Второе пришествие Изюма

  • 14037 Ответов
  • 5102974 Просмотров

0 Пользователей и 9 Гостей просматривают эту тему.

Оффлайн ramunas

  • *
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2215
« Ответ #11325 : 30/01/2016, 22:36:55 »
Цитата от Рамунас : "добавка - 0,0001 проц от общей массы - это ПРОБИОТИКИ - то есть "инъекция" - это может быть маленький остаток от ранее приготовленной жрачки ИЛИ какой нибудь ПРОБИОТИК - например ЛИНЕКС или похожый препарат с бактериями. этот препарат нужен лишь для первого раза  - потом  для приготовления другой партии ТЖ можно использовать остаток того что было приготовлено ранее.
кажись тут и все - весь секрет в нескольких абзацах."
Попробовал на смеси пшеницы и сечки. Вкусовые различия каши с обычной водой и с пробиотиком минимальны. Чуть помягче , чуть послаще. Может пользы больше?
вот и я попробовал - купил первый попавшийся пробиотик - втюхали самый дорогой - за 10 евро за коробочку.
в нем 7 штамов бактерий - пять видов лактобацил и два бифифидо виды.

результат - вкус улучшился существенно - неприятного запаха тряпки даже при недостатке воды не появляется.
мало того - собакевичи уже норовят в мультиварку залезть.
одному собакевичу принес в вольер миску с крупой (перловкой) - так тот выплюнул свою вкусняшку (вонючка еще та - кусок сушеного говяжьего желудка) и пока не слопал перловку до последнего зернышка той вкусняшки так и не брал.

и еще - сегодня один из собакевичей не жрал сырой говядины - тогда я принес крупу - он ее жрал с большим апетитом (хватило лишь принести миску в вольер как ему начала капать слюна ) . так вот - когда осталось лишь немного крупы , я ее вылил на то несожранное мясо - тогда собакевич (породистый тибетский мастифф) сожрал ту крупу прямо с мясом.

по наблюдениям - ячменная крупа стала гораздо вкуснее и мягче. перловка стала вкуснее и запах стал очень приятным.

ща закончу крупу - попробую свекулу с пробиотиком сделать , а потом попробую также тыкву . и  отпишусь .

а пока сижу и пишу данные строки, возле меня стоит кастрюля с остатками перловки (приготовил три дня назад) - появляется еле ощутимый кислый привкус - но суть не в том - мой малой собк (у меня всего четыре собакевича с разной весовой категрией) клянчит эту перловку - сидит и скребет мне ногу - пока не дам очередной ложки перловки - не успокаивается.
вариант ТЖ, которой питаюсь уже почти два года
http://newforum.syromonoed.com/index.php?topic=4368.msg42498#msg42498

Оффлайн evlampa

  • *
  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 333
    • E-mail
« Ответ #11326 : 01/02/2016, 13:24:59 »
Моя шиба не хочет это есть. Видимо не умею готовить  :)

Оффлайн VENTO

  • *
  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 81
« Ответ #11327 : 01/02/2016, 22:47:28 »

вот и я попробовал - купил первый попавшийся пробиотик - втюхали самый дорогой - за 10 евро за коробочку.
в нем 7 штамов бактерий - пять видов лактобацил и два бифифидо виды.
... результат - вкус улучшился существенно - неприятного запаха тряпки даже при недостатке воды не появляется.
... по наблюдениям - ячменная крупа стала гораздо вкуснее и мягче. перловка стала вкуснее и запах стал очень приятным.
Рамунас, здравствуй.
Снова прими мои комплименты по поводу твоего настроения, при помощи которого можно "и слона продать".
Говорю это без тени сарказма. А теперь, если можно, вопросы по делу.
1) Можешь указать название пробиотика и названия бактерий, которые в него входят?
2) В каком количестве добавлял?
3) Насколько я понимаю, бактерии, содержащиеся в пробиотиках, предназначены только для приема внутрь, а при 65 градусах должны погибнуть. В крайнем случае, полностью прекратить свою жизнедеятельность. Какой смысл их использовать?
4) Что меня больше всего смущает в твоей "турбоеде", так это то, что по вкусу она не отличается от вареной. В то время, как все продукты после обработки бактериями, которые мне известны, имеют принципиально другой вкус по сравнению с начальным продуктом (кефир, квас, силос, вино, квашеная капуста ...). Именно поэтому я "талдычу" в своих комментариях один и тот же вопрос: как можно убедиться, что полученный продукт - это не просто пища, сваренная при низкой температуре, а результат работы бактерий? При этом признаю, что получается пища, которая достаточно хорошо ложится на желудок.
5) Если употреблять закваску либо пробиотик для приготовления пищи, возможно, есть смысл в начале выдерживать пищу несколько часов при пониженной температуре (40 градусов)? Или наоборот, добавлять пробиотик или закваску после приготовления и выдерживать несколько часов при пониженной температуре уже после приготовления?
« Последнее редактирование: 02/02/2016, 00:01:16 от VENTO »

Оффлайн ramunas

  • *
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2215
« Ответ #11328 : 02/02/2016, 00:11:03 »
вчера "зарядил" этими бацилами пшеничную крупу - получилось ваще фантастика - приятный и нежный запах, крупа стала заметно мягче, а каша стала приятно сладкой (раньше был лишь сладкий привкус).
каша приятна как теплая, так и холодная - вот и теперь лопаю.

а теперь насчет вопросов.
во первых - у меня нет никакого настроения что либо продавать - я просто делюсь опытом.

далее по списку :
1. не - не могу - просто чтобы люди не покупали эту дороговизну - я думаю что подойдет любой пробиоткик имеющий бифидобактерии. по этому не считаю что стоит пиарить какойто один продукт или фирму.
2. я думаю что вы от части правы. я тоже считаю что какаято часть (или порода) бактерий скукожилось, а какаято часть (жаролюбивая)  всетаки активизировалась - иначе как объястнить такую существенную разницу во вкусе и запахе при добавлении "0,0001 проц" от общего веса?
да - турбожрачка тоже предназначена для приема вовнутрь - так что тут не вижу противоречий. мы их немного проинкубируем для увеличения ихней численности - а потом уже вовнутрь всю эту араву.
в моем варианте я просто "сыграл в лотерею" - купил фиг знает какой пробиотик с незнакомыми (по крайней мере по выражению лиц) бактериями, и с тайнаой надеждой что хоть один вид из себми да выживет и чейто там нахомутит с крупой. по вкусу - да - какието бактерии (все семь видов, или один из семи видов, или два из семи видов ... и тд) всетаки выжили. сколько видов (и каких) выжило - понятия не имею, точно знаю что как минимум один вид выжил и размножился - эт точно. а раз это дело итоге положительно подействовало на качество жрачки - то смысл, думаю, есть.
3. с пробиоткиком - существенно отличается по вкусу - гораздо слаще становится. при этом что вареная вообще сладости не имеет. без пробиоткика каша лишь со сладким привкусом, а с пробиотиком - просто приятно сладкая (эт конкретно об пшеничной каше).
насчет силоса и капусты - вы тут от части правы - там тоже работают бактерии, НО там работают "теплолюбивые" (мезофильные) бактерии - в результате ихней работы выделяется кислота - по этому эти продукты кислые. а термофильные (жаролюбивые) микробы ращепляют органику на сахара (или чтото другое , но сладкое) - по этому результат сладкий а не кислый.

повторюсь -  слова "сварить" и  "при низкой температуре" ВЗАИМОИСКЛЮЧАЮЩИЕ друг друга.
варить - это когда пузырки в воде поднимаются от нагрева - тогда клетки органики разрушаются от расширяющейся ( в этих клетках )воды
а "низкая температура" подразумевает что таких пузырьков кипящей (варящейся) воды никогда не будет.

думаю что Вам стоилобы вместо слова "варить" использовать слово "готовить" - данное слово не подразумевает только кипения как в случае с "варкой".

а насчет "научного" самоубеждения - можно сделать мазок и принести в организацию где есть достаточный для разгляда бактерий мелокскоп....

кстати - еще проще можно убедиться в разности вареной и "турбированной" (термофиленой)  жрачки - ту же крупу сварить и кушать ее несколько дней отмечая вкусовые ощущения и ощущения организма после употребления вареной каши, а потом столько же дней лопать турбированную кашу (можно с пробиотиком , а можно и без) - и смотреть есть ли разница.

мне, например, после варенной или жаренной мучной продукции некоторое время выделяются сопли (несколько часов - при этом соплевыделение начинается примерно через час после приема этой варенножаренной мучной продукции ), а вот о турбожрачки такого эфекта нет. и совсем по другому реагирует организм на эти "похожие" каши.
4. а смысл? надо понимать что при 65 (как пример) градусах будут жить лишь термофильные микробы. какой смысл давать возможность развиваться мезофилам (развивающимся при  40 гр) в органике, если при нагреве до термофильных температур  они по любому умрут? какой смысл Вам иметь в своей жрачке трупы какихто микробов?

я думаю что схема тут проста - наша цель - наплодить как можно больше термофильных микробов, по этому и ставим органику в термофильные условия. ВСЕ - других микробов нам плодить и потом убивать НЕТ НАДОБНОСТИ.

как вы думаете?


вариант ТЖ, которой питаюсь уже почти два года
http://newforum.syromonoed.com/index.php?topic=4368.msg42498#msg42498

Оффлайн ramunas

  • *
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2215
« Ответ #11329 : 02/02/2016, 00:14:34 »
кстати - даже при недостатке воды при приготовлении каши в случае с пробиотиком ЗАПАХА "старой тряпки" НЕТ вообще - даже намека нет.
вариант ТЖ, которой питаюсь уже почти два года
http://newforum.syromonoed.com/index.php?topic=4368.msg42498#msg42498

Оффлайн Andreas

  • *
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 780
« Ответ #11330 : 03/02/2016, 00:59:33 »
вчера "зарядил" этими бацилами пшеничную крупу - получилось ваще фантастика - приятный и нежный запах, крупа стала заметно мягче, а каша стала приятно сладкой (раньше был лишь сладкий привкус).
Рамунас, а зарядить не бацилами а остатками сладкой каши новую порцию пробовал? сладкая?
може у тебя в пробиотике ферменты находятся а не бацылы разводятся?
там в упаковке среди 5 видов лакотобацил thermophilus или salivarius  есть?
Спасибо

Оффлайн VENTO

  • *
  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 81
« Ответ #11331 : 03/02/2016, 01:19:44 »
а теперь насчет вопросов.
во первых - у меня нет никакого настроения что либо продавать - я просто делюсь опытом.
Рамунас, я прекрасно понимаю, что здесь мы ничего друг другу не продаем, а только делимся опытом. Просто ты с таким классным энтузиазмом это делаешь, что невольно вспомнился бородатый анекдот про слона, которого надо продать.
вчера "зарядил" этими бацилами пшеничную крупу - получилось ваще фантастика - приятный и нежный запах, крупа стала заметно мягче, а каша стала приятно сладкой (раньше был лишь сладкий привкус).
каша приятна как теплая, так и холодная - вот и теперь лопаю.
Я провел аналогичный эксперимент с ячневой крупой. Разницы на вкус между вареной, "приготовленной при 65 градусах" и "приготовленной при 65 градусах" с пробиотиком (Линекс) я не заметил. Хотя повторюсь, что на желудок все каши, приготовленные при 65 градусах, ложатся хорошо.
... не - не могу - просто чтобы люди не покупали эту дороговизну - я думаю что подойдет любой пробиоткик имеющий бифидобактерии. по этому не считаю что стоит пиарить какойто один продукт или фирму.
в моем варианте я просто "сыграл в лотерею" - купил фиг знает какой пробиотик с незнакомыми (по крайней мере по выражению лиц) бактериями, и с тайнаой надеждой что хоть один вид из себми да выживет и чейто там нахомутит с крупой. по вкусу - да - какието бактерии (все семь видов, или один из семи видов, или два из семи видов ... и тд) всетаки выжили. сколько видов (и каких) выжило - понятия не имею, точно знаю что как минимум один вид выжил и размножился - эт точно. а раз это дело итоге положительно подействовало на качество жрачки - то смысл, думаю, есть.
Мы все здесь в той или иной мере "играем в лотерею", то есть экспериментируем. Хочется повторить именно твой эксперимент. Поэтому и прошу сообщить либо название пробиотика, либо сообщить входящие в состав бактерии (согласно инструкции). Пока я пытаюсь воспроизвести твои эксперименты всего лишь с одной разницей. У меня никогда нет "закваски" с прошлого раза, а посуда всегда мытая. Может быть дело именно в этом? Высылай закваску на размножение :)
а насчет "научного" самоубеждения - можно сделать мазок и принести в организацию где есть достаточный для разгляда бактерий мелокскоп....
Я готов. Только не хватает двух факторов
1) Знать, куда именно нести и какие анализы заказать.
2) Убежденности, что мы будем говорить об одном и том же продукте (так как я готовлю без закваски).
я думаю что схема тут проста - наша цель - наплодить как можно больше термофильных микробов, по этому и ставим органику в термофильные условия. ВСЕ - других микробов нам плодить и потом убивать НЕТ НАДОБНОСТИ.
как вы думаете?
Не бесспорно. Но годится в качестве одной из версий для проработки.

Оффлайн Andreas

  • *
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 780
« Ответ #11332 : 03/02/2016, 02:25:15 »
Я провел аналогичный эксперимент с ячневой крупой. Разницы на вкус между вареной, "приготовленной при 65 градусах" и "приготовленной при 65 градусах" с пробиотиком (Линекс) я не заметил. Хотя повторюсь, что на желудок все каши, приготовленные при 65 градусах, ложатся хорошо.
У  Рамунаса однозначно не линекс, в линексах от двух до трёх штаммов, нетермофильных.
 Скорее термофильный бог оценил немалые термофильные усилия Рамунаса и подкинул ему что-то вроде того   :D:
Цитировать
Так, в препарате якобы на основе Lactobacillus sporogenes фактически находилась культура Bacillus coagulans [47].
Вобщем думаю если у кого хватит терпения потермофилить годикк-два как Рамунас то шанс получить термофилов увеличивается..
Ведь и главбарану фортуна улыбнулась не сразу как бы но после тяжких трудов.
Если следовать повторяющимся схемам вполне возможно что Рамунас окажется просто не в состоянии раскрыть нам секрет. Потому заранее попрошу уважемого Прометеича внести Рамунаса в когорту "неизюмов" :P

Оффлайн Yuss2004

  • *
  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 5
« Ответ #11333 : 03/02/2016, 15:02:30 »
Читаю, читаю... Ребята вы молодцы, все делаете, пробуете, сами едите.
Одно облом, нету простого метода... И Изюм ни разу не Павлик Морозов...

Решил я вопросить у экстрасенса этот вопрос, сказал, что лаборантка водоканала знает про это, и синеносый зоотехник.
Ответ был таков (надеюсь это поможет как то приблизиться к рецепту ТЖ):
***там скорее всего синтез глюкозы из целлюлозы***

***а вот синтез глюкозы из целлюлозы http://www.sergey-osetrov.narod.ru/Butanol/cellulose.htm***
Все наши проблемы - ничто по сравнению с величием Вселенной!

Оффлайн роман12

  • *
  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 14
    • E-mail
« Ответ #11334 : 03/02/2016, 18:42:35 »

вот и я попробовал - купил первый попавшийся пробиотик - втюхали самый дорогой - за 10 евро за коробочку.
в нем 7 штамов бактерий - пять видов лактобацил и два бифифидо виды.
... результат - вкус улучшился существенно - неприятного запаха тряпки даже при недостатке воды не появляется.
... по наблюдениям - ячменная крупа стала гораздо вкуснее и мягче. перловка стала вкуснее и запах стал очень приятным.
Рамунас, здравствуй.
Снова прими мои комплименты по поводу твоего настроения, при помощи которого можно "и слона продать".
Говорю это без тени сарказма. А теперь, если можно, вопросы по делу.
1) Можешь указать название пробиотика и названия бактерий, которые в него входят?
2) В каком количестве добавлял?
3) Насколько я понимаю, бактерии, содержащиеся в пробиотиках, предназначены только для приема внутрь, а при 65 градусах должны погибнуть. В крайнем случае, полностью прекратить свою жизнедеятельность. Какой смысл их использовать?
4) Что меня больше всего смущает в твоей "турбоеде", так это то, что по вкусу она не отличается от вареной. В то время, как все продукты после обработки бактериями, которые мне известны, имеют принципиально другой вкус по сравнению с начальным продуктом (кефир, квас, силос, вино, квашеная капуста ...). Именно поэтому я "талдычу" в своих комментариях один и тот же вопрос: как можно убедиться, что полученный продукт - это не просто пища, сваренная при низкой температуре, а результат работы бактерий? При этом признаю, что получается пища, которая достаточно хорошо ложится на желудок.
5) Если употреблять закваску либо пробиотик для приготовления пищи, возможно, есть смысл в начале выдерживать пищу несколько часов при пониженной температуре (40 градусов)? Или наоборот, добавлять пробиотик или закваску после приготовления и выдерживать несколько часов при пониженной температуре уже после приготовления?
Я использовал  " Бифиформ"- одну капсулу. Повторюсь небольшая разница  во вкусах была.

Оффлайн роман12

  • *
  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 14
    • E-mail
« Ответ #11335 : 03/02/2016, 19:14:43 »
Отрывок из книги И.П.Неумывакина , В.Н.Хрусталева « Апостол здоровья»:
«— Насчет пряженого, соленого и сброженного. Вот уж тяга была у наших
предков к разносолам и печному томлению. Откуда это?
— Да  оттуда,  из  толщи  столетий.  Мудрость  бытия  черпалась  из  трепетно-
преклонного отношения к хлебу насущному. Вспомним тот же «Домострой» — памятник
русской  литературы  XVI  века.  Кто  сотворил  это  чудо,  содержащее  в  себе  полезные
сведения,  поучения  и  наставления  всякому  христианину — мужу,  и  жене,  и  детям,  и
слугам, и служанкам; свод советов и правил, определивший все стороны жизни русского
человека на столетия вперед? Авторство «Домостроя» связывают с именем сподвижника и
духовного наставника Ивана Грозного, благовещенского иерея Сильвестра.
Мне довелось изучить как сам «Домострой», так и источники, связанные с именем
Сильвестра. Он был не только «мастером», учившим грамоте, пению, церковному обиходу
и  выводившим  молодых  людей  в  священники,  дьяконы,  подьячие,  книжные  писцы,  но
также был известен как искусный иконописец, серебряных дел мастер, торговец.
Вы  знаете,  что ценно в  этой  личности? Его цельность и  высочайшие нравственно-
духовные критерии. Нашим бы торгашам хоть толику такого. В своем наставлении сыну
Анфиму Сильвестр  так говорил о собственных принципах: «Кому что продавал — все в
любовь, а не в обман; не полюбит кто моего товару, и аз назад возьму, а деньги отдам. А
от  купли  и  от  продажи  ни  с  кем  брань  и  тяжба  не  бывала;  ино  добрые  люди  во  всем
верили,  никому  ни  в  чем  не  слыгивано  [солгано],  не  манено  [не  обманывал],  не
просрочено, ни в рукоделье, ни в торговле».
— Основа  «Домостроя»,  как  считают  исследователи,  — сведения  об
укладе жизни обычных новгородских жителей. Так давайте же заглянем в амбары и
подвалы тех былых времен, где хранились продукты поля, сада и огорода. Предвкушаю
некие приятные открытия.
— Да,  в  предписаниях  сказано:  «Осенью  необходимо  капусту  со- лити,  а
свекольный  рассол  ставити,  а  огурцы  солити  же».  В  наставлении  ключнику  о  запасах
сказано  также:  «...В  подвале  надлежит,  чтобы  огурцы,  и  сливы,  и  лимоны  в  росоле  же
были».
Удивляет  прежде  всего,  что  и  лимоны,  оказывается,  солили  и,  наконец,  их
количество, достаточное для засолки впрок. Естественно, лимоны и упоминаемый тут же
мушкат  — мускатный  орех  — привезены  издалека,  а  отнюдь  не  являются плодами
новгородского сада. Свое же, домашнее, вот что было: «...У мужа в год все припасено: и
ржи, и пшеницы, и овса, и гречи, и толокна, и всякие припасы, и ячмень, солоду, гороху, и
конопли, и мак, и пашено, и хмель».
— И  все  же  особый  упор  в «Домострое» на  постные  блюда.  Они
неотступно следуют «духовному расписанию и крестьянина, и городского люда...»
— Именно.  Домовитая  жена,  как  подчеркивает  «Домострой»,  должна  уметь
этот самый постный ассортимент соблюсти прежде всего и лучше всего. «В постные дни
выпекают  пироги  с  начинкою:  с  кашей,  или  горохом,  или  с  соком  (соком  прежде
называлось  всякое  жидкое  варево),  или  репой,  или  грибами,  или  рыжиками,  или
капустою».
А в другом месте: «...Пироги с блинцы, и с грибы, и с рыжики, и с мак, и с репою, и
с капустою». Необычное противопоставление: грибы и рыжики, грибы и грузди нам уже
понятно. Грибами называли нечто «благородное» - белые, подберезовики, подосиновики.
Грузди же, и рыжики, и волнушки - не грибы, а губы.
Появляются на столе ретка (редька), хрен, капуста, росол ставленой и иные земные
плоды, как-то: дыни, свежие огурцы, медовые напитки, брусничная вода, морсы и всякие
сласти. На десерт же — и яблоки, и груши в квасу и патоке."
 За последние 100 лет  - здоровое питание было потеряно.Где богатыри русские, двужильные?
Какое питание-  такая и сила и здоровье.Налицо деградация.
Центр один – и этот центр рулит.

Оффлайн Andreas

  • *
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 780
« Ответ #11336 : 04/02/2016, 19:26:40 »
Решил я вопросить у экстрасенса этот вопрос, сказал, что лаборантка водоканала знает про это, и синеносый зоотехник.
Ответ был таков (надеюсь это поможет как то приблизиться к рецепту ТЖ):
***там скорее всего синтез глюкозы из целлюлозы***
тут и к бабке не ходи. ясно и так что турбожрачка из целлюлозы, каша из топора, изюм=изя и т.п.
Дело наше,в сущности:.(крахмал+вода+фермент=альфа-глюкоза)
Если перефразировать известного искателя то дело наше табак (крахмал целлюлоза+вода+фермент=альфа-глюкоза) Осталось только разузнать как организовать брожение клетчатки без скатывания в кисляк или тухляк.  ;)

Оффлайн lvn

  • *
  • Постоялец
  • ***
  • Сообщений: 138
    • E-mail
« Ответ #11337 : 05/02/2016, 19:02:39 »
Решил я вопросить у экстрасенса этот вопрос, сказал, что лаборантка водоканала знает про это, и синеносый зоотехник.
Ответ был таков (надеюсь это поможет как то приблизиться к рецепту ТЖ):
***там скорее всего синтез глюкозы из целлюлозы***
тут и к бабке не ходи. ясно и так что турбожрачка из целлюлозы, каша из топора, изюм=изя и т.п.
Дело наше,в сущности:.(крахмал+вода+фермент=альфа-глюкоза)
Если перефразировать известного искателя то дело наше табак (крахмал целлюлоза+вода+фермент=альфа-глюкоза) Осталось только разузнать как организовать брожение клетчатки без скатывания в кисляк или тухляк.  ;)

Описание процесса технологии "NPK Ethanol"

Осахаренное сусло, с содержанием сухих веществ 50% (в экспериментах - до 60%), подается на брожение. В ферментерах происходит непрерывный процесс брожения с одновременной дистилляцией под вакуумом. Высокая концентрация сухих веществ и условия вакуума исключают образование посторонней микрофлоры в течение всего процесса брожения. По мере преобразования глюкозы в спирт и углекислый газ, происходит их непрерывный отвод из ферментеров с последующей конденсацией паров этанола. В результате, концентрация спирта в бражке на протяжении всего процесса брожения-дистилляции сохраняется на уровне 0,5-3%. Идеальные условия брожения под вакуумом позволяют сохранить жизнеспособность дрожжей и их высокую активность на протяжении всего процесса. Удалению спирта и СО2 сопутствует процесс частичного испарения воды из бражки. Это позволяет получить, по окончании процесса брожения, концентрированную барду (26-30% с.в.). Благодаря такой высокой концентрации, послеспиртовая барда направляется непосредственно на сушку. Конечная объемная концентрация дистиллята и концентрация сухих веществ в барде определяется технологическим процессом. Одновременное совмещение процессов брожения и дистилляции под вакуумом позволяет исключить бражную колонну. Совмещение брожения и дистилляции дает возможность исключения операций декантирования и выпаривания послеспиртовой барды.
Спиртовой дистиллят направляется на ректификацию для получения биоэтанола, питьевого или технического спирта.

http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=237.0
« Последнее редактирование: 05/02/2016, 19:11:14 от lvn »

Оффлайн ramunas

  • *
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2215
« Ответ #11338 : 05/02/2016, 22:51:36 »
Рамунас, а зарядить не бацилами а остатками сладкой каши новую порцию пробовал? сладкая?
може у тебя в пробиотике ферменты находятся а не бацылы разводятся?
там в упаковке среди 5 видов лакотобацил thermophilus или salivarius  есть?
Спасибо
не - "перезаряжать" новую кашу остатками старой пока не пробовал - не успеваю - ибо пробую разные крупы и овощи - пока для чистоты эксперимента - заряжаю каждый раз по новой в вымытой кастрюле. мою кастрюлю потому что теперь использую иногда свою мультиварку для выпечки пирогов (кексов) - там нужна чистая кастрюля. почему кексы пеку - лучше не спрашивайте....
в данный мОмент пью тыквенную пюрэ - вода + тыква+ 1 капсула пробиотика (кстати - ошибка вышла - оказывается из семи бацил лишь одна бифидобактерия лактис, пять видов лактобацил - одна из них как раз саливария и один ентерокок фаесистый .
остальные лактобацилы :
ацыдофила
паракасия
плантария
уже упомянутая саливария
и просто лактобацила лактис

насчет ферментов - думаю что вы от части правы - там ферментов много - их производят именно бактерии переваривающие растительную органику - это им нужно для усвоения этой органики .
по описанию на коробочке акромя вышеупомянутых бацил находится кукурузный крахмал, инулин, мальтодекстрин, желатина, хлорид кальция, сульфат магния , олисахариды фруктовые, ваниль, сульфат мангана, ванильный порошек и БИНГО - амилаза  (наверное ее эти бактерии "накакали")
вариант ТЖ, которой питаюсь уже почти два года
http://newforum.syromonoed.com/index.php?topic=4368.msg42498#msg42498

Оффлайн ramunas

  • *
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2215
« Ответ #11339 : 05/02/2016, 23:05:02 »

У  Рамунаса однозначно не линекс, в линексах от двух до трёх штаммов, нетермофильных.
да - не линекс. я в аптеке попросил пробиотик с найбольшим "разноцветием" микробов и с найбольшим количеством единиц образующих колонию.

Цитировать
Скорее термофильный бог оценил немалые термофильные усилия Рамунаса и подкинул ему что-то вроде того   :D:
думаю вы правы - если "термофильный бог" оценивает мои немалые усилия по сложению в кучу свежескошенной травы - и подкидывает в эту трау термофилов (ибо трава очень быстро нагревается), то почему он не может подбростить термофилов в мою кастрюлю?

Цитировать
Вобщем думаю если у кого хватит терпения потермофилить годикк-два как Рамунас то шанс получить термофилов увеличивается..
вы думаете что свежескошенная трава ждет годит другой чтобы завелись термофилы, которые при своей работе нагреют массу? вы ошибаетесь - для нагрева хватает считанных минут - однажды свежескошенную траву утрамбовали в мешки - так уже через двадцать пять минут мешки были горячими настолько что руку в мешок всунуть было невозможно.
так что термофилы проявляются довольно быстро.
Цитировать
Ведь и главбарану фортуна улыбнулась не сразу как бы но после тяжких трудов.
первопроходцам всегда нелегко - они идут по "неведомым дорожкам" - другой вопрос - тяжкие ли это были труды? и тем более - долгие ли?
Цитировать
Если следовать повторяющимся схемам вполне возможно что Рамунас окажется просто не в состоянии раскрыть нам секрет. Потому заранее попрошу уважемого Прометеича внести Рамунаса в когорту "неизюмов" :P

да никакого секрета нет - это ПАРЕННАЯ ПИЩА - ничего нового - это делается в животноводстве и в рыбохозяйствах - еда ошпаривается и оставляетя в горячем (около 70-50 гр) состоянии некоторое время. а также в лабораториях водоочистки контролируют "самонагрев" ила.

так что сдесь нет секретов - все очень просто до гениальности.
вариант ТЖ, которой питаюсь уже почти два года
http://newforum.syromonoed.com/index.php?topic=4368.msg42498#msg42498