Собственно начнемс
1. Если говорить о природе материи, то вся материя состоит из элементарных частиц. Элементарные частицы состоят из энергии – все ведь знают опыт с электроном, который ведет себя и как частица и как волна.
2. Далее. На все химические реакции нужна энергия. Не какая-то мимифческая, а именно та самая, которая в джоулях.
Если вспомнить слова вашего предводителя (“ТЖ это основа жизни”) и заменить в его текстах (причем во всех текстах, если б еще и писал не по албански, то былобы полегче искать логику) слово ТЖ на слово “энергия/обмен веществ”, то получится все очень логично. Энергия и обмен веществ – основа жизни.
3. Живая природа от неживой отличается обменом веществ и энергозависимостью. В неживой конечно тоже идут реакции химические, но немного другой уровень.
Дак вот, когда плод сорван, допустим, яблоко зрелое. В нем замедляется обмен веществ, ведь яблоко “не хочет” сразу же испортиться и пойти на пищу микроорганизмам редуцентам. В яблоко больше не поступает энергия и питательные вещества от яблони.
Т.о. чтобы “продолжить” обмен веществ на уровне отличном от анабиоза необходимо как минимум передать ВСЕМ МОЛЕКУЛАМ яблока ДОПОЛНИТЕЛЬНУЮ ЭНЕРГИЮ, необходимую для прохождения ВСЕХ ВОЗМОЖНЫХ РЕАКЦИЙ в этом яблоке. Получим аутолиз до некого условного состояния термодинамического равновесия – когда все прореагировало и необратимо превратилось в некие конечные вещества.
Жизнь – это круговорот энергии. “…зрить в корень…”
4. Вопрос – как передать яблоку энергию и не угробить ферменты и другую органику перегревом? Зачем это вообще делать?
Делать затем, чтобы возбудить продукт на молекулярном уровне.
А как это делать, вот цитата из педивикии, читаем внимательно последнее предложение:
Инфракрасное излучение также называют «тепловым» излучением, так как инфракрасное излучение от нагретых предметов воспринимается кожей человека как ощущение тепла. При этом длины волн, излучаемые телом, зависят от температуры нагревания: чем выше температура, тем короче длина волны и выше интенсивность излучения. Спектр излучения абсолютно чёрного тела при относительно невысоких (до нескольких тысяч Кельвинов) температурах лежит в основном именно в этом диапазоне. Инфракрасное излучение испускают возбуждённые атомы или ионы.
Рекомендую сходить в ИК-сауну. Баня нервно курит в сторонке.
Короче суть в том, что ИК глубоко проникает в ткани. И все что нужно для приготовление пищи – это радиоинженер-конструктор который сделает термос с регулируемым ИК-излучателем (регулировка как по частоте, так и по мощности) все это с термореле и программируемым таймером.
Причем ИК-приготовление пищи это не аналог микроволновки, это именно ее природный аутолиз, НО спровоцированный повышением энергии каждой молекулы, а точнее КАЖДОГО АТОМА! Вот тебе и “зри в корень”.
Мой перевод с албанского:
* Турбировка – накачка продукта энергией (при различных дополнительных условиях), не превышая определенных температурных пределов.
* Турбожрачка – еда на определенной стадии аутолиза, близкой к “самоперевариванию”. Т.е. в яблоке отработали ферменты яблока, отрабтали на переданной ему извне энергии.
* Говноеды более близки к турбированию т.к. варят. Правда переваривают все в “биомусор”.
* Оливки стояли в емкости с водой на солнце. И нагревались-остывали в течении длительного времени. Вода используется для раномерного прогрева, а также для насыщения продукта водой, если это концентрат типа зерна. В принципе у зрелой оливки (та которая черная) можно найти какой-то привкус “шоколада” и она не такая кислая как зеленая. Имею ввиду в банках оливки. Поэтому, думаю, если греть длительно не дозрелые оливки, то они могут “дозреть”, но немного по другому сценарию т.е. вкус будет другой, не такой как у оригинально спелой оливки с дерева.
* Пастер прошел мимо длительного нагревания продуктов.
* В Испании и прочих Европах в воду шарашат фтор, т.е. фторируют. Фтор подавляет большинство ферментов. У нас воду не фторируют. У нас хлорируют, хлор не является ингибитором к большинству ферментов.
* Назание системы вашего предводителя – “Энергоавтолизированное питание”.
* Пофиг что он там говорит про отсутствие термообработки. Запустить, а главное поддерживать автолиз можно только извне качая тепло или ИК-лучи.
* На сев.полюсе есть вода, воздух, солнце – можно собрать не хитрое приспособление для варки и аккумуляции тепла на основе солнечного коллектора, самое простое это солнечная печь, типа спутниковой тарелки из зеркала. Главный гемор – не перегреть. Но мы же не говорим о выживании в условиях дикой природы на северном полюсе, иначе придется есть белого медведя. Поэтому, если есть нормальная техн.система для готовки, можно и на полюсе ее использовать. Ну и принести с собой конечно же зерно. Еще мне говорил один человек, профессионал в системе пищ.прома, что была книга про кухни народов мира – там было про то как в пустынных областях люди жили на одной горсти зерна в неделю, жили длительные периоды.
* “новая жизнь в ней (еде) развиваемая”… старая жизнь замедлилась, анабиоз-консерва… раскачиваем молекулы в еде – развиваем новую жизнь
* Насколько я понимаю, после приведение системы (яблока) в термодинамическое равновесие (процессы аутолиза звершились) ее можно законсервировать ограничив к ней доступ микроорганизмов, влаги и прямых солнечных лучей, а также засеять ее поверхность дружественными микроорганизмами. ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО КОММЕРЧЕСКИМИ ШТАММАМИ. Мне нравятся пропионовые, бифидо, лакто и сенная – это все легко можно купить.
“ТЖ – это еще и питие” – имеется ввиду гидролиз в-в с образованием воды, на “прокаченной” еде это должно происходить с минимальными затратами организма.
* капуста не подходит для энергопрокачки т.к. это не плод, а стебель, т.е. она не предназначена для аутолиза, это раз. И в ней мало концентрированных веществ, это два. Но никто не отменяет ее квашения
* главное не обязательно отгадывать, можно ведь и придумывать… ну использую я технику для приготовления еды, ну и что. зато вкусно и полезно
а без техники это только к палеосыроедам, у животных ферментов температуры активации и денатурации ниже, они и так мясо гноят и едят… причмокивая
Для погуглить:
- Термодинамическое равновесие
- Инфракрасное излучение
- Микроволновая печь
