ПОИСК ТУРБОЖРАЧКИ
Тем
[1] Закваски, квасы, кулага и т.д.
[2] Мицелиальные микрогрибки/плесени(закваска Леснова, мисо, кулага...)
[3] ЭКСТРАКЦИЯ ( мацерация, турбо гомогенизация, отвар, перколяция, ферментативная ....)
[4] БАКТЕРИИ СИНТЕЗАТОРЫ МАСЛЯННОЙ КИСЛОТЫ(КЛОСТРИДИИ....)
[5] Экзополисахариды/декстраны - тягучие продукты(кисели, натто ...)
[6] Кисели/Солод/Толокно/Реджувелак/Бозо
[7] СГОЛ - Сыворотка гидролизованная обогащенная лактатами
[8] ТЕРМОФИЛЫ(Lactobacillus delbrueckii, Streptococcus thermophilus...)
[9] Гомогенизация
Навигация
[0] На уровень вверх
Перейти к полной версии