Монотрофное Сыроедение

Саня, ты где там? Уже скоро беспилотники летать будут. Пора заменить отдел молочной турбожрачки на нормальную, растительную турбо  Живой там?  Вылазь. Я хоть и не учавствовал в исследованиях но переодически раз в год заходил. А ща тут опять тестирую кетоновую диету - твоя турбо врядли с ней совместима, ибо лактат выделяемый при ферментации - идёт в глюконеогенез активно и затаривает печень гликогеном и так далее. Но по чуть чуть думаю подъедать, как рамунас, добавляя микробов в пищу, а позже может с кето диеты сойду если уже уверен буду в эффективности этой турбировки, ибо бесконечно есть молочную кислоту я хз реально ли. Да и как на углеводный обмен интересно повлияет. Ибо с фруктами беда. Ем что нить сладкое и мозг туманится, углеводный обмен подшатан прошлым. В общем депресухи даже бывают и тупняки от растительных сладких продуктов.  Думаю турбировка не поднимает сахар в крови при грамотной ферментации. Непонятно как ты не раскисляешь свои продукты, закисление субстрата ведь тормозит полную ферментацию и поедание углеводов в клейстеризованном крахмале. Некоторые бактерии типа Термофильного стрептокока конечно не выделяют столько кислоты и углеводы еще в ароматические вещества переводят - что блаже для моего кетоза т.к. лактат снижает кетоны однозначно, проверял. А вот угли в ароматику перевести это здорово. Еще не понятно по пропионовым, некоторые говорят что они вызывают шляпу в организме. Так бы лактатом бы кормил пропионовых - они его любят. Но у некоторых от заселения пропионовых кишки воротит. Но вот эта новая бактерия конечно привлекла внимание судя по отзывам людей о росте волос, либидо как женского так и мужского, мышца растут у людей даже без тренек и улучшение липидного обмена, жиры лишние уходят а тушка растет качественно, настроение и общий тонус жизни

Lactobacillus reuteri


а это только одна бактерия, другие бактерии и тяжелые металы выводят из организма и многие другие плюшки делают

Как же ты все таки был прав, перечитав твои посты.... О том что население жрет тупо мертвую еду, а ферментированными продуктами в каждом магазе молочка заставленна. Столько круп разных можно делать в виде йогуртов, кефиров, творогов и всяких масс - питательных, без казеинов , синтезированных аминокислот и защищающих "ото рта до ануса"  Да хоть сушеных порошков ферментированных изначально, дабы в дороге, высыпал, размешал и уже питательный субстрат принял полностью сферментированный. Ибо сыруха в свое время кишки многим покрутила, фитиновая кислота, антипитательные вещества, оксалаты и прочее на что любители Карнивор диеты говорят, за что они всё растительное не любят и получают мега бонусы убрав тупо все растения из рациона. Но ферментация как раз снижает и фитаты и оскалаты и антинутриенты которые связывают многие минералы в кишечнике и т.п.   Растения не заточены природой тупо что бы мы их ели. Многие растения защищаются т.к. им не особо выгодно быть съеденными. Но у человека есть мозг. Он пытается подобрать логически себе диету как ключ к замку, мол Карниворовцы говорят - раз в растениях антинутриенты - значит наша пища животная ... Сыроеды говорят раз в ней ферменты - значит надо сырой есть и тп и тд... А прикол в том что тут всё защищается... и поэтому многие варят, замачивают, ферментируют и т.п. Да ток нет на полке особо йогуртов веганских....редко где нить кокосовый.... Ну так то 1 процент.... Интересно в общем это... Опять меня в эту тему затягивает

Вот нашел

Цитата: ramunas от 27/03/2018, 14:24:27

Во первых- я знаю что тот рис, который кушал сын Изюма, был тупо сварен, атуж потом "наполнен жизнью" (живыми микробами- не забывайте - я же общался с ув.Изюмом.

Уже столько раз давал объяснение недоверия к претензиям Рамунаса

Свидетель этих экспериментов Инна давно дала описание

Цитировать

Уважаемые читатели ! Я видела сблизка это ТЖ…еще будучи в Испании, уже когда я не жила с ним. Я ЭТО ВИДЕЛА, НЮХАЛА, сразу рвотный рефлекс. нечто перекисшелуково ужасное ! Резкий запах! Разные виды круп, картошка, всё это подвергается бродильному процессу. Сначала они варятся! Боже упаси, сказать слово ВАРЯТСЯ, изюм говорит что проходят щадящую теплообработку при примерно 70 градусах, с несколькими степенями вариации температур…вконце концов ПОКА НЕ СВАРЯТСЯ! Потом это всё стоит в тепле, без холодильника ,долго долго! Вобще отсутствие холодильника- гордость изюма!

http://inn-a.ru/moj-nikon/

Цитата: Izym от 12/08/2016, 12:06:03

Запах приятный , а Рамунас чмошник которому я и близко никаких таких "секретов"
не открывал, но он начал  всем рассказывать якобы я персонально с ним таки поделился этим "секретом" и мне начали писать типа:" а вот ты Рамунасу раскрыл и нам раскрой , а мы никому не скажем".

Далее

Цитата: ramunas от 27/03/2018, 14:24:27

Во вторых- это у вас кваша с клостридиями, а у нас - жИва с симбиотными нашему организму микробами питающимися растительной органикой и выделяющими молочную кислоту, которая "гасится" содой и в итоге получается лактат натрия.
В третих- в жИве нет патогенных микробов

Создаете щелочную среду "гашением" и получаете размножение клостридий

Цитировать

Температурный оптимум для роста большинства известных видов Clostridium лежит между 30 и 40°С Наряду с этими мезофильными представителями встречается много термофильных видов с оптимумом 60-75°С, таких как С. thermoaceticum и С. thermohydrosulfuricum. Подобно другим представителям Bacillaceae, клостридии способны расти только при нейтральной (или щелочной) реакции среды. Поэтому их рост, ча­сто нежелательный, может быть полностью подавлен при подкислении (например, в квашеной капусте, силосе, фруктовых консервах, сырых колбасах).

http://micro.moy.su/publ/obshhaja_mikrobiologija/tipy_brozhenija/masljanokisloe_i_acetono_butilovoe_brozhenie_klostridii/11-1-0-119

По описаниям подруг Изюма так и готовилась турбожрачка. Правда получается не очень быстро -3 дня "варилась" и иногда помешивалась.

Привет Рамунас.  А почему ты соду сразу добавляешь на стадии заквашивания? Ведь смещение PH в щелочную среду - нашим дружкам, симбионтам не способствует! Я буду ща пробовать наобарот подкислять кашу и класть закваску, только после по чуть чуть соды добавлять через часов 20, когда бактерии начнут закислять, дабы им дать еще щелочи для работы и разбора углеводов и т.п. и для их размножения.

Второй вопрос, не пробовал ли ты их кормить так раскисляя опять и опять? Добавляя субстрат (кашу, мёд и т.п?) Что бы максимально повысить количество микробов

Видел твои труды на фейсбуке и впрочем, молодец что эту тему двигаешь. Думал только тут на форуме проявляешься много лет , после появления Изюма.

Видел рецепт ТЖ снятый в полевых условиях

А в бутылочках на производство которые ты пускаешь, ты как свою ТЖ делаешь? Так же с содой? Какую закваску пускаешь стартером?

Тут у меня крамольная мыслишка проскочила: Изюм ничего не пишет на этом ресурсе, потому что тема с ТЖ не достигла 1000 страниц (вероятнее всего уже не достигнет), он когда-то на это намекал. Интересно, он в медиа пространстве появлялся со времён развода с женой?

он писал на этом форуме даже после разводаю
а перестал писать потому что тема ТЖ , по моему, была раскрыта