Все просто. Референсный интервал - "блюдоманская" норма. Врачу я объяснил, как питаюсь и попросил порекомендовать, на какие показатели сдать анализ. Почки, печень, поджелудочная, кишечник, гемоглобин, пресловутый Б-12, маркер воспалений и еще что-то, уже не помню. Пришел забирать - говорит, питаться вам так и дальше, все очень хорошо. Гемоглобин даже немного выше нормы. Сдавал из чистого любопытства, а потом подумал - хорошим примером может послужить... Вот. буду собирать свою статистику.