ТЖ (закваска Леснова, Мацерация, Запаренная репа, каши) АКТИНО\СТРЕПТОМИЦЕТАМИ

  • 163 Ответов
  • 1621 Просмотров

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн rid

  • *
  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1735
    • E-mail
« Ответ #150 : 30/11/2020, 13:17:49 »
Актиномицеты (рода Streptomyces, Streptosporangium, Micromonospora, Actinomadura) являются постоянными обитателями кишечника дождевых червей, термитов и многих других беспозвоночных. Разрушая целлюлозу и другие биополимеры, они являются их симбионтами. Представители рода Frankia способны к азотфиксации и образованию клубеньков у небобовых растений (облепиха, ольха и др.). Есть патогенные формы, вызывающие актиномикоз. В организме человека обитают в ротовой полости, в кишечнике, в дыхательных путях, на коже, в зубном налете, в кариозных зубах, на миндалинах.

Несколько почвенных форм являются отчетливо термофильными, легко растущими при 60 ° С. Такие формы также выделены из нагревания сена.


Проращивание зерна заставляет крахмал внутри зерна преобразовываться в сахара ферментами, которые удобно располагаются внутри самого зерна. Зерно в конечном итоге высушивается, что останавливает процесс прорастания, иначе растение-проращиватель будет использовать крахмалы и сахара в зерне, необходимом для приготовления пива.

Высушенное зерно теперь называют солодом и содержит сахара, которые важны для приготовления антибиотического пива. Эти сахара важны, потому что они становятся источником пищи для Streptomyces, покрывающего зерно для метаболизма и преобразования в тетрациклин.

Почвенные Streptomyces, пожалуй, важнее в их активности при разложении более сложных углеводов, так как практически все виды разлагают крахмал, а многие из них хитин и целлюлоза. Таким образом, они хорошо адаптированы для инициирования разложения мертвого растительного или животного вещества, поскольку они могут атаковать самые сложные и обильные присутствующие органические соединения: белок, крахмал, целлюлозу и в некоторой степени лигнин. Хитин также разлагается почвенными Streptomyces, и очень большое количество этих хитиноактивные актиномицетов указывается тем, что в чашках, вылитых из почвенных разведений 1: 1 000 000, развиваются несколько колоний хитонин-разрушающих артиномицетов.


Actinomicetes – лучистые грибки (греч. actis — луч, myk. es — гриб)  названы так, за свою способность образовывать в пораженных тканях друзы — гранулы из переплетенных нитей в виде лучей, исходящих из центра и оканчивающихся колбовидными утолщениями.

Многие метаболиты актиномицет относятся к биологически активным соединениям: ферменты, антибиотики, витамины, гормоны. Из них выделено около 1000 антибиотикоподобных веществ, активных в отношении грибов, бактерий, простейших, вирусов, а также опухолей. Некоторые из них получили практическое применение — стрептомицин, ауреомицин, тетрамицин и др. Антимикробным действием обладают и некоторые их токсины – например, глиотоксин – высокотоксичен для животных и растений. Большое разнообразие ферментов — хитиназы, липазы, амилазы, протеазы, кератиназы, инвертазы — увеличивает способность актиномицет использовать для своего питания растительные и животные остатки, субстраты, которые не используют другие микроорганизмы, что значительно увеличивает степень их приживаемости и распространенности. Обладая аутолизом, они оказывают также и литическое воздействием на другие микроорганизмы.

Почти все актиномицеты способны синтезировать витамин В12, а также биотин, никотиновую, пантотеновую кислоты и пиридоксин, рибофлавин. Многие из них продуцируют аминокислоты — метионин, цистеин, глутаминовую, аспарагиновую, валин, цистин. Другие виды образуют ароматические вещества с запахами фруктов, камфоры, сероводорода, аммиака или земли, что для них наиболее характерно.

При таком активном распространении, их обитание в организме человека и высокая степень колонизации кишечника актиномицетами становится естественным явлением.

Современные методы определения микрофлоры  человека «в основном базируются на представлении о доминирующей роли бифидобактерий в микробиоте кишечника. В результате из поля зрения микробиолога, врача и биотехнолога выпадают эубактерии, клостридии и актиномицеты, которых в кишечнике по современным оценкам на порядок больше, чем бифидобактерий.» — д.б.н. РАМН Осипов Г.А.

http://www.rusmedserv.com/microbdiag/invisibleorgan.htm

В закваске Леснова бактерии - актиномицеты/стрептомицеты(лучистые грибки)

Цитировать
Закваска Леснова – это культура микроорганизмов, полученная на основе микрофлоры рубца жвачных, законсервированной особым способом, экстрактов некоторых травянистых растений, соки которых обладают высокой биологической активностью, экстрактов некоторых древесных растений, вегетативные части которых подвержены разложению с помощью специфических микроорганизмов. Закваска Леснова является разновидностью бактериальных заквасок и представляет собой сухой высокоактивный порошкообразный препарат разового пользования, содержащий биологически активные вещества.
http://www.zakvaska.ru/images/_z_files/Instructions/techprod_15.12.15.pdf


Цитировать
Закваска стала весьма популярной еще и потому, что очень проста в применении, экономична, транспортабельна, а главное стоимость ее намного ниже, чем других биопрепаратов. Для обработки 1 т сухого сырья достаточно 5 г этой порошковой закваски. Для ее эффективного действия необходимо измельчить сырье (в зависимости от разновидности), увлажнить и выдержать не более 12 ч при определенной температуре. После обработки сырья "Закваской Леснова" удваивается питательность кормов, что способствует повышению молочной продуктивности коров, приросту живой массы молодняка сельскохозяйственных живот¬ных и яйценоскости кур в среднем на 15-20 %. При этом значительно снижается себестоимость кормов.

Надо отметить, что процесс заквашивания кормов можно проводить только в тех хозяйствах, где практикуется влажное кормление и имеются запарники-смесители кормов типа С-12. Нередко бывает так, что в хозяйства поступают некачественные комбикорма - зачастую с заплесневелыми жмыхами и дробленкой. Чтобы не отравить свиней, такие корма варят в течение 4-5 ч, разрушая при этом в них все ферменты, витамины, гормоны, нередко и белок, а крахмал клейстеризуется. Такой "мертвый" корм нарушает у животных процесс пищеварения, приводит к авитаминозам. Значит, такое кашеварство надо заменять заквашиванием кормов, что значительно сократит затраты энергии, повысит питательность кормов, в которых сохранятся полноценными биологически активные вещества. "Закваска Леснова" очищает корма от плесени и микотоксинов, подавляет развитие патогенной микрофлоры, снижает в них уровень нитратов и нитритов и способствует формированию полезной микрофлоры в пищеварительном тракте животных. При длительном кормлении свиней заквашенными кормами улучшается их поедаемость, резко сокращается количество больных животных, уменьшается количество свиноматок с затяжными опоросами, в 2-3 раза сокращается их вынужденный убой. Кроме того, повышается сохранность поросят (отход составляет примерно 0,6 % против 1-2 % по международному стандарту) и половая активность хряков, более того, на 15-20 % снижается себестоимость кормов.
http://old.zakvaska.ru/Docs/Issues/18.rtf


Prometei, а ложечку уже обработаного продукта можно закинуть в новую порцию для турбирования или лучше процес начинать снова?
Это я уже делал с добавлением расплавленной перловки к клейстеризованной - ускоряет процесс, если же добавить гидролизата - то споры одинаково проклюнутся через 6 часов, а вот скорость их роста может быть иной на гидролизате
только что решился попробовать перловку грамм 200 уже расплавленую  бактериями  (я надеюсь) :)
пробой заразили плавленную перловку
 после 24-28 часов(воду не добавлял ,крышку когда открывал для перемешиваний с вверха крышки всегда водичка стекала в перловку самоувлажнялась),
с воздуха могло быть заражение, тут температура играет роль
поставил на часа 2 на водяную баню примерно температура внутри кастрюли с перловкой не скажу но градусов 60 точно(очень теплая ворту чуствовалась перловка) , мне в голову сразу дал приход будто чего-то опьяняющего принял это норм?(Бутират??)  ;D на вкус слегка кисленькая на запах приятная (бабке дал попробовать(маячила на кухне рядом,думаю интересно что скажет) спросила это что? овсянка? ;D с её уже извращенными вкус рецепторами сказала кислит и соли не хватает :)
уксусная кислота вставляет похлеще вина (знаю по опыту употребления яблочного уксуса), а тут смесь с эфирами, возможно, еще крепче будет
P.S.   ;D Друзья меня вставило :o  от этой чудо каши аж жар по спине побежал ::)
P.S. К тому же скорость всасывания зависит от Т, а тут Т около 60*С (а может еще и ГОМК спотенцировал ацетат - и Na и Ca в каком-то количестве есть в продуктах)
 Ну Изюм жэш тоже говорил что его Вставляет от этой еды покруче чем ...и начал перечислять :)


Но когда под воздействием эн я начал паралельно проводить опыты с пастеризацией, то решил один замдс пастеризовать одну из заквасок в конце фазы 1. Приэтом происходила клейстеризация. Далее продукт ставил в очень теплое место и продукт на следующий день превращался в сладкий кисель еще без всякого брожения. Далее был опыт когда вносил закваску в свежий замес и ставил в тепло,и без тдрмообработки прндукт становился еще более сладким.
Вот этот опыт и позволяет думать, что сладкий продукт можна получить используя два температурных оптимума: 1) для накопления необходимых ферментов; 2) для их активной работы.

Цитировать
Итак готовим заварку, остужаем до 50-55°C, добавляем примерно 20% термофильного стартера от веса заварки (я взял солодовый стартер прямо из холодильника, где он провел уже 3 дня) и отправляем на 18-24 часов на выбраживание при той же температуре 48-52°C. Я выдерживал 49,5°C.
L. Delbrueckii работают очень не спеша, но работают. Через 18 часов, pH 4. Запах нежно-кисло-сладкий яблочно-сливового сливочного пюре. А вкус я вам скажу! Пока я пробовал, то съел похоже ощутимую часть! Закваска явно стала слаще чем была, Дельбрюки обладают способностью к производству сахара?
http://brotgost.blogspot.ca/2015/04/blog-post.html

Базовый продукт цельнозерный/рубленный овес с добавлением 10 процентов солода(пророщенной пщеницы).
Первый замес был сделан с добавкой культуры пропионовых бактерий.
Да и для страховки - столовую ложку сахара и кокосового масла. В дальнейшем скорее всего попробую не добавлять.

Кулага - Дебриски(Пропиони)

500 гр - заварка 
  |
500 гр + 500 гр <- холодильник <----
  |                                                         |
  v                                                         |
ферментация  43C/50С                      |
  |                                                          |
  v                                                         |
500 гр + 500 гр         ----------------->
  |
  v
500 гр - томление   60С


Полный цикл процесса - около суток(по запаху - если слишким кислый, останавливаю)
В холодильник выкладываю и притормаживаю цикл если еще осталось с предыдущего раза недоеденная часть.
Томление/аутолиз/ферментация(КУЛАГА) при 60С или даже пирог готовится по желанию или ощущениям в ЖКТ.
Несколько изменив щдно из предложений делаем следующее:
- нагреть до температуры 60-65С,
- выдержать 1час или более (пастеризовав и одновременно выделив стрептомицеты-термофилы),
- охладить до температуры 45-55С,
- можно внести туда аптечный пробиотик (закваску с термофилами  дебриски/пропионо/бифидо),
- выдержать при температуре 50С в течении 12 и более часов.
Получаем некислую оздоровительно-лечебную(противогрибковую антивирусную) термофильную ферментацию стрептомицетами и дебриски/пропионо/бифидо.
« Последнее редактирование: 30/11/2020, 14:26:55 от rid »

Оффлайн rid

  • *
  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1735
    • E-mail
« Ответ #151 : 30/11/2020, 14:09:01 »
А чем решили лечить, а скорее защищаться от собственно размножения короновируса?

Конечно же метаболитами ферментации стрептомицетами, не квашой же.

Самое работающее сочетание ивермектин и доксициклин

Цитировать
Недавно были опубликованы два исследования in vivo ивермектина отдельно или в комбинации с доксициклином. В рандомизированном исследовании с участием 116 пациентов, получавших терапию ивермектин-доксициклин (n = 60) или гидроксихлорохин-азитромицин (n = 56), авторы обнаружили, что комбинированная терапия ивермектин-доксициклин имеет лучший успех в облегчении симптомов; сокращение продолжительности выздоровления, уменьшение побочных эффектов и лучшее соблюдение пациентом режима лечения по сравнению с комбинацией гидроксихлорохин-азитромицин. Авторы пришли к выводу, что ивермектин является лучшим выбором для лечения пациентов с COVID-19 легкой и средней степени тяжести
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7521351/

Цитировать
Ивермектин - это макроциклический лактон, полученный из Streptomyces avermitilis , который действует на синапсы гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК), стимулируя избыточное высвобождение ГАМК.
https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/streptomyces-avermitilis

Цитировать
Ивермектин является ингибитором вируса, вызывающего COVID-19 (SARS-CoV-2) in vitro. • Однократная обработка, способная вызвать ~ 5000-кратное снижение вируса через 48 часов в культуре клеток. • Ивермектин одобрен FDA для лечения паразитарных инфекций, поэтому его можно использовать.
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0166354220302011#:~:text=Ivermectin%20is%20an%20inhibitor%20of,has%20a%20potential%20for%20repurposing.


Цитировать
Доксициклин - это полусинтетическое вещество, принадлежащее к семейству тетрациклинов, известных своими антибиотическими свойствами. Его исходное соединение хлортетрациклин (ауреомицин) было впервые выделено из Streptomyces aureofaciens в 1947 г. [303].
https://www.sciencedirect.com/topics/medicine-and-dentistry/streptomyces-aureofaciens#:~:text=Doxycycline%20is%20a%20semisynthetic%20substance,aureofaciens%20in%201947%20%5B303%5D.
« Последнее редактирование: 30/11/2020, 14:12:10 от rid »

Оффлайн rid

  • *
  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1735
    • E-mail
« Ответ #152 : 01/12/2020, 03:09:03 »
Для пополнения набора

Эритромици́н (Erythromycin) — является первым антибиотиком, положившим начало классу макролидов. Впервые получен учеными американской фармацевтической компании "Эли Лилли" в 1952 году[1] из почвенного актиномицета Streptomyces erythreus.

Цитировать
Мутуалистическое взаимодействие между бактериями Streptomyces, клубникой и пчелами-опылителями
Микробы могут устанавливать мутуалистические взаимодействия с растениями и насекомыми. Здесь мы отслеживаем перемещение эндофитного штамма бактерий Streptomyces в управляемой экосистеме клубники. Мы показываем, что изолят Streptomyces, обнаруженный в ризосфере и на цветках, защищает как растения, так и пчел-опылителей от патогенов (фитопатогенный гриб Botrytis cinerea и патогенные бактерии, соответственно). Опылители могут переносить бактерии Streptomyces между цветами и растениями, а Streptomyces могут перемещаться в сосудистый пучок растений от цветов и из ризосферы. Наши результаты демонстрируют трехсторонний взаимопонимание между Streptomyces, растениями и партнерами-опылителями. Микробы могут устанавливать мутуалистические взаимодействия с растениями и насекомыми.
https://www.researchgate.net/publication/336741334_A_mutualistic_interaction_between_Streptomyces_bacteria_strawberry_plants_and_pollinating_bees

Ну самое понятное сделать белый квас с эндофитными стрептомицетами и их мегаболитами. Именно стрептомицетами и их меетаболитами, а не якобы всех подавляющими и лечащами даже внутри тела(по кровеносным сосудам лакто-бифидо.

Цитировать
Более того, в XIX веке квас был обязательным продуктом в больницах и госпиталях, благодаря его антисептическим, противовирусным, противомикробным свойствам, а также способности укреплять иммунитет, восстанавливать силы и быть источником легко усвояемых питательных веществ (в голод он способен один спасти от истощения); по этим же причинам он входил в обязательный рацион армии, флота и заключенных. Было обнаружено, что в квасе гибнут бактерии брюшного тифа, азиатской и европейской холеры, а также сибирской язвы, и что вообще число посторонних бактерий, помимо живущих в закваске и вызывающих закисание кваса лактобактерий, крайне невелико (недавно немецкие ученые подсчитали: в закваске число посторонних бактерий меньше 0,1%).

Это и неудивительно, ведь мы знаем, что молочнокислые бактерии закваски производят противомикробные и противогрибковые вещества, уничтожающие другие бактерии и плесневые грибки, благодаря которым и хлеб обладает выраженными антисептическими свойствами (раньше использовался даже для лечения нарывов!) - что же говорить про необработанный термически квас? Молочнокислые бактерии - редкостные буки и не хотят, чтобы в закваске (а значит, и в квасе) - жил кто-то еще, кроме них самих, ну и еще избранных дрожжей, но и дрожжей чтобы было немного. В закваске (и в квасе) гибнут болезнетворные бактерии, вирусы, грибки; значит, они гибнут и в организме, когда квас попадает туда. Человек, ежедневно употребляющий квас, весьма хорошо защищен от инфекции. Вот потому-то, как отмечали зарубежные путешественники, "число больных у них невелико", а в народе существовала поговорка: "Русский квас много народу спас".
https://vk.com/wall-83903602_419

Конечно стрептомицеты, но не молочнокислые, в составе кваса  спасали простой народ как и сейчас особенно в странах третьего мира.


Цитировать
☀РЕЦЕПТ☀
Квас часто готовили на квасцах, выпекаемых из соложеного теста в русской печи, однако мы, ввиду отсутствия у большинства печи, возьмем более простой рецепт, в котором подготовка сырья для сусла ограничивалась приготовлением соложеного затора. На 3-х литровую банку потребуется:

- солод белый ржаной (или ячменный) неферментированный 3-4 столовых ложки (100-120 мл)
- солод красный ржаной ферментированный 1,5-2 ст. ложки (50-70 мл) - именно он придаст квасу типичный коричневатый цвет
- мука ржаная цельнозерновая 3-4 столовых ложки (100-120 мл)
+ около 50 мл на приголовок
- мед - по желанию (проверенный натуральный) 2 ст. ложки
- вода кипяченая 3 л
- вода комнатной температуры 600 мл для затора + 50 мл для приголовка
- ржаная закваска 1 ст. л.

Квас должен быть именно на закваске, и ни в коем случае не на магазинных х\п дрожжах. "Тот квас, который существует у нас с древнейших времен и который по сие время есть наш народный квас, приготовляется именно без дрожжей" - цитата из пособия 1898 г. "Квасоварение и домашнее пивоварение д-ра Л. Н. Симонова " (в случае с квасом часто приходится обращаться к XIX веку, потому что основные исследования проводились именно тогда).


Самое главное приготовление затора ,который можно использовать и для кваса и для пива. Именно в это время будет происходить ферментация и осахаривание амилазами зерна, но и ферментами термофильных стрептомицетов. Они могут быть не только с меда но и с продукта ферментации - зерен, фруктов, овощей.

Цитировать
Итак, это
- приготовление затора (соложение)
- приготовление сусла (настаивание)
- заквашивание сусла
- дображивание сусла в холоде

По порядку.

🍀ЗАТОР
Затор - это, фактически, то же самое, что и хлебная заварка: мука, осахаренная солодом. Только он имеет более жидкую консистенцию: дело в том, что чем более жидким сделан затор, тем лучше происходит осахаривание.

3-4 ст. ложки белого солода, 1,5-2 ст. ложки красного солода и 3-4 ст. л. ржаной муки залить 600 мл воды комнатной температуры , тщательно размешать - затереть - до растворения комочков и поставить на медленный огонь, желательно в кастрюльке с толстыми стенками. Нагреть, непрерывно помешивая, до загустения, но не до кипения - до 65-70 градусов, если у вас есть градусник или вы используете мультиварку. Если нет, можно ориентироваться по следующим признакам: смесь начнет загустевать, темнеть, появятся первые пузырьки; если сверху уже собирается белая пенка - это сигнал, что смесь перегрета.

В термосе (или мультиварке, или укутанной кастрюльке) оставить на 3-5 часов для осахаривания.

Если температура в 65 градусов выдерживается в течение указанного времени, смесь станет ощутимо сладкой.


Температура лучше 60-65С т.е. температура пастеризации и работы стрептомицетов, но не других видов микроорганизмов и это дает им преимущество.

Ну и далее кто как любит или квас по ссылке.
« Последнее редактирование: 01/12/2020, 03:25:54 от rid »

Оффлайн ramunas

  • *
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2338
« Ответ #153 : 01/12/2020, 09:28:11 »
А чем решили лечить, а скорее защищаться от собственно размножения короновируса?

Конечно же метаболитами ферментации стрептомицетами, не квашой же.


не знаю что такое кваша, НО еда наполненная живыми лакто и бифидо бактериями (ТЖ) рулит - за последние пять лет ни разу не болел ни гриппом, ни ангиной - даже герпес за последние годы не вылазил .
ТЖ защищает от ГНОЯЩИХ грибков (плесени и дрожжей)

кстати - сделал эксперимент - поместил яблоки в воду с жИвой - через неделю получились прекраснешие вкуснейшие квашенные яблоки .
скорее всего Изюм так замачивал оливки - по этому получились они райского вкуса.
вариант ТЖ, которой питаюсь уже почти два года
http://newforum.syromonoed.com/index.php?topic=4368.msg42498#msg42498

Оффлайн ramunas

  • *
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2338
« Ответ #154 : 01/12/2020, 09:34:34 »
сделал эксперимент - взял стрептомицеты и нанес на  разрезанное яблоко . яблоко сгнило (покрылось стрепотомицетами) в течении суток. вот так и гниет пища в ЖКТ "обрабатываемая стрептомицетами" и отравляет наш организм - по этому и корона приходит.

кстати - корона - это не вирус, а разновидность грибка (толи плесени толи дрожжей) ибо лактобифидные метаболиты уничтожающие грибок с лекостью справляются с проблемой короны - хватает лишь два- три раза провести ингаляции жИвой - по одному разу по пол часа подышать через игнаглятор - и через два -три дня человек выздоравливает (проверено многократно)
вариант ТЖ, которой питаюсь уже почти два года
http://newforum.syromonoed.com/index.php?topic=4368.msg42498#msg42498

Оффлайн rid

  • *
  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1735
    • E-mail
« Ответ #155 : 01/12/2020, 12:48:56 »
Ramunas эксперементы с пожиранием продуктов ферментации термофильными стрептомицетами ты активно проводил ранее и нахваливал бактерицидное их свойства

Не- ни в коим случае НЕ ВАРИТЬ. И ни в коим случае этого не делать" на температуре ниже кипения".

Надо ЛИШЬ СОЗДАВАТЬ УСЛОВИЯ ДЛЯ ТЕРМОФИЛЬНЫХ АНАЭРОБОВ.

любая ВАРКА делает органику ВАРЕНОЙ, в то время как ТЖ  является НАПОЛНЕННОЙ ЖИЗНЬЮ. а где ты видел жизнь в сваренной субстанции?

Надеюсь ты улавливаешь разницу между паренной репой и варенной репой?


пошагово - пожалуста
-выливаю содержимое пакета (800 грамм) перловки в кастрюлю (никакого мытия ибо незачем)
-заливаю двумя с половиной литрами воды
-ставлю на 12 часов на 65 гр
-употребляю как в теплом (не остывшем), так и  в холодном состоянии.

а твои собаки видно активное антипаразитарное действие метаболитов стрептомицетов(это их главное на сегодня использование особенно в ветеринарии)
сегодня вечером мой породистый мастиф тибетский абсолютно равнодушно отнесся как к сырому мясу, так и к мясному консерву, НО при этом улепетывал турбированную (термофиленную) перловку за обе щеки. кстати - мои четыре собаки даже в этом деле начали меня обжирать - мало того что каждое утро получают сырое мясо, так они норовят еще отхватить часть содержимого моей мультиварки - а на сегодня это перловка.

Наверное именно крупу и рис имел в виду Изюм говоря что всякие магазины фруктов станут ненужными.

Оффлайн ramunas

  • *
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2338
« Ответ #156 : 02/12/2020, 22:48:03 »
Ramunas эксперементы с пожиранием продуктов ферментации термофильными стрептомицетами ты активно проводил ранее и нахваливал бактерицидное их свойства

Не- ни в коим случае НЕ ВАРИТЬ. И ни в коим случае этого не делать" на температуре ниже кипения".

Надо ЛИШЬ СОЗДАВАТЬ УСЛОВИЯ ДЛЯ ТЕРМОФИЛЬНЫХ АНАЭРОБОВ.

любая ВАРКА делает органику ВАРЕНОЙ, в то время как ТЖ  является НАПОЛНЕННОЙ ЖИЗНЬЮ. а где ты видел жизнь в сваренной субстанции?

Надеюсь ты улавливаешь разницу между паренной репой и варенной репой?


пошагово - пожалуста
-выливаю содержимое пакета (800 грамм) перловки в кастрюлю (никакого мытия ибо незачем)
-заливаю двумя с половиной литрами воды
-ставлю на 12 часов на 65 гр
-употребляю как в теплом (не остывшем), так и  в холодном состоянии.

а твои собаки видно активное антипаразитарное действие метаболитов стрептомицетов(это их главное на сегодня использование особенно в ветеринарии)
сегодня вечером мой породистый мастиф тибетский абсолютно равнодушно отнесся как к сырому мясу, так и к мясному консерву, НО при этом улепетывал турбированную (термофиленную) перловку за обе щеки. кстати - мои четыре собаки даже в этом деле начали меня обжирать - мало того что каждое утро получают сырое мясо, так они норовят еще отхватить часть содержимого моей мультиварки - а на сегодня это перловка.

Наверное именно крупу и рис имел в виду Изюм говоря что всякие магазины фруктов станут ненужными.

спасибо - это все серии из прошлых поисков ТЖ


кстати - у меня до сих пор жива и здорова собачка, которая уже пять с лишним лет получает ТЖ - а ей уже 16,5 лет
вариант ТЖ, которой питаюсь уже почти два года
http://newforum.syromonoed.com/index.php?topic=4368.msg42498#msg42498

Оффлайн ramunas

  • *
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2338
« Ответ #157 : 03/12/2020, 09:51:22 »

ув. Рид, как прокоментируете факт гниения при помощи лучистых грибков?
у Вас эти грибки что нибудь кроме гнинения делают?

сделал эксперимент - взял стрептомицеты и нанес на  разрезанное яблоко . яблоко сгнило (покрылось стрепотомицетами) в течении суток. вот так и гниет пища в ЖКТ "обрабатываемая стрептомицетами" и отравляет наш организм - по этому и корона приходит.

кстати - корона - это не вирус, а разновидность грибка (толи плесени толи дрожжей) ибо лактобифидные метаболиты уничтожающие грибок с лекостью справляются с проблемой короны - хватает лишь два- три раза провести ингаляции жИвой - по одному разу по пол часа подышать через игнаглятор - и через два -три дня человек выздоравливает (проверено многократно)
вариант ТЖ, которой питаюсь уже почти два года
http://newforum.syromonoed.com/index.php?topic=4368.msg42498#msg42498

Оффлайн rid

  • *
  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1735
    • E-mail
« Ответ #158 : 05/12/2020, 09:39:46 »

ув. Рид, как прокоментируете факт гниения при помощи лучистых грибков?
у Вас эти грибки что нибудь кроме гнинения делают?

сделал эксперимент - взял стрептомицеты и нанес на  разрезанное яблоко . яблоко сгнило (покрылось стрепотомицетами) в течении суток. вот так и гниет пища в ЖКТ "обрабатываемая стрептомицетами" и отравляет наш организм - по этому и корона приходит.

кстати - корона - это не вирус, а разновидность грибка (толи плесени толи дрожжей) ибо лактобифидные метаболиты уничтожающие грибок с лекостью справляются с проблемой короны - хватает лишь два- три раза провести ингаляции жИвой - по одному разу по пол часа подышать через игнаглятор - и через два -три дня человек выздоравливает (проверено многократно)

"корона - это не вирус, а разновидность грибка (толи плесени толи дрожжей)" - отсутствие знаний от ученых и личные фантазии.


Особо нет желания комментировать также причуды ваших устаревших придумок. Но -

Любая пища, если она пища, а не кусок камня обрабатывается ферментами для усвоения. А кусок камня действительно не "гниет".

На самом деле лучистые грибки
Цитировать
Актиномицеты[2] (устар. лучистые грибки; лат. Actinomycetales) — порядок бактерий, имеющих способность к формированию на некоторых стадиях развития ветвящегося мицелия, которая проявляется у них в оптимальных для существования условиях. Некоторые исследователи, подчёркивая бактериальную природу актиномицетов, называют их аналог грибного мицелия тонкими нитями; их диаметр 0,4—1,5 мкм.

Актиномицеты (рода Streptomyces, Streptosporangium, Micromonospora, Actinomadura) являются постоянными обитателями кишечника дождевых червей, термитов и многих других беспозвоночных. Разрушая целлюлозу и другие биополимеры, они являются их симбионтами.

В организме человека обитают в ротовой полости, в кишечнике, в дыхательных путях, на коже, в зубном налете, в кариозных зубах, на миндалинах.

Чаще всего актиномицеты нейтрофилы, однако некоторые роды ацидофильны или алкалофильны. Характерным свойством актиномицетов является ацидотолерантность, благодаря чему их доля в микробном комплексе лесных почв относительно высока. Отмечено что на кислой среде продлевается вегетативная стадия, на щелочной, напротив, ускоряется спорообразование.

Актиномицеты не требовательны к содержанию органического углерода в среде, многие из них способны расти на «голодном» агар-агаре.

Актиномицеты являются активными продуцентами антибиотиков, образуя до половины известных науке.
https://ru.wikipedia.org/wiki/Актиномицеты


Цитировать
Медицина
Streptomyces - крупнейший род, производящий антибиотики , производящий антибактериальные, противогрибковые и противопаразитарные препараты, а также широкий спектр других биологически активных соединений, таких как иммунодепрессанты . [21] Практически все биоактивные соединения, продуцируемые Streptomyces , инициируются в течение времени, совпадающего с образованием воздушного гифа из субстратного мицелия. [11]

Противогрибковые
Стрептомицеты продуцируют множество противогрибковых соединений, имеющих важное лекарственное значение, включая нистатин (из S. noursei ), амфотерицин B (из S. nodosus ) [22] и натамицин (из S. natalensis ).

https://en.wikipedia.org/wiki/Streptomyces

Оффлайн ramunas

  • *
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2338
« Ответ #159 : 05/12/2020, 11:08:09 »

Медицина
Streptomyces - крупнейший род, производящий антибиотики , производящий антибактериальные, противогрибковые и противопаразитарные препараты, а также широкий спектр других биологически активных соединений, таких как иммунодепрессанты . [21] Практически все биоактивные соединения, продуцируемые Streptomyces , инициируются в течение времени, совпадающего с образованием воздушного гифа из субстратного мицелия. [11]

Противогрибковые
Стрептомицеты продуцируют множество противогрибковых соединений, имеющих важное лекарственное значение, включая нистатин (из S. noursei ), амфотерицин B (из S. nodosus ) [22] и натамицин (из S. natalensis ).

https://en.wikipedia.org/wiki/Streptomyces
[/quote]
так понимаю - тут путаница - нет понимания что такое стрептомицеты- не то грибок, не то бактерии - то антибиотики производят (убивают полезные бактерии) , то противогрибковые вещества выделяют.


Рид - сделайте эксперимент аналогично моему - посмотрите - что делают эти стрептомицеты с яблоком или другим овощем - в смысле - ГНОЯТ или заквашивают.

я так понимаю - с Вашим умом и сообразительностью Вы уже сделали этот эксперимент и удостоверились на практике что стрептомицеты ГНОЯТ органику. а это значит что стрептомицеты - это разновидность плесени - то есть ГРИБОК, который ГНОИТ органику.
Не так ли?
вариант ТЖ, которой питаюсь уже почти два года
http://newforum.syromonoed.com/index.php?topic=4368.msg42498#msg42498

Оффлайн SergeySergey

  • *
  • Постоялец
  • ***
  • Сообщений: 156
    • E-mail
« Ответ #160 : 05/12/2020, 13:16:01 »
Rid,
Как бы упростить рецепт кваса?
Отпугивает народ солод белый, солод красный..
Сделать ржаную закваску, проростить рожь, пшеницу, подержать на 60-65 градусах в мультиварке, смешать с закваской, мед, вода.
Получиться нужный квас?
Как вы видите рецепт?

Оффлайн rid

  • *
  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1735
    • E-mail
« Ответ #161 : 05/12/2020, 14:09:33 »


Ёкараный бабай! ТЖ-этож коан. Типичный дзенский, решение которого должно заключаться в его простоте. Надо на него помедитировать.
а лучше посмеедить лет 5-7, а про простоту решения я говорил с начала  втараго пришествия и  то искувство в котором я ща извращаюсь  о котором я тоже уже говорил, тоже ведь  без никаких таких прибороф происходить , ведь все так просто , а самый главный датчик во мне самом.
тут целая кулинария получаетса КУЛИНАРИЯ ЖИЗНИ когда практически все вытягиваетса из аднаго прадухта ну иногда из двух, но три прадухта это уже ужастный перебор, хотя мона и из трех забацать, но мой моск отказываетса принимать мишанину укуса
И ВСЕ, БОЛЬШЕ НИЧЕГО НИКАКИХ ДОБАВОК, НИКАКИХ ПРИПРАВОК, НИ-ЧЕ-ГО
ТОЛЬКО АДИН  ПРАДУХТ И ЖИСТЬ В НЕМ РАЗВИВАЕМАЯ
это для асобо тупых умникаф



Смотрите чего откопал "Биологическая мацерация растительных тканей: введение в изучение биологической мочки волокнистых растений":


Опааа!!!

А вот это уже, по моему, действительно интересная статья!
Кажется, она мне поможет ответить на мои вопросы которые я тебе писал в личку.
Буду читать...

Спасибо, Бешан!
.
Половину успел прочесть (по времени) - первый вывод
Опааа!!!
Не в точку, а в яблочко.
Да и Изюм не удержал эмоцию.

Ну чо бараны, хоть одна сука ща тявкать начнеть шо турбаждрачка эта вымысел збрендевшега скатаизюма решившега по полнай стябанутса над убогим стадам



Да ведь фигли толку вам все эта толька есчо больша тупыя головы заморочит все то шо вы там прачтете, хотя базару нет это во сто крат лучше чем писания присвятых зож песателей читать ,но по крайней мере для некоторых из вас целай новый мир открытса могет

Цитировать
Уважаемые читатели ! Я видела сблизка это ТЖ…еще будучи в Испании, уже когда я не жила с ним. Я ЭТО ВИДЕЛА, НЮХАЛА, сразу рвотный рефлекс. нечто перекисшелуково ужасное ! Резкий запах! Разные виды круп, картошка, всё это подвергается бродильному процессу. Сначала они варятся! Боже упаси, сказать слово ВАРЯТСЯ, изюм говорит что проходят щадящую теплообработку при примерно 70 градусах, с несколькими степенями вариации температур…вконце концов ПОКА НЕ СВАРЯТСЯ! Потом это всё стоит в тепле, без холодильника ,долго долго! Вобще отсутствие холодильника- гордость изюма!
http://inn-a.ru/moj-nikon/


Запах приятный , а Рамунас чмошник которому я и близко никаких таких "секретов"
не открывал, но он начал  всем рассказывать якобы я персонально с ним таки поделился этим "секретом" и мне начали писать типа:" а вот ты Рамунасу раскрыл и нам раскрой , а мы никому не скажем".
Особо здесь не читаю, и про Славию сказать ничего не могу , здесь была одна тетенька все поняла и свинтила отсюда( по крайней мере ее постов среди всей этой чуши последних страниц я не вижу). Вот она точно уловила суть и простоту этой самой "моей еды".
Я еще раз говорю , что суть  и технология проста , все дело в деталях , в совсем тонких, нюансах, которые могут все или испортить совсем  или ухудшить вкус, как минимум. Эти нюансы у меня нарабатывались все эти годы я ведь сам еще в процессе совершенствования а у этого процесса ,как известно нет предела!
А кефир мой:  по вкусу, по виду, по консистенции  и по запаху, почти на все сто повторяет молочный . ТОЛЬКО ИЗНАЧАЛЬНО ТАМ НИКОГДА НЕ БЫЛО МОЛОКА. Многие кто пробует его очень удивляются узнав , что он на все 100% растительный.
Кстати , я не добивался  специально сто процентной имитации молочного кефира , просто так получается , что он становится именно такой , только густоту я ему задать могу плотнее йогурта и даже творога порой , не добавляя никаких загустителей , как это делают с тем же молочным йогуртом .
За этой жратвой будущее , просто пока она никому не нужна , потому как ломает на корню стереотипы о еде. А на них как известно стоит могущественная индустрии еды и фармы и медицины в целом. Вы бараны должны: быть больны с зачатия , рождаться в муках, всю жизнь быть зависимы от торговцев  едой  таблетками и прочим , и здохнуть чуток не дотянув до пенсионного возраста.

Хотя я уже наверно повторяюсь в который раз ))

==============================================
И ВСЕ, БОЛЬШЕ НИЧЕГО НИКАКИХ ДОБАВОК, НИКАКИХ ПРИПРАВОК, НИ-ЧЕ-ГО
ТОЛЬКО АДИН  ПРАДУХТ И ЖИСТЬ В НЕМ РАЗВИВАЕМАЯ
-------------
Смотрите чего откопал "Биологическая мацерация растительных тканей: введение в изучение биологической мочки волокнистых растений"
Ну чо бараны, хоть одна сука ща тявкать начнеть шо турбаждрачка эта вымысел збрендевшега скатаизюма решившега по полнай стябанутса над убогим стадам
-------------
Боже упаси, сказать слово ВАРЯТСЯ, изюм говорит что проходят щадящую теплообработку при примерно 70 градусах, с несколькими степенями вариации температур…
----------
А кефир мой:  по вкусу, по виду, по консистенции  и по запаху, почти на все сто повторяет молочный . ТОЛЬКО ИЗНАЧАЛЬНО ТАМ НИКОГДА НЕ БЫЛО МОЛОКА. Многие кто пробует его очень удивляются узнав , что он на все 100% растительный.

===============================================


Вся эта информация говорит о том что ферментация проводится вначале собственными  ферментами продукта и мацерация/ферментация термофильными(45-70С) эпифитными(с продукта) стрептомицетами. А затем сквашивается лактобифидо из окружающей среды(простокваша)
« Последнее редактирование: 05/12/2020, 14:17:58 от rid »

Оффлайн rid

  • *
  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1735
    • E-mail
« Ответ #162 : 05/12/2020, 14:47:45 »
Rid,
Как бы упростить рецепт кваса?
Отпугивает народ солод белый, солод красный..
Сделать ржаную закваску, проростить рожь, пшеницу, подержать на 60-65 градусах в мультиварке, смешать с закваской, мед, вода.
Получиться нужный квас?
Как вы видите рецепт?

Да должно получиться, если "подержать" 3-4 дня. Сначала "сушить" часа 3 - 60-65С, затем 50-55С. Сам тоже попробую в этом режиме.


Оффлайн ramunas

  • *
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2338
« Ответ #163 : 05/12/2020, 19:08:45 »
кстати - насчет запаха-
я пробовал сделать эксперимент - взял емкость с жИвой и дал понюхать группе людей - так одним жИва пахла "приятно кислым" и вызывала желание выпить этот растительный кефир, а некоторым людям это воняло неким "рвотно-противным" запахом.


я сделал вывод что один и тотже бактериальный концентрат для разных людей может пахнуть по разному - и это зависит от наличия плесени в носу каждого человека. ибо жИва (бактериальный концентрат) имеет запах убивающий эту плесень в носу , а убиваемая плесень  генерирует вонючий смрад. и как только плесень уничтожается , так сразу этот смрад пропадает.

а насчет мацерации - я сделал эксперимент - было у меня яблок пара ведер - я их залил раствором воды с жИвой и оставил в тепле  при комнатной температуре - уже с сентября стоят  - получились очень вкусные - нечто среднее между сырым и жареным яблоком - то есть - по виду какбы сырые свежие, а по твердости стали  гораздо мягче . а вкус стал абсолютно новый - и при этом очень приятный.
вариант ТЖ, которой питаюсь уже почти два года
http://newforum.syromonoed.com/index.php?topic=4368.msg42498#msg42498