Баклажан в любом случае побуреет ))) Я не знаю за сколько, т.к. он побурел уже у меня во рту, т.е. по факту рассмотрения мною полости рта при её чистке от застрявших волокон сего плода.
Цуккини, это именно их я люблю... Белые кабачки не ем, к ним ровно отношение, хотя тоже можно поесть. Главное чтобы они были небольшого диаметра, т.е. не переростки и не перезревшие