Второе пришествие Изюма

[Евгеш]

Тогда я ошибся. Мультиварка в помощь ...

[Andrew2]

 Я убежден на 100 процентов что ИЗЮМЧИК  ВАРИТ РИС и ОВОЩИ при ТЕМПЕРАТУРЕ  +100 ГРАДУСАХ ЦЕЛЬСИЯ. И в походе и на северном полюсе можно сварить неплохой рисовый клейстер.  А вот дальше что он с этим КЛЕЙСТЕРОМ делает я не ведаю ( не знаю).

[slaviya]

Екарные бараноиды, я ведь вам сказал, что писать ничего не буду , как я уже говорил вся эта хренотень под стебно-условным названием "присвятае ТэЖо"  взорвет вам моск, впрочем, как весь этот ЗОЖинет кишащий: тупицами, проходимцами , короче,людьми: маловольными , слабоумными  и просто откровенно злобной мразью. Пока, что все что я задумывал сидя там у себя в горах предафриканья на солнечной андалусийщине , все  именно так и воплощается в жизнь, проходя и 20ти градусные морозы с ветрами и пр. Кач 6 дней в неделю сила масса, главное крепость суставов и костей.

Сегодня мама упала в погреб и сломала ребра и ногу, травматолог сказал что в её 84 года кости не скоро срастутся, если вообще срастутся - вот бы где твоя ТЖ пригодилась раз она так хорошо кости укрепляет. Но тебе Изюм скорее всего наплевать на чужих матерей и детей - у чужих наверное не так болит как у твоих. Не заслужили видать они перед тобой. Ну да бог тебе судья.

[Rezonans]

Провести процесс по рецепту мистера Н в идеале трудно, у самого получилось всего 2 раза. и то первый раз серединку только съел ( видимо был контакт с воздухом и получилось заражение ) , а второй раз вообще ложка столовая не полная... Но хочу вам сказать что даже с такого мизера у меня появились заметные изменения в организме. Во первых ушла оттышка, и дыхание гараздо спокойнее и медленее. это оральные дыхательные практики . Но Изюм упоминал ещё одно отверстие, мне даже не удобно как то говорить, но теперь я понимаю о чём он. Видимо микрофлора поменялась. Ну и есть несколько изменений не явных, из-за этой картошки или нет хз. Без очков стал чуть лучше видеть, сегодня опаздывал на встречу пробежался по метро до метро и от метро не хило так, опять же дыхание быстро востановилось, да и не устал совсем. как перестал сыроедить такие спортивные движухи сильно выматывали и оттышка была просто страшная. Так что не знаю как у вас а у меня пазл сложился, теперь даже последний кирпичек из протакола встал на место =)

[Faradey]

Провести процесс по рецепту мистера Н в идеале трудно, у самого получилось всего 2 раза. и то первый раз серединку только съел ( видимо был контакт с воздухом и получилось заражение ) , а второй раз вообще ложка столовая не полная... Но хочу вам сказать что даже с такого мизера у меня появились заметные изменения в организме. Во первых ушла оттышка, и дыхание гараздо спокойнее и медленее. это оральные дыхательные практики . Но Изюм упоминал ещё одно отверстие, мне даже не удобно как то говорить, но теперь я понимаю о чём он. Видимо микрофлора поменялась. Ну и есть несколько изменений не явных, из-за этой картошки или нет хз. Без очков стал чуть лучше видеть, сегодня опаздывал на встречу пробежался по метро до метро и от метро не хило так, опять же дыхание быстро востановилось, да и не устал совсем. как перестал сыроедить такие спортивные движухи сильно выматывали и оттышка была просто страшная. Так что не знаю как у вас а у меня пазл сложился, теперь даже последний кирпичек из протакола встал на место =)

я хочу спросить пару вопросов, не подумайте, что из-за недоверия. 1. Занимаетесь спортом? 2. Сколько времени принимаете полезную пищу? 3. Какой у вас вид деятельности?
Теперь отвечу на эти же вопросы сам.
1. Спортом начал заниматься где-то год назад. Хотя до этого даже зарядку по утрам делать было лень. 2. После того как узнал о сыроедении (1,5 года назад) стараюсь его придерживаться, но из-за сложившихся в обществе видений иногда оступаюсь. 3. Я программист и зрение у меня страдает по роду деятельности. Но как ни странно на сыроедении и плюс еще упражнения по Жданову зрение поднялось с 80% на 100% как и было в школьные годы.
Исходя из этого хотел бы увидеть объективные рассуждения после приема того или иного вида предположительной ТЖ.

[Rezonans]

Спортом с лета не занимаюсь. Сыроедил этим летом 2 месяца, и 7 месяцев с  весны 2012 до осени. Сейчас не ем только мяса. По жданову не занимаюсь. Зрение -1 , и остигматизм. 2 года назад занимался по жданову, тогда оно и не сильно упало но поднял на нормальный уровень, перестал заниматься через 2 недели опять испортилось. а тут без занятий каких либо эффект. За компьютером работаю в основном.

[Faradey]

Спортом с лета не занимаюсь. Сыроедил этим летом 2 месяца, и 7 месяцев с прошлой весны до осени. Сейчас не ем только мяса. По жданову не занимаюсь. Зрение -1 , и остигматизм. 2 года назад занимался по жданову, тогда оно и не сильно упало но поднял на нормальный уровень, перестал заниматься через 2 недели опять испортилось. а тут без занятий каких либо эффект. За компьютером работаю в основном.

Благодарю. Призываю писать всех у кого есть результаты в таком же духе. Чтоб не было словоблудия. А то иногда не понятно как по себе смотреть результаты. Возможно человек и так здоров, а тут смотрит результата почти нет, ну и нафиг это. А если подумать, нам ведь нужно только поддерживать организм, а он сам уже знает, что и по каким полочкам разлаживать да рассовывать...

[pellegrino]

Екарные бараноиды, я ведь вам сказал, что писать ничего не буду , как я уже говорил вся эта хренотень под стебно-условным названием "присвятае ТэЖо"  взорвет вам моск, впрочем, как весь этот ЗОЖинет кишащий: тупицами, проходимцами , короче,людьми: маловольными , слабоумными  и просто откровенно злобной мразью. Пока, что все что я задумывал сидя там у себя в горах предафриканья на солнечной андалусийщине , все  именно так и воплощается в жизнь, проходя и 20ти градусные морозы с ветрами и пр. Кач 6 дней в неделю сила масса, главное крепость суставов и костей.

Сегодня мама упала в погреб и сломала ребра и ногу, травматолог сказал что в её 84 года кости не скоро срастутся, если вообще срастутся - вот бы где твоя ТЖ пригодилась раз она так хорошо кости укрепляет. Но тебе Изюм скорее всего наплевать на чужих матерей и детей - у чужих наверное не так болит как у твоих. Не заслужили видать они перед тобой. Ну да бог тебе судья.

че ты к изюму вяжешься? божьим судом стращаешь? бог на минуточку ваще всех к себе забирает. никакая турбожрачка не спасет от смерти. не надо создавать себе идолов.

[slaviya]

Екарные бараноиды, я ведь вам сказал, что писать ничего не буду , как я уже говорил вся эта хренотень под стебно-условным названием "присвятае ТэЖо"  взорвет вам моск, впрочем, как весь этот ЗОЖинет кишащий: тупицами, проходимцами , короче,людьми: маловольными , слабоумными  и просто откровенно злобной мразью. Пока, что все что я задумывал сидя там у себя в горах предафриканья на солнечной андалусийщине , все  именно так и воплощается в жизнь, проходя и 20ти градусные морозы с ветрами и пр. Кач 6 дней в неделю сила масса, главное крепость суставов и костей.

Сегодня мама упала в погреб и сломала ребра и ногу, травматолог сказал что в её 84 года кости не скоро срастутся, если вообще срастутся - вот бы где твоя ТЖ пригодилась раз она так хорошо кости укрепляет. Но тебе Изюм скорее всего наплевать на чужих матерей и детей - у чужих наверное не так болит как у твоих. Не заслужили видать они перед тобой. Ну да бог тебе судья.

Мне вот интересно у тебя мама есть? Или тебе тоже на неё .....
че ты к изюму вяжешься? божьим судом стращаешь? бог на минуточку ваще всех к себе забирает. никакая турбожрачка не спасет от смерти. не надо создавать себе идолов.

[skarobey]

наверное скоро, во всех городах страны, сеть ресторанов "ИЗЮМ" молекулярной кухни 

[Печкин]

Провести процесс по рецепту мистера Н в идеале трудно, у самого получилось всего 2 раза. и то первый раз серединку только съел ( видимо был контакт с воздухом и получилось заражение )

Проблема в воздухе? На выходных мне в гостях продемонстрировали чудо вакумный маринатор. А если к приготовлению турбокартошки применить некий подобный девайс, банку, с принудительной откачкой воздуха?
http://otzovik.com/reviews/marinator_ves_vmr-10/info/
...маринует продукты всего за 9 минут. Секрет приготовления маринада за такой короткий срок - насос, который создает вакуум (волокна различных пищевых тканей открываются, позволяя маринаду полностью проникнуть в пищу)

[Faradey]

Воздух нужен на 100%, точнее его не нужно уж прям так сильно бояться.

[skarobey]

90 перебор, 60 еще куда не шло, при 60 аминокислоты не разрушаются, но плесень и грибки гибнуть... да по времени растягивается 5-6 часов, но живыми остаются ферменты... мои опыты с пророщенной пшеницей показали, что 90 градусов 5-20 минут убийственны..

[Prometei]

90 перебор, 60 еще куда не шло, при 60 аминокислоты не разрушаются, но плесень и грибки гибнуть... да по времени растягивается 5-6 часов, но живыми остаются ферменты... мои опыты с пророщенной пшеницей показали, что 90 градусов 5-20 минут убийственны..

Я 90*С не превышаю, до 90 варю. Амилазы достаточно устойчивы к температуре и денатурируются не сразу, о чем свидетельствует (при Т воды 85-90*С) процесс осуществления второй фазы клейстеризации (белки риса пока не в учет, с ними надо отдельно первым этапом обработки расправляться при более низких температурах). Т.е. имеется промежуток времени, в течение которого энергия возбуждения фермента от внешнего потока тепловых волн передается на еще неклейстеризованный крахмал, охлаждая фермент. Нужны ли растительные ферменты в полной сохранности после выполнения ими второй фазы клейстеризации, если вслед за ней последует процесс выработки амилаз клостридиями - открытый вопрос. Но с учетом того, что ферменты клостридий из клейстера создадут альфа-глюканы (в том числе глюкозу), в конце процесса клейстеризации крахмала частью растительных ферментов можно пожертвовать. Они свою функцию выполнили и будут заменены на бактериальные.
О спорах клостридий. До 90*С они термостойкие, а времени 10-20 минут при этой температуре должно быть достаточно достаточно для их активации к размножению после последующего охлаждения до 37-39*С.
О результате отпишусь при получении стабильного результата.

[ppa66rus]

90 перебор, 60 еще куда не шло, при 60 аминокислоты не разрушаются, но плесень и грибки гибнуть... да по времени растягивается 5-6 часов, но живыми остаются ферменты... мои опыты с пророщенной пшеницей показали, что 90 градусов 5-20 минут убийственны..

Я 90*С не превышаю, до 90 варю. Амилазы достаточно устойчивы к температуре и денатурируются не сразу, о чем свидетельствует (при Т воды 85-90*С) процесс осуществления второй фазы клейстеризации (белки риса пока не в учет, с ними надо отдельно первым этапом обработки расправляться при более низких температурах). Т.е. имеется промежуток времени, в течение которого энергия возбуждения фермента от внешнего потока тепловых волн передается на еще неклейстеризованный крахмал, охлаждая фермент. Нужны ли растительные ферменты в полной сохранности после выполнения ими второй фазы клейстеризации, если вслед за ней последует процесс выработки амилаз клостридиями - открытый вопрос. Но с учетом того, что ферменты клостридий из клейстера создадут альфа-глюканы (в том числе глюкозу), в конце процесса клейстеризации крахмала частью растительных ферментов можно пожертвовать. Они свою функцию выполнили и будут заменены на бактериальные.
О спорах клостридий. До 90*С они термостойкие, а времени 10-20 минут при этой температуре должно быть достаточно достаточно для их активации к размножению после последующего охлаждения до 37-39*С.
О результате отпишусь при получении стабильного результата.

Как-то читал статью про лейкоцитоз, там проводили исследования температур, после которой обрабатываемый продукт вызывал пищевой лейкоцитоз. Так вот четко запомнилась цифра в 87 градусов. Ниже этой температуры никакие обрабатываемые продукты не давали такую реакцию. У некоторых продуктов эта цифра, конечно же, была выше.