Всё уже написали. Ферментируйте в банках, мисках, кому как нравится. Клетка содержит ферменты для своего переваривания. Измельчение , чем мельче, тем эффективней: разрушаются мембраны и ферменты высвобождаются. Накрываете и ставите в тепло : возле батареи, под солнце, в горячую воду, если вы в жаркой пустыни в песок закапайте. Не передержите ! А то съедят дрожжи бактерии.