Турбожрачка- версия Рамунаса

[VENTO]

А чувствуется ли в живе специфический запах пропионовой кислоты? Когда заквашивал Эвиталией, запах появлялся уже часа через четыре. А после третьей итерации резко исчез. Я сейчас уже сомневаюсь, то ли я все таки перепутал закваску и заквасил старой - банки стояли в одном холодильнике, то ли пропионовые бактерии перестали работать. Хотя они вроде более живучие, чем лакто и бифидо. А с другой стороны с таким запахом употреблять не хотелось.

Удивительно, но ничего специфического не чувствовал.

[Кулибин]

Надо попробовать пропионикс. Только не продается он у нас, надо заказывать. А эвиталию пошел в аптеку и купил.

[ramunas]

как думаете , уважаемые,

такой показатель в жИве как ОРП - это хороше или не очень?

[Мария11]

такой показатель в жИве как ОРП - это хорошо или не очень...

Однозначно, показатели хорошие!
 "Живая" жидкость всегда лучше, чем "мертвая"... с плюсовым ОВП.

[ramunas]

в некоторых этапах созревания жИвы показатель ОВП достигал минус 750

[Мария11]

Рамунас, интересно, а какой ОВП содержится в "старой", например, в двухнедельной живе??? Не переходит ли заряд в плюсовой?... Вы не смотрели?

[ramunas]

 cо временем отрицательные значения ОВП лишь увеличиваются

[Garry]

100г хлопьев на 1 л воды, варю 1 ч.
С закваской пропионикс (1 штамм пропионовокислых)+КБЖ (концентрат бифидобактерий жидкий, 1 штамм бифидо) ферментировалось 48ч при 40° без соды. Кислотность значительно меньше, чем от лактобифидо набора, поэтому соду не добавлял.
С закваской Слим лактобифидо (13 штаммов) ферментировалось 24ч при 40° одна чайная ложка соды с горкой. Визуально ферментация  (пузырение ) прошла за 12ч.
Храню в холодильнике.
Употребляю без заморочек, на ночь пару глотков, иногда в течении дня после еды.
Вкус, запах приемлемый.

[ramunas]

Рамунас, интересно, а какой ОВП содержится в "старой", например, в двухнедельной живе??? Не переходит ли заряд в плюсовой?... Вы не смотрели?

недавно один сообщил что в "постоявшей жИве" ОВП достиг -870

[ramunas]

Если "без рук" или "кривые руки" то возможно и естественное гниение, а если с умением и использованием выделенных ферментацивных культур то съедобные продукты.

гниение - это тоже вид ферментации - только этот вид ферментации производится грибком
а квашение - это тоже ферментация, только другого вида - и этот вид ферментации производится бактериями , которые ПЕРЕВАРИВАЮТ РАСТИТЕЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ, НО по недоразумению называются "молочнокислыми".

а так - да - ТЖ (что по моей версии, что по версии ув. Изюма) обеспечивает наш организм ВСЕМ НЕОБХОДИМЫМ для здорового существования - ровно как и молоко матери НЕ ЯВЛЯЯСЬ МОЛОКОМ В ПРЯМОМ СМЫСЛЕ ЭТОГО СЛОВА.


я вот залил "кефиром" салат из свеклы  - это не молоко , а лишь "залитый подливой салат", НО при этом эти лактобифидки переварят эту свеклу в моем ЖКТ и тем самым и сами размножатся и организм "носителя" накормят.

а за одно и грибковые наросты в ЖКТ уничтожат

[ramunas]

да - растительная еда без добавления полезных бактерий переваривающих эту еду - это абсолютно нам не нужная штука - в ней нет ничего полезного для нашего организма. все полезности (витамины, белки и тд) как раз синтезируют (производят из этой еды) полезные лактобифидки - и чем больше их будет в растительной пище, тем больше они этой растительной пищи переварят и тем больше произведут нашему организму нужных веществ из этой вышеупомянутой растительной пищи.