* *
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
22/04/2019, 11:58:50


Облако тегов

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Недавние посты

Автор Тема: Второе пришествие Изюма  (Прочитано 4799491 раз)

0 Пользователей и 4 Гостей просматривают эту тему.

Оффлайн Sergeyev

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 742
Re: Второе пришествие Изюма
« Ответ #13830 : 05/01/2019, 22:35:36 »
rid пишет:
Цитировать
По мне раздавленное в ступке(молотое на жерновах) целное зерно/семена ферментированные при температуре 45-50С в течении суток -самый лучший вариант с сохранением ферментов амилазы, протеазы, фитазы и т.д. с самого продукта и добавлением ферментов после лизиса бактерий
Я сейчас обкатал другой вариант, похожий  но тем не менее другой в связи с тем что он лучше помогает именно выходить из голодания. А сделал я уже каскад из 3х семидневных голоданий. Беру закваску Рамунаса и потому сохраним авторское название жИва и заквашиваю: капусту, морковь, свеклу, свежие травы, яблоко, огурец и.т.п. Но заквашиваю как говорит rid коротко(даже делаю еще короче 4 часа-максимум 6 часов) и при температуре 40-50 градусов. И только свежую жИву употребляю на выходе из голодания. Изумительно! И как будто эффективно.
« Последнее редактирование: 05/01/2019, 22:37:59 by Sergeyev »

Оффлайн rid

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1453
    • E-mail
Re: Второе пришествие Изюма
« Ответ #13831 : 06/01/2019, 01:17:21 »
Капуста, огурцы, нут(птичий горох) заквашиваются бактериями "с самого продукта" и как раз теми которые готовы его перерабатывать и никакой другой закваски не надо. ОВП помню было в больших минусах.

Оффлайн ramunas

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1970
Re: Второе пришествие Изюма
« Ответ #13832 : 06/01/2019, 05:14:05 »

Я сейчас обкатал другой вариант, похожий  но тем не менее другой в связи с тем что он лучше помогает именно выходить из голодания. А сделал я уже каскад из 3х семидневных голоданий. Беру закваску Рамунаса и потому сохраним авторское название жИва и заквашиваю: капусту, морковь, свеклу, свежие травы, яблоко, огурец и.т.п. Но заквашиваю как говорит rid коротко(даже делаю еще короче 4 часа-максимум 6 часов) и при температуре 40-50 градусов. И только свежую жИву употребляю на выходе из голодания. Изумительно! И как будто эффективно.
Это иесть рецепт турбожрачки - то есть добавить бактериальный концентрат в растительную органику и  выдержать это дело 4 часа в тепле.

Кстати - если предварительно (до того как внесете жИву) органику размельчите до состояния коктейля, и лишь потом внесете жИву и выдержите в тепле 4 часа, то с ожете пить уже не сок, а жижу- и это будет на порядок эфективнее.

А жИву я сам выпиваю по пол банки без каких либо проблем
« Последнее редактирование: 06/01/2019, 05:15:51 by ramunas »
вариант ТЖ, которой питаюсь уже почти два года
http://newforum.syromonoed.com/index.php?topic=4368.msg42498#msg42498


Оффлайн Anyway

  • Постоялец
  • ***
  • Сообщений: 185
    • E-mail
Re: Второе пришествие Изюма
« Ответ #13833 : 22/01/2019, 09:52:06 »
Сегодня случайно попалась забытая советская технология CO2-наноэкстрактов: "Суть технологии заключалась в получении лекарственных экстрактов путём «взрыва» углекислого газа (CO2). В камеру с сырьём нагнетается углекислый газ до давления в 7000 атмосфер. Затем давление резко сбрасывают, CO2-газ моментально переходит из сжиженного состояния в газообразное, увеличиваясь в объеме в сотни раз. При этом он буквально разрывает молекулы сырья, выделяя, тем самым, лекарственные экстракты. Кроме того, «взрыв» CO2 не только высвобождает чистейший экстракт растения, но и обеззараживает его, потому как молекулы бактерий тоже рвутся в результате резкого расшинения. В итого получается стерильный лекарственный экстракт с чистотой в 99,93%.
Но главное «волшебство» технологии даже не в 99%-ой чистоте получаемых экстрактов. Главное достижение – РАЗМЕР ЧАСТИЦ CO2-экстракта. Он составляет умопомрачительные 94 нанометра(!!!). Мы имеем дело с частицами наноразмеров, а это, как вы знаете, активизирует свойства любых веществ, измельченных до таких пределов." http://roundblogs.com/arj_promo/malkov/?visitors=1&fast_del=1&cbh=1&cbf=1&comebacker=1&video_off=1&market=1&discount_block=1&geo=AUTO&h=THA1anh4V2Fkbk00cXc4cWp1d3RSUDdHb0N6OW9HMXJrSWxCdk1taVdMRT0&utm_source=ad1&cid=1012_1397274406&utm_medium=1012_104589&utm_campaign=1787051

Ведь если такой обработке подвергнуть, например, зерно, то его, по идее, можно после этого спокойно ферментировать молочнокислыми бактериями, не боясь, что оно забродит, так как дрожжи должны были бы также погибнуть при взрыве углекислого газа. А наноразмер поможет бактериям быстрее и полноценнее усваивать, возможно, даже клетчатку зёрен, а не только питательную часть...

Оффлайн rid

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1453
    • E-mail
Re: Второе пришествие Изюма
« Ответ #13834 : 29/01/2019, 20:54:54 »
SPX представляет инновационное недорогое решение для добычи жидкого газа. Благодаря своей технологической технологии серии e & e, SPX предлагает некоторые из наиболее эффективных решений для экстракции, предлагая высокий выход и высокое качество продукции для различных материалов, включая растворимый кофе, косметику, фармацевтические препараты и другие продукты питания и напитки.

Недавно SPX представила инновационную технологию извлечения сжиженного газа для нефтегазовой промышленности, которая призвана помочь снизить стоимость оборудования, необходимого для извлечения, а также упростить процесс установки оборудования.

Традиционно, извлечение жидкого газа проводится с использованием углекислого газа и требует довольно высоких давлений (150-500 бар). Однако новый процесс SPX, в котором вместо диоксида углерода используется диметиловый эфир (ДМЭ), облегчает экстракцию при гораздо более умеренных давлениях (5 бар).

ДМЭ является обычно используемым органическим соединением, которое существует в качестве нетоксичного газа в атмосферных условиях. Соединение может быть получено из многих источников, включая возобновляемую биомассу, природный газ и уголь. Сегодня DME часто используется в качестве экологически чистого топлива в аэрозольных баллончиках.

Посредством этого процесса жидкий газ DME прокачивается через емкость для экстракции, которая содержит твердое сырье, и циркулирует между резервуаром для хранения и емкостью для экстрактора до завершения экстракции. После экстракции жидкий растворитель, содержащий экстрагированные вещества, переносится в сепаратор, где расширенный объем снижает давление на жидкость. Из-за низкой температуры кипения газ ДМЭ испаряется и служит для отделения извлеченного материала. Затем газ DME рециркулируется через второй резервуар для повторного использования.


« Последнее редактирование: 29/01/2019, 20:57:50 by rid »

Оффлайн kvas

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 34
Re: Второе пришествие Изюма
« Ответ #13835 : 09/02/2019, 17:56:56 »
Зачем коровам нужна дырка в боку? https://goferma.ru/zhivotnovodstvo/korovy/dyrka-v-boku-u-korovy.html
« Последнее редактирование: 09/02/2019, 18:05:17 by kvas »

Оффлайн Anyway

  • Постоялец
  • ***
  • Сообщений: 185
    • E-mail
Re: Второе пришествие Изюма
« Ответ #13836 : 10/02/2019, 01:20:09 »
Зачем коровам нужна дырка в боку?
Ужас, прям сатанизм какой-то :(...

Оффлайн kvas

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 34
Re: Второе пришествие Изюма
« Ответ #13837 : 10/02/2019, 03:22:03 »
Ужас, прям сатанизм какой-то :(...
Так кажется тем, кто не знает коров. "Дырка в боку у коровы – это не прихоть учёных, и не издевательство над животными. Установка фистулы облегчает страдание при развитии какой-либо патологии в желудке коровы." Обрати внимание, в конце короткого видео к статье из дырки коровы вытаскивают тряпку.

Оффлайн ramunas

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1970
Re: Второе пришествие Изюма
« Ответ #13838 : 12/02/2019, 09:54:33 »
привет, уважаемые  турбожрачкоискатели

както форум завял - никто не пишет какими способами теперь питаецо


может поделитесь опытом?

например я во всю растительную еду добавляю жИву.
вариант ТЖ, которой питаюсь уже почти два года
http://newforum.syromonoed.com/index.php?topic=4368.msg42498#msg42498

Оффлайн И́горь

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 49
  • Пенсионер с 2010 года. Сыроед с июля 2016
Re: Второе пришествие Изюма
« Ответ #13839 : 14/02/2019, 05:24:39 »
например я во всю растительную еду добавляю жИву.


     Питаюсь кашами горячего ферментирования. Перемалываю ранее замоченные крупы вместе с небольшим количеством зеленого солода, с добавление воды, естественно, нагреваю до 75°С    за 1,5 ...2 часа, подержу так немного и выключаю. 3,5 часа в мультиварке итого. Время здесь от количества зависит. В данном случае это 2л готовой каши.

    А как у вас состояние кожи, Рамунас? В частности на ногах ниже колен и на руках ниже локтей?  А уши не закладывает иногда?
« Последнее редактирование: 14/02/2019, 05:28:20 by И́горь »

Оффлайн ramunas

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1970
Re: Второе пришествие Изюма
« Ответ #13840 : 14/02/2019, 12:45:11 »
Спасибо, Игорь,

А я жИву ложу или в еду, или запиваю еду напитком с жИвой


Насчет кожи - везде одинаково хороше - кстати я жИвой еще и моюсь

А что у Вас скожей?

И ушей тоже не закладывант
вариант ТЖ, которой питаюсь уже почти два года
http://newforum.syromonoed.com/index.php?topic=4368.msg42498#msg42498

Оффлайн ramunas

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1970
Re: Второе пришествие Изюма
« Ответ #13841 : 14/02/2019, 12:47:52 »
Еще рекомендую перемешать с золой и нанести на кожу и смыть- кожа становится  шелково чистой и здоровой
вариант ТЖ, которой питаюсь уже почти два года
http://newforum.syromonoed.com/index.php?topic=4368.msg42498#msg42498

Оффлайн mango rain

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 58
Re: Второе пришествие Изюма
« Ответ #13842 : 18/02/2019, 00:33:48 »
Добрый день, Рамунас!

Уже несколько недель обкатываю горячее ферментирование по Гладкову, пока неплохо получается пшеница и рожь, горох пока так себе, но родителям нравится. Делаю кашу "Три топора", назвал так, потому что параметры 77 градусов и 7 часов в мультиварке на водяной бане. Засыпаю пророщенную 2 дня пшеницу в глиняный горшок и ставлю в мультиварку в воду (на блюдце). В горшок тоже лью воду по горло, получается вкусный бульон. Главное, что жена очень в восторге от такого завтрака. Так же рожь делается, но там немного другие параметры. У пшеницы вкус молодой кукурузы, а рожь сладкая с кислинкой. Не всем подойдет, так как еда готовится по 2 - 5 дней (от момента прорастания зернобобовых) и нужно тщательно выбирать поставщика и проводить входной контроль зернам, выбирать кропотливо зерна с чернотой и черными бороздками, недопускать плесень! И часто промывать проростки - минимум 2-3 раза в сутки.

Купил по уценке две мультиварки redmond rmc 260, по 6 т.р за штуку случайно попалось две штуки, взял не раздумывая. Одну отвез родителям, пшеница им тоже понравилась, говорят много энергии дает и есть долго не хочется. Будем дальше двигаться в этом направлении. К слову, эта модель мультиварки тоже не идеальна, чтобы записать многоступенчатую программу нужно в процессе готовки менять температуру, например для гороха 5 раз в пределах 7 часов и сидеть рядом с ней, только потом можно записать в память, и в следующий раз уже просто выбрать эту программу. Искал долго и муторно, так и не нашел подходящую. У поларисов есть хорошие модели, но там только три ступени можно программировать. Буду признателен если кто подскажет модель, в которой можно запрограммировать изменение параметров до 9 раз до готовки и записать в память мультиварки.

ЖИву сейчас не делаю, хотя были у друга в финке, делали жИву на местном пробиотике, очень хорошо получалось - без запашка и с приятным вкусом - добавляли в каши и пекли хлеб. И я понял, что бактериальная ферментация это высший пилотаж, а пока лучше начать с основ ферментации, а это ферменты природные, заложенные в самом продукте.

В планах научиться выращивать природные ферменты - протеазу, амилазы. Сейчас делаю солод.

На фото каша "Три топора"


Оффлайн mango rain

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 58
Re: Второе пришествие Изюма
« Ответ #13843 : 18/02/2019, 00:37:57 »
Вот, кстати, нашел рецепт как делали раньше солодуху.

Солодуху ели в дни Великого и Рождественского постов. Это жидкое блюдо, что-то вроде десерта: она кисло-сладкая на вкус. Приготавливалась из ржаного солода, т.е. ржаного зерна, хорошо пророщенного, высушенного, смолотого и просеянного. В глиняном горшке кипятили воду, охлаждали до температуры 35 градусов, засыпали солод и приколачивали (интенсивно перемешивали) мутовкой, чтобы не было комков. Горшок ставили на припек, и, пока русская печь томилась, солодуха стояла в тепле. В горшок с солодухой время от времени бросали кусочки льда или снега, чтобы она не перегревалась. При этом солодуха разжижалась, и в нее также время от времени добавляли ржаной солод, чуть-чуть подсыпая и часто перемешивая. Когда процесс соложения закончен (это определяется по степени сладости), горшок ставят в печь и доводят до кипения, тотчас вынимают из печи, быстро охлаждают до 25—30 градусов, опускают в горшок корочку ржаного хлеба и, прикрыв сверху чистым рушником, ставят в теплое место, как правило, на русскую печь. При этом солодуха настаивается, закисает, приобретает свой характерный хлебный кисло-сладкий вкус, медовый аромат и розоватый цвет.

Оффлайн И́горь

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 49
  • Пенсионер с 2010 года. Сыроед с июля 2016
Re: Второе пришествие Изюма
« Ответ #13844 : 18/02/2019, 04:36:06 »
А я жИву ложу или в еду, или запиваю еду напитком с жИвой

Насчет кожи - везде одинаково хороше - кстати я жИвой еще и моюсь

А что у Вас скожей?

И ушей тоже не закладывант

      Когда употреблял каши заквашенные капустным квасом или кефирной закваской наблюдал резкое ухудшение состояние кожи в тех местах, о которых я вас спрашивал.  У меня отец всю жизнь  болел экземой и даже был на инвалидности по этому поводу, так что наследственность у меня в этом отношении не очень.
      Сейчас, когда перестал поедать живых микробов, с кожей стало гораздо лучше.
       А еще прекратило закладывать уши. Про уши где-то на форуме даже читал.  Можно сделать вывод, что заложенность ушей это явный симптом дисбаланса вызванного  массой живых бактерий и их антибиотиков в пище.
       
      Возможно, Рамунас, ключевой момент вашего успеха в систематическом употреблении микробного белка заключается в добавлении соды.

      Рамунас, а есть ли  уже опыт употребления живы людьми с хроническими кожными заболеваниями?

« Последнее редактирование: 18/02/2019, 04:47:33 by И́горь »

Tags:
 

DISCLAMER