñü ìåíüøå ÷åì çà 12 ÷àñîâ è ñ îäíîé êàñòðþëè ïîëó÷àëîñü 2-2,5 ë. À òåïåðü ïðîñòîÿëà 1,5 ñóòîê è âñå ðàâíî îñòàëàñü äîâîëüíî ãóñòàÿ. Ñëèë ÷óòü áîëüøå 1 ë. È ÷åðåç íåäåëþ ïîÿâëÿåòñÿ íåïðèÿòíûé çàïàõ è ïðèâêóñ, ñòàíîâèòñÿ êèñëîé. Äîáàâëÿë ïîíåìíîãó ñîäó, ñòàëî åùå õóæå. Äîáàâëÿë ïî 0,5 ÷àéíîé ëîæêè, ÷åðåç ïîëäíÿ ïðîáîâàë, êèñëîòíîñòü íå óõîäèëà, äîáàâëÿë åùå. Ïðèìåðíî ïîñëå òðåòüåãî ðàçà ïîÿâèëèñü ñãóñòêè, âêóñ åùå óõóäøèëñÿ. Ðàìóíàñ, ìîæåò ñòàëêèâàëèñü ñ ïîäîáíûì?
ó ìåíÿ íàîáîðîò - êèñíåò ñ áîëüøîé ñêîðîñòüþ - íà 15 ëèòðîâ êàøè ëîæó 350 ãðàìì ñîäû - è ÷åðåç ïîëòîðû ñóòîê  (12 ÷àñîâ íà 40 ãð + ñóòêè ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå) ó ìåíÿ ïîëó÷àåòñÿ ïðèÿòíûé "êåôèð"   


â ðè íò ÒÆ, êîòîðîé ïèò þñü óæå ïî÷òè äâ  ãîä 
http://newforum.syromonoed.com/index.php?topic=4368.msg42498#msg42498

Êóëèáèí

  • *
  • Ïîëüçîâàòåëü
  • **
  • : 28
« #1693 : 04/11/2019, 09:50:58 »
Ðàä çà Âàñ. Íàäåÿëñÿ óçíàòü ïðè÷èíó, èëè ïîëó÷èòü ñîâåò, ÷òî äåëàòü. Íàâåðíîå ïðèäåòñÿ íà÷àòü ñíîâà îò àïòå÷íîãî ïðîáèîòèêà.

ramunas

  • *
  • Âåòåðàí
  • *****
  • : 2373
« #1694 : 04/11/2019, 10:20:51 »
à ÷òîáû äàòü ñîâåòû íàäî ÷òîáû âû ÄÅÒÀËÜÍÎ îïèñàëè êàæäûé øàã ÷òî âû äåëàåòå - Âû ýòîãî ïîêà íå ñäåëàëè...
â ðè íò ÒÆ, êîòîðîé ïèò þñü óæå ïî÷òè äâ  ãîä 
http://newforum.syromonoed.com/index.php?topic=4368.msg42498#msg42498