Второе пришествие Изюма

  • 14054 Ответов
  • 5113098 Просмотров

slaviya и 11 Гостей просматривают эту тему.

Оффлайн ramunas

  • *
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2219
« Ответ #11280 : 01/01/2016, 09:22:04 »
приготовил пшеничную и отдельно фасоль при 70*С - и то и другое безвкусные как трава, кое как с морской солью съел, удовольствия ноль((. Пока кроме перловки с яблоками ничего хорошего не получилось.
А чем тебя свекольная турбожрачка не устраивпала?
Во вторых- в литературе писалось что термофилы ПЕРЕСТАЮТ РАБОТАТЬ при Т 70 гр. По этому тобой делананая каша и получилась " на любителя". А делалбы хотябы при н0 гр- получилосьбы вкуснее.

Все мною деланные каши имеют хоть и слабый но всетаки сладкий вкус- весьма приятны ля употребления. Это признали все кто пробовпл сию субстанцию. А от свеклы все были в восторге.
вариант ТЖ, которой питаюсь уже почти два года
http://newforum.syromonoed.com/index.php?topic=4368.msg42498#msg42498

Оффлайн lvn

  • *
  • Постоялец
  • ***
  • Сообщений: 138
    • E-mail
« Ответ #11281 : 01/01/2016, 10:25:25 »
Всех с новым годом.
про что знает лаборантша это  хим очистка стоков    а  синеносый  тоже хим очистка самагона  в   обоих вариантах  имеется марганцовка   (которая есть в аптеке)  а это калийная соль   которая получается из золы  и там же получаем соду     но это всё будет органика  0.0000000000001 часть  такого же продукта      и работает она  не как химические ингриденты

Как лаборантка так и зоотехник знают что при определенных условияз органика самонагревается изза термофилтных мокробов.  Про золу и марганцовку зоотехник может и не знать. А эта мизерная часть может быть бактериальной "инъекцией"
я не знаю кто там живёт да и наука в этом не уверена, а то что КАЛИЙ С СОЕДИНЕНИЕМ С ВОДОЙ ВЫДЕЛЯЕТ ОЧЕНЬ МНОГО ТЕПЛА - ЭТО ЛЮБОЙ ХИМИК ЗНАЕТ И МОЖЕТ ДАЖЕ ДОМА СДЕЛАТЬ ЭТО.  Про выделение тепла знает лаборантка и зоотехник. Чтобы получить калий ОРГАНИЧЕСКИЙ про это знает очень хорошо ЗООТЕХНИК - НО ОН ПРО ЭТО НЕ ДОГАДЫВАЕТСЯ, ЧТО ПОЛУЧАЕТСЯ ПРИ ОПРЕДЕЛЁННЫХ МАНИПУЛЯЦИЯХ.
---------------------------
[/quote] http://alcofan.com/prostaya-ochistka-samogona-margancovkoj.html
Каждый более-менее опытный самогонщик знает, что перед употреблением самогон нуждается в очистке (фильтрации) от вредных примесей и сивушных масел. В домашних условиях арсенал для очистки невелик, преимущественно используются химические методы. Именно об одном из них я расскажу дальше. Вы узнаете, как очистить самогон МАРГАНЦОВКОЙ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!.
Марганцовка (перманганат калия) – это тёмно-фиолетовые кристаллы, которые при контакте с водой образуют раствор малинового цвета. Благодаря общедоступности (марганцовка продается в любой аптеке), она чаще других химических веществ используется для фильтрации самогона или водки.
[/quote]
http://studme.org/13460708/ekologiya/himicheskie_metody_ochistki_stochnyh_vod
К химическим методам очистки сточных вод относят нейтрализацию, окисление и восстановление.
Для очистки сточных вод используют следующие окислители: газообразный и сжиженный хлор, диоксид хлора, хлорат кальция, гипохлориты кальция и натрия, ПЕРМАНГАНАТ КАЛИЯ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!, бихромат КАЛИЯ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!, пероксид водорода, кислород воздуха, пероксосерные кислоты, озон, пиролюзит и др.
[/quote]
----------------------------------
Много чего интересного выплывает когда начинаеш искать инфу по золе и угле. Там же подкормка для земли и растений, как в старинку ковали мечи (окисление и востановление), как лечились щелоком, как мылись щелоком (ИЗЮМ МОЕТСЯ ТУРБОЖРАЧКОЙ).
ВСЁ ЭТО ПОЛУЧАЕТСЯ С ОДНОГО ПРОДУКТА (соль, сода, известь), а так как любая пища это яд, ТО КАК РАЗ ЭТОГО ЯДА НУЖНО 0.00000000001 ЧАСТЬ ТАКОГО ЖЕ ПРОДУКТА. А СДЕЛАТЬ НУЖНО НЕ ОДНО ДЕЙСТВИЕ, А 3-4, как и описывал Изюм.
« Последнее редактирование: 01/01/2016, 10:57:02 от lvn »

Оффлайн slpak

  • *
  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 60
« Ответ #11282 : 01/01/2016, 10:40:01 »
и так, господа присяжные заседатели,
можно ли считать термофильную анаэробную обработку органики ТУРБОЖРАЧНЫМ методом , а термофильно анаэробно приготовленную пизчу - ТУРБОЖРАЧКОЙ?

кажись всем намекам ув. Изюма такая жрачка соответствует. не так ли?
У Зюма многоходовка. У вас лишь один ход в партии.
Можно конкретнее? Что не соответствует?
Александром заявлена многоуровневая обработка продукта с революционным принципом.

Чем ваш способ отличается от обычного медленоварения? Вы слышали про бытовые приборы Медленноварки?

Оффлайн rid

  • *
  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1653
    • E-mail
« Ответ #11283 : 01/01/2016, 11:29:45 »
И еще даже если из-за переноса бактерий/проточности ферментация идет, то такая турбожрачка уже была "открыта"

Мои наилучшие результаты с зернобобовыми: осолаживание (или проращивание, или и то и другое) -> анаэробная ферментация на 10-12 часов (банально термос) -> измельчение -> аэробная ферментация (венчик, переливание, без фанатизма, время от времени).
Иногда лень еще аэробную стадию проходить, и так идет, аж за ушами тресь-тресь. Но фишка в проточности среды для ферментации, то есть полпорции всегда остается в емкости, прям как в кишке :)

Щас пробую убрать полностью все ферментированное, чтобы проанализировать состояния.
И да вкус! организму к нему привыкнуть нужно. Уже 4 дня "без" меня аж коробит, так хочется вкусненького! Понимаю что еще пару дней "без" и пойду клевать чеколад.

Ну и на самом деле так делается еда типа сумаляк многими народами.
« Последнее редактирование: 01/01/2016, 11:33:07 от rid »

Онлайн slaviya

  • *
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 670
    • E-mail
« Ответ #11284 : 01/01/2016, 16:03:37 »
приготовил пшеничную и отдельно фасоль при 70*С - и то и другое безвкусные как трава, кое как с морской солью съел, удовольствия ноль((. Пока кроме перловки с яблоками ничего хорошего не получилось.
А чем тебя свекольная турбожрачка не устраивпала?
Во вторых- в литературе писалось что термофилы ПЕРЕСТАЮТ РАБОТАТЬ при Т 70 гр. По этому тобой делананая каша и получилась " на любителя". А делалбы хотябы при н0 гр- получилосьбы вкуснее.

Все мною деланные каши имеют хоть и слабый но всетаки сладкий вкус- весьма приятны ля употребления. Это признали все кто пробовпл сию субстанцию. А от свеклы все были в восторге.
свекольная тоже нормально - просто забыл написать. При 60*С к сожалению недовар получается, а 65*С на моей не выставляется((


Оффлайн ramunas

  • *
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2219
« Ответ #11285 : 02/01/2016, 01:32:01 »

Александром заявлена многоуровневая обработка продукта с революционным принципом.

Чем ваш способ отличается от обычного медленоварения? Вы слышали про бытовые приборы Медленноварки?
дык и никто не говорит что при нагреве 65 гр проходит "одноуровневая" обработка - там много чего происходи.

от медленоварения отличие одно - ТУТ НИЧЕГО НЕ ВАРИТСЯ - то есть температура не поднимается даже близко до уровня кипения.
не - про "медленноварки " не слышал - лишь мультиварки и мармиты (подогреватели) я знаю.
вариант ТЖ, которой питаюсь уже почти два года
http://newforum.syromonoed.com/index.php?topic=4368.msg42498#msg42498

Оффлайн slpak

  • *
  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 60
« Ответ #11286 : 02/01/2016, 10:58:44 »
от медленоварения отличие одно - ТУТ НИЧЕГО НЕ ВАРИТСЯ - то есть температура не поднимается даже близко до уровня кипения.
не - про "медленноварки " не слышал - лишь мультиварки и мармиты (подогреватели) я знаю.
Вы думаете медленноварки пищу медленно кипятят?  :) Там тоже температуры далеки от кипения.
А с кипением процесс назывется тушением.

Оффлайн ramunas

  • *
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2219
« Ответ #11287 : 03/01/2016, 22:39:22 »
Именно- варить- подразумевается что будет кипение жидкости.
Посмотрел эти медленноварки- это более примитивные версии мултиварок. Нечто между мармитом и мультиваркой.
 По идее с этой медленноваркой можно чеготось добиться- просто надо пробовать....

Если жидность нагревать НЕ ДО КИПЕНИЯ- это варкой не назовешь точно.



Так что там Изюм говорил про "много уровней"?
вариант ТЖ, которой питаюсь уже почти два года
http://newforum.syromonoed.com/index.php?topic=4368.msg42498#msg42498

Оффлайн ramunas

  • *
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2219
« Ответ #11288 : 03/01/2016, 22:42:54 »
Есть ли еще какие контраргументы кроме пока что неконкретизированной "многоуровневости"? Неужели нет?

вариант ТЖ, которой питаюсь уже почти два года
http://newforum.syromonoed.com/index.php?topic=4368.msg42498#msg42498

Оффлайн slpak

  • *
  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 60
« Ответ #11289 : 04/01/2016, 11:23:51 »
Есть ли еще какие контраргументы кроме пока что неконкретизированной "многоуровневости"? Неужели нет?
Изюм рассказывал о кучах отходов от неудачных экспериментов. Вы думаете он такой дурак что не мог крупу "сварить"?
Все у него сложнее и ошибка с "натяжением струны" переводит продукт в непотребное овно.

Оффлайн allaalla

  • *
  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 67
« Ответ #11290 : 04/01/2016, 12:14:10 »
У меня медленноварка, 3 режима: 1 варм 2 лоу 3 хай; для перловки только 1варм подходит 55градусов ; лоу это уже все 70 градусов а иногда и 80; там уже сваренная перловка. Хай так еще выше он для запекания картошки идет. Температура там поддерживается очень грубо.
Вопрос к Рамунасу: сделала перловку на варм режиме градусов 50...Вкус без горечи , приятный но нет сладости. Вопрос то это или нет? Делал ли кто нибудь на 50 градусов?

Оффлайн ВВК

  • *
  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 56
« Ответ #11291 : 04/01/2016, 12:27:04 »
У меня перловка и остальные крупы (кроме бобовых и просо(пшенка)) на температуре 40-45 градусов готовятся за сутки, есть и сладкий вкус. Готовлю в стеклянных банках с закруткой, банки и крупу не мою. Когда не забываю, добавляю рисовую фитазу - она же "кефир",  который уже месяц поддерживаю в холодильнике при +5грС иногда сливая из банок мультиварки часть жидкости. Кефир хранится в стеклянной банке на дне рис.

Оффлайн ВВК

  • *
  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 56
« Ответ #11292 : 04/01/2016, 12:38:02 »
Вот почему то бобовые при низких температурах не доходят до кондиции - остаются жесткими. Сколько раз уже ставил чечевицу на интервалы от 40 до 75, с фитазой без фитазы , замоченой и нет, и даже с соком лимона, хоть неделю томи, все равно жесткая, и пока не сварю при 100грС - не съедобно.
А вот просо (пшенка) то получается, то нет, какая то не стабильная крупа при этих температурных интервалах.

Оффлайн ramunas

  • *
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2219
« Ответ #11293 : 04/01/2016, 13:27:51 »

Изюм рассказывал о кучах отходов от неудачных экспериментов. Вы думаете он такой дурак что не мог крупу "сварить"?
Все у него сложнее и ошибка с "натяжением струны" переводит продукт в непотребное овно.
И где тут противоречие? Человек пробовал разные температуры, разные продукты- иногда получался негативный результат. У меня тоде были такие случаи. И что? А натяжение струны- черезмерная или недостаточная температура- на то и опыты делаются.
Так что тут нет противоречий.
А так как ув. Изюм далеко не дурак- он не только крупу пробовал.
А если он не дурак и придумал турбожрачку, то вопрос - почему вы в течении большего периода времени и после кучи подсказок Изюма все еще не додумались?  Это наводит на мысли.....
вариант ТЖ, которой питаюсь уже почти два года
http://newforum.syromonoed.com/index.php?topic=4368.msg42498#msg42498

Оффлайн ramunas

  • *
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2219
« Ответ #11294 : 04/01/2016, 13:31:33 »
У меня медленноварка, 3 режима: 1 варм 2 лоу 3 хай; для перловки только 1варм подходит 55градусов ; лоу это уже все 70 градусов а иногда и 80; там уже сваренная перловка. Хай так еще выше он для запекания картошки идет. Температура там поддерживается очень грубо.
Вопрос к Рамунасу: сделала перловку на варм режиме градусов 50...Вкус без горечи , приятный но нет сладости. Вопрос то это или нет? Делал ли кто нибудь на 50 градусов?
В первый раз сладость почти не проявляется- микробов относительно мало, но оставив "инъексию" на второй готовке должно проявиться. Но это не значит что нельзя употреблять то что получилось. Попробуйте нарезать в эту кашу яблок (или бананов) и зацените вкус
вариант ТЖ, которой питаюсь уже почти два года
http://newforum.syromonoed.com/index.php?topic=4368.msg42498#msg42498